Zeller termesztése magból: lépésről lépésre útmutató

A talaj előkészítése a helyszínen

A jó terméshozam eléréséhez nagyon termékeny talajra lesz szükséged. A zeller nem tolerálja a savas vagy rossz vízelvezetésű talajt. A mély, humuszban gazdag vályogtalajokat részesíted előnyben.

A zellert legjobb olyan ágyásokba ültetni, amelyeket az előző növények (paprika, paradicsom, uborka) előtt bőségesen trágyáztak. A rossz talajt korhadó trágyával vagy komposzttal lehet javítani.

Friss trágyát lehet alkalmazni a levél- és szárzellerre, mivel a magas nitrogénkoncentráció felgyorsítja a vegetatív anyag, vagyis a zellerszár növekedését. A gyökerek kialakulásához a trágyát alaposan el kell rothadni. A foszfor hozzáadása felgyorsítja az érést és javítja a növények minőségét. A káliumtrágyák elősegítik a növények gyorsabb cukor- és keményítőfelhalmozódását, növelve a fagyállóságot.

Az őszi enyhe meszezés pótolja a kalcium- és magnéziumszükségletet. Műtrágya kijuttatási mennyiségek m²-enként: komposzt (rothadt trágya) – 6-8 kg, nitrogénműtrágyák – 3-5 g, foszfor – 10 g, káliumműtrágyák – 5 g.

A szerves és foszfor műtrágyákat ősszel teljes egészében kijuttatják, a fennmaradó műtrágya felét felhasználva. A fennmaradó műtrágyát fedőtrágyaként használják. Az ültetési helynek nyitottnak, naposnak és árnyékosnak kell lennie.

"Növekedés" című videó

Ez a videó bemutatja, hogyan kell helyesen zellert termeszteni.

Vetőmaganyag

A zeller egy kétéves gyógynövény az Apiaceae családban. Az új fajták kifejlesztésére irányuló nemesítési erőfeszítések a hangsúlyt a zöld levelekről a növény más részeire helyezték át, így három különböző változat jött létre: a szárzeller, a levélzeller és a gyökérzeller.

A levélzeller legjobb fajtái:

• A szamuráj göndör, hullámos szélű leveleivel vonzza a látogatókat. Középszezon, kiváló ízzel;
• A Bodrost egy középérési fajta, amely jól ellenáll az alacsony hőmérsékletnek és az aszálynak. Az első termést 70 nap után szüreteljük.
• A Parus egy korai érésű, nagyon termékeny fajta; az első betakarítás 40-45 nap alatt elkészül.

A zellerszár nálunk a legkevésbé népszerű fajta, de nem hiszem, hogy ez sokáig így lesz. Ropogós rudainak csodálatos íze mindenkit elvarázsol, aki már kóstolta a zellerszárat.

Ennek a fajnak a fajtái önfehérítő, zöld (fehérítést igénylő) és köztes formákra oszlanak. Az önfehérítő szárak rosszabbul tárolhatók, mint a zöldek. Íme néhány érdekes fajta a levélnyél zellerből:

• A Pascal egy középszezoni fajta, amely fehérítést igényel;
• A Tango egy kiváló ízű és sima szárú fajta. Világoszöld színe nem igényel fehérítést.

És végül, a gyökérzeller. Téli tároláshoz a korai, a szezonközi és a késői fajták magjait érdemes vásárolni. A korai fajták termései nem tárolhatók jól.

Nézzünk néhány népszerű fajtát:

• A Yablochny (alma) egy nagyon korai érésű fajta, közepes méretű, kerek gumókkal. Hátránya a nagyszámú oldalgyökér;
• A Cascade egy középkorai fajta, kevés alacsonyan fekvő gyökérrel;
• A Prágai Óriás egy nagy gyümölcsű (akár 500 g-os) fajta, középszezoni érleléssel; a gyümölcsök jól tárolhatók.

Magok vetése palántákhoz

A zellermagok nagyon kicsik és nagy mennyiségű illóolajat tartalmaznak, ezért hosszú időbe telik, mire kicsíráznak. A csírázási arány alacsony, ami megnehezíti a zeller szabadban történő magról történő termesztését.

