Sóska: Leírás, termesztés és gondozás

Leírás

A sóska egy évelő, hidegtűrő növény. Legfeljebb néhány évig ültethető ugyanazon a helyen, utána újra kell ültetni. A növény erős gyökérrendszerrel rendelkezik, amely lehetővé teszi, hogy közel fél méter mélyre hatoljon a talajba. A széles levelű sóska (a leggyakoribb fajta) akár -25°C-ig is ellenáll. Az enyhén savas, magas termékenységű talaj ideális a növény termesztéséhez.

A sóska korai termésnek számít. Amint elolvad a hó és megjelenik az első tavaszi nap, a zöld növények örömmel fogadják első hajtásaikat. Késő tavaszra a fiatal levelek elérik a 0,07–0,1 méter hosszúságot. Ebben a szakaszban már betakaríthatók. A második betakarításra két héten belül lehet számítani. A betakarítás július végén ér véget, amikor a levelek jelentős mennyiségű savat halmoztak fel.

A sóska nagyon hasznos az emberi szervezet számára, mivel sok C-vitamint és savakat (citromsav és almasav) tartalmaz. Káliumban, vasban és más mikrotápanyagokban is gazdag. A levelei kiválóan helyettesítik a káposztát a borscsban, és püré is készíthető belőlük. A növény salátákhoz is adható. Az egészséges levelek konzervként is fogyaszthatók, megőrizve a növény összes jótékony tulajdonságát.

Videó "Leírás"

A videóból megismerheted a sóska jellegzetes tulajdonságait.

Növekvő

Hogyan termeszthetünk sóskát a kertünkben? Először is ki kell választani a megfelelő ültetési helyet. A bőséges termés érdekében válasszunk nedves területet. Azonban ne álljon pangó víz. A talajt gyomoktól mentesen kell tartani, különösen a tarackbúzától, amelyet a sóska egyszerűen utál. A sóskát legjobb homokos vagy agyagos talajba ültetni, humusszal kiegészítve. A jó vízelvezetésű tőzeges talaj jó választás a sóska számára. Fontos szabály: a talajvíznek közel kell lennie a felszínhez, legfeljebb egy méter mélyen. A fűszernövény enyhén savas talajban fejlődik a legjobban. Ráadásul az így termesztett sóska meszezés nélkül is termő lesz.

A bőséges sóskaterméshez a magok előkezelése mellett a talajt is elő kell készíteni. Ehhez 6 kilogramm humuszt és 3 gramm kálium-kloridot és szuperfoszfátot kell hozzáadni. Ez a műtrágyamennyiség egységnyi területre vonatkozik.

Tavasz beköszöntével, vetés előtt ammónium-nitrátot, káliumsót, szuperfoszfátot, karbamidot és komposztot kell a talajhoz adni 0,002, 0,04, 0,4 és 3 kilogramm dózisban. Minden műtrágyát össze kell keverni, és csak ezután kell a talajra juttatni.

Sokan kíváncsiak arra, hogyan lehet sóskát termeszteni ablakpárkányon, és hogy egyáltalán lehetséges-e. A válasz egy határozott igen. A fűszernövény cserépbe ültetésének folyamata nem sokban különbözik a szabadföldi ültetésétől. Mivel a sóska termesztése olyan egyszerű, nem kell aggódni amiatt, hogy megfagy az ablakpárkányon.

Gondoskodás

Bár a növény kevés gondozást igényel, mégis gondozást igényel. Először is, ez a gyógynövény érzékeny az öntözésre. Száraz nyáron a növény rozettája gyengén fejlődik, ami ahhoz vezethet, hogy a sóska virágzása megszűnik. Ez negatívan befolyásolja a terméshozamot. Ezért elengedhetetlen a növény rendszeres öntözése nyáron.

Másodszor, tavasszal, amikor a zöld növények aktívan növekedni kezdenek, a talajt fel kell lazítani és mulcsozni. Érdemes foszfor- vagy káliumtartalmú műtrágyát is adni.

Harmadszor, ősszel érdemes humusszal vagy komposzttal trágyázni a sorok közötti tereket. Egységnyi területen öt kilogramm tápanyag elegendő.

Egy évvel később komplex műtrágyát alkalmaznak: 20 gramm karbamidot és kálium-kloridot, valamint 0,30 gramm szuperfoszfátot egységnyi területenként.

Aratás

Majd kitalálod, mikor érdemes termesztett sóskát betakarítani. A leveleket fiatalon kell levágni, mivel alacsony oxálsavtartalmuk miatt táplálóbbak. Miután a rozetta öt levelet fejlesztett ki, késsel levágjuk őket. Ehhez 0,03–0,04 méterre kell hátrálni a felszíntől, és derékszögben vágni a leveleket. Betakarításkor rendkívül óvatosnak kell lenni, hogy elkerüljük a csúcsrügyek károsodását. A leveleket le lehet szedni vagy levágni. Azonban ügyelni kell arra, hogy ne sérüljön a rozetta.

Betakarítás előtt tisztítsa meg a közeli gyomokat, és lazítsa fel a sorok közötti teret. A leveleket a legjobb reggel vagy este betakarítani. Egyetlen növényt körülbelül ötször lehet betakarítani.

Az év száraz időszakában a legjobb, ha a növényeket műtrágyaoldatokkal, az esős időszakban pedig száraz tápanyagokkal tápláljuk.

Az ültetéstől számított 3-4 év elteltével a növény leveleit nem lehet levágni és élelmiszerként felhasználni.

kártevők

A kerti sóska a levéltetvek kedvenc eledele. A kártevő elriasztására egyszerűen permetezze be a növényeket dohányoldattal, és a betakarítás után távolítsa el a maradék maradványokat.

Gyakran a sóskalevélbogár által hagyott apró lyukak jelennek meg a növény levelein.

Tehát a sóska termesztése és gondozása nagyon egyszerű.

Videó "Ültetés és termesztés"

Ez a videó bemutatja, hogyan kell hagymát ültetni és termeszteni.