A Pinova téli almafajta leírása
Tartalom
A fajta története és leírása
A Pinova almafajtát német nemesítők hozták létre a múlt század végén. A népszerű Clivia és Golden Delicious fajták keresztezésének eredménye. 1986 óta jelentős népszerűségre tett szert, és mára Európa legígéretesebb téli fajtájának tartják. Számos pozitív vélemény szól a termesztéséről az enyhe telű régiókban.
A leírás szerint a sűrű koronájú fa akár 3,5 méter magasra is megnő. A korona általában szétterülő, szélesen piramis alakú vagy lapított, az idősebb fáknál lekonyuló ágakkal. A hosszúkás, hegyes végű levelek sötétzöldek, alsó oldaluk serdülő. A fehér virágok májusban nyílnak, és június elejére elkezdenek kialakulni a petefészkek. A gyönyörű, finom gyümölcsök szeptember végére, október elejére érnek, nem esnek le a fáról, és akár nyolc hónapig is eltarthatók hűtőszekrényben anélkül, hogy elveszítenék ízüket. Állítólag az újév után a legfinomabbak.
Fő jellemzők
Az ananászfa intenzíven növekszik, amíg meg nem kezd termést hozni, ami a 2. vagy 3. évben kezdődik. Hajlamos a túlzott terméskötődésre, ezért a legjobb, ha ezt a folyamatot a felesleges gyümölcs eltávolításával szabályozzuk. Ez biztosítja az állandóan magas terméshozamot és a nagy termést. A negyedik évben 32 kg, az ötödik év után pedig 50 kg közepes vagy nagy méretű almát szüretelhetünk, átlagosan 180 g tömeggel. A kerek vagy kúpos almák zöldessárga színűek, de szinte az egész felületüket élénk narancsvörös pír borítja, amelyen keresztül sárgás foltok láthatók.
Az almákat sima, fényes és meglehetősen sűrű héj borítja, ami lehetővé teszi a jó tárolást és szállítást. A hús sárga, lédús és ropogós, és könnyen enged a nyomásnak. Ezért szüreteléskor rendkívül óvatosnak kell lenni, nehogy leejtsük az almákat, vagy túl erősen összenyomjuk őket az ujjainkkal, mert ez csúnya horpadásokat hagyhat maga után. Ezek az almák ízükért magas pontszámot kaptak; édesek és savanykásak, kellemes aromájúak és sokoldalúan felhasználhatók. Szedés után azonnal fogyasztják őket, bár érlelés közben édesebb ízt fejlesztenek ki, így ideálisak finom kompótok, lekvárok, dzsemek és narancslekvárok készítéséhez.
A fajtára jellemző a mérsékelt fagyállóság, amely ideális az enyhe európai telekre. Közép-Oroszországban azonban jobb a fákat, különösen a fiatalokat, takarni. A Pinova ellenáll a varasodásnak és más gombás betegségeknek, de ezek problémákat okozhatnak a hűvös, esős nyarakon. Kereskedelmi termesztés esetén a gyümölcsösöket jellemzően kora tavasszal és a betakarítás után speciális kártevő- és betegségmegelőző szerekkel kezelik.
Termesztés és beporzók
A Pinova a nyílt, napos helyeket kedveli, de az árnyékos területeken is jól érzi magát. Könnyű, nedves, tápláló talajt kedvel, de a forró nyarakban jól tűri az aszályt, bár a talajvíz közelsége nem kívánatos. Ültetéshez a legjobb egy-két éves, zárt gyökerű palántát vásárolni (a szabadon lévő gyökereket vásárlás előtt gondosan ellenőrizni, és ültetés előtt alaposan megnedvesíteni kell). A talajt érdemes előre előkészíteni, különösen akkor, ha lélegzőbbé és táplálóbbá kell tenni. Ássunk egy 30-50 cm mély (a gyökérhossztól függően) és körülbelül 60 cm széles ültetőgödröt. A kiásott földet keverjük össze komposzttal, humusszal és ásványi műtrágyákkal. Ültetés után öntözzük meg a fát, ellenőrizzük, hogy a gyökérnyak szabadon marad-e, és mulcsozzuk be a törzs körüli területet.
A metszés az ültetés első évében kezdődik, a törzs és a vázágak formálásával, valamint a hajtások rövidítésével. Az első vagy második évben nyár közepe előtt kétszer kell nitrogénműtrágyát kijuttatni a gyorsabb növekedés elősegítése érdekében. A terméshozás megkezdése után a növekedés lelassul, ezért a nitrogénkijuttatást tavasszal egyszeri alkalomra korlátozzuk. Virágzás után kálium- és foszfortartalmú ásványi műtrágyák is kijuttathatók. A szezon során célszerű a fa koronája alatti területet humusszal, komposzttal, fűrészporral vagy tőzeggel mulcsozni – ezek mindegyike kiváló szerves trágya.
A terméskötés általában nagyon nagy, és a számukat kézzel szabályozzák. Különösen fontos, hogy az első néhány évben több termést szedjünk le, hogy elkerüljük a fiatal fa kimerülését, és később nagy termést biztosítsunk. Ennek eléréséhez más fajtákat is érdemes termeszteni a környéken, mivel ez a fajta önmeddő. A legjobb beporzók az Idared, a Champion, a Gloucester, a Golden Delicious és a Melrose.
A fát az első néhány évben, különösen száraz nyarak