A palántákat február végén kezdik el vetni. A csírázás akár egy hónapig is eltarthat, de a folyamat felgyorsítható. Vegyünk figyelembe több lehetőséget a magok áztatására:

• A magokat 10-15 percig forró vízben mossuk, majd enyhén megszárítjuk. A magok készen állnak a vetésre;
• a magokat egy napig meleg vízben áztatják;
• A nedves ruhába csomagolt magokat egy hétig szobahőmérsékleten tartjuk, folyamatosan nedvesítjük, majd 2 hétig a fagyasztótól távol hűtőszekrénybe tesszük, majd elültetjük.

A három módszer közül az utolsó (rétegződésnek nevezett) a leghatékonyabb.

Palántákhoz sekély dobozokra lesz szükséged, amelyeket kerti föld, humusz és homok keverékével kell megtölteni. A talaj fertőtlenítéséhez két nappal a vetés előtt forrásban lévő vízzel és kálium-permanganáttal kell öntözni.

Vetés előtt nedvesítse meg újra a talajt. Körülbelül két óra elteltével készítsen 1 cm mély barázdákat, és kezdje el a magok vetését. Ha a palántákat ültetés előtt ugyanebben a tárolóedényben tervezi nevelni, akkor a magokat 5 cm távolságra vesse el egymástól.

Későbbi átültetéskor a vetést tömöríthetjük. A barázdák mentén egyenletesen elosztott magokat nem temetjük el, hanem enyhén lenyomjuk (ez elősegíti a csírázást), és permetezővel öntözzük.

Fedjük le a dobozokat üveggel vagy átlátszó fóliával, és helyezzük őket fényre. A szobahőmérséklet 18-240°C között legyen. 5-7 nap múlva a magok kicsíráznak, és apró fehér gyökerek jelennek meg. Egy újabb hét múlva megjelennek a sziklevelek.

A fólia eltávolítható, a palántákat szobahőmérsékletű vízzel lehet öntözni szórófejes flakon segítségével, és nagyon óvatosan fellazítani anélkül, hogy a palántákat letakarnánk.

Februárban a palánták még nem kapnak elegendő természetes fényt, ami miatt megnyúlhatnak, ezért kiegészítő világítás ajánlott. A hőmérséklet 16 Celsius-fokra (62 Fahrenheit-fokra) csökkentése szintén segíthet a palánták növekedésének lassításában.

A palántákat a harmadik valódi levél megjelenése után szúrjuk ki. A rosszul fejlett gyökerű palántákat elvetjük. A szúrás után a palántákat alaposan megöntözzük.

A további gondozás rendszeres öntözésből és lazításból áll.

Palánták ültetése kerti ágyásban

Május közepén a zellerpalántákat át lehet ültetni a kertbe. A növényeket 15-30 cm távolságra kell ültetni egymástól. A gyökér- és levélnyélű fajták esetében az optimális távolság a szomszédos növények között 20 cm.

A levélzellert 30 cm távolságra ültetjük, ügyelve arra, hogy ne takarjuk el a tenyészpontot. A gyökérzeller palántákat nem ajánlott túl mélyre ültetni, hogy elkerüljük az oldalgyökerek kialakulását, amelyek eltorzíthatják a gyökérnövényt.

Bölcsen válaszd meg a zeller szomszédait. Nem ajánlott zellert ültetni kukorica, burgonya, petrezselyem vagy sárgarépa közelébe. Kimutatták azonban, hogy a zeller kölcsönösen támogató kapcsolatban áll a káposztával: a káposzta serkenti a zeller növekedését, a zeller pedig elriasztja a káposztalepkéket. Jól illik a bokros babhoz, paradicsomhoz, spenóthoz, uborkához, salátához és céklához is.

Gondoskodás

A zeller gondozása magában foglalja az időben történő öntözést, gyomlálást és a talaj lazítását. A foszfor-kálium műtrágyákat szezononként kétszer alkalmazzák: két héttel a zeller kerti ágyásba való átültetése után, majd három héttel később.

Videó "Távozás"

A videóból megtudhatod, hogyan kell gondozni a zellert.