Spenótfajták: leírás és termesztés

Sajátosságok

A spenót egy keresztbeporzású, egynyári kétlaki növény. A Chenopodiaceae családba tartozik. Hím- és nőivarú növényekből áll. Az előbbiek általában ritkás lombozatúak, míg az utóbbiak nagy leveleket hoznak.

A szárak akár 60 cm magasra is megnőhetnek, bár ez a növényfajtól függően változik. A szárak szögletes vagy kerek gyümölcsöket hoznak, amelyeket gyakran magoknak neveznek. Szürke színűek és apró tüskékkel rendelkeznek.

Ennek a kultúrának a fő előnyei a következők:

• hasznos tulajdonságok;
• könnyű gondozás;
• jó hidegtűrő képesség.

Ezek a tulajdonságok a kerti növény minden fajtájában rejlenek.

Videó "Hasznos tulajdonságok"

A videóból megismerheti a spenót jótékony tulajdonságait.

Fajták

Manapság a kertészek sokféle spenótfajtát termesztenek. A legnépszerűbbek a következők:

• Eperspenót. Bár egynyári növény, a következő évben új hajtásokat hozhat, ha a szárakat nem takarítják be. Az eperspenótnak vastag, elágazó gyökere van, ami megnehezíti a földből való kihúzását. Levelei megjelenésükben nem hasonlítanak a spenótra, mivel nem húsosak. A levélszélek hegyesek és fogazottak. A termése bogyós gyümölcsre hasonlít, hasonlóan egy élénkpiros eperhez.
• Uteusha. Ezt a hibridet Yu. A. Uteusha ukrán nemesítő fejlesztette ki. Emberek, baromfiak, szarvasmarhák és nyulak is fogyaszthatják. Az Uteusha spenót nagyon gyorsan nő. A növény szó szerint a szemed láttára növekszik. Levelei számos tápanyagot és értékes anyagot tartalmaznak;
• Matador. Ez egy középérésű fajta. A palánták a kelés után 40-50 nappal érik el az érettséget. A rozetta kompakt és félig felálló. Jellemzője a gyenge elágazás. Sima, szürkészöld, ovális levelei vannak. A matador spenót nagyon könnyen termeszthető, és közvetlenül a földbe vethető. Az egyetlen dolog, amire emlékezni kell, a rendszeres öntözés. A növény nagyon igényes a nedvességre, és jól ellenáll a kidülledéssel szemben.
• Malabári spenót. Ceyloni spenótnak, göndör spenótnak és más néven is ismert. Vannak zöld és piros levelű fajtái. Indiában őshonos, és természetesen a trópusokon található meg. Ezért a termesztéshez elengedhetetlen a nedvesség és a meleg. Dugványozással vagy magvakkal termeszthető;
• Zsírlevelű. Ez egy későn érő fajta. A növény gyönyörű rozettát alkot. A levelek zöldek, lédúsak és simák. A levéllemezen halvány buborékok lehetnek;
• Krepysh. Középszezoni, bő terméshozamú fajta. A bokor félig kiemelkedő, fényes felületű levelekből áll. Felületükön halvány buborékok találhatók. A levelek zöldek. Kiváló hidegtűrő képességű. Ha növekedési időszakban megfelelően öntözik, kiváló termést hoz.

Egy másik érdekes fajta az új-zélandi spenót. Nem termesztett növény, hanem egy különálló növényfaj. Az új-zélandi spenót akár egy méter magasra is megnőhet. Egynyári növény, fonott szárral, húsos, sötétzöld, háromszög alakú levelekkel.

A betakarítás a hajtás felső részéből áll, amelyet ismételten metszeni lehet. Az első metszést a vetés után egy hónappal lehet elvégezni. Tápanyagtartalma és íze a kerti fajtára emlékeztet. Az elvetett magok jól csíráznak termékeny talajban. Ez a fajta meleg- és fényigényes, és gyakori öntözést igényel.

Az új-zélandi cseresznye első hajtásai körülbelül 20-25 nappal a vetés után jelennek meg. A szakértők palánták használatát javasolják ültetéshez.

A spenót, amelynek fajtáit fentebb mutatjuk be, a legjobb választás a kertbe. Vannak azonban más fajták is, amelyek alkalmasak az ország egyes régióiban történő termesztésre.

Növekvő

Minden spenótfajtának megvannak a maga termesztési igényei. Általánosságban elmondható, hogy ennek a növénynek a termesztési technikája egyszerű, és néhány szisztematikus lépést foglal magában:

• locsolás;
• gyomlálás;
• felső öltözködés.

Fontos tudni, hogy a növények forró és száraz időben gyorsan elveszítik piacképes tulajdonságaikat. Ugyanakkor a virágzó hajtások is aktívan elkezdenek kialakulni.

A termesztőhely kiválasztásakor előnyben kell részesíteni az út menti talajokat, amelyek jól megvilágítottak és nappal felmelegednek.

A földbe vetett magok akkor kezdenek csírázni, amikor a hőmérséklet eléri a 4 Celsius-fokot. Az optimális hőmérséklet 15 Celsius-fok. Miután a hajtások elérik a rozettás állapotot, akár -6 Celsius-fokos hőmérsékletet is elviselnek.

A könnyű termeszthetőség és egyes fajták alacsony gondozási igényei miatt a spenót népszerű mezőgazdasági növény. Fajtaválasztás előtt fontos megérteni a szükséges termesztési feltételeket. Végül is országunkban az éghajlati viszonyok széles skálája tapasztalható, és ezek figyelmen kívül hagyása nem hozza meg a kívánt termést.

Hasznos tulajdonságok

A kertészek számos jótékony tulajdonsága miatt aktívan termesztenek spenótot. Ez a növény értékes étrendi terméknek számít. Levelei a következőket tartalmazzák:

• szárazanyag – 10%;
• cukrok – 1,4%;
• fehérje – 3,4%.

A-, C- és B-vitamint, valamint foszfort, káliumot és vasat tartalmaznak. Ezért a növény gyakran szerepel a gyermekek étrendjében.

A rozettákat élelmiszerként használják. Nyersen és főzve is fogyaszthatók.

A spenót egy nagyon hasznos kerti növény. Meglehetősen könnyű saját kertben termeszteni. Van azonban néhány szabály, amit be kell tartani. Különösen fontos a növények rendszeres és alapos öntözése.

"Növekedés" című videó

Ez a videó bemutatja, hogyan kell helyesen és hatékonyan spenótot termeszteni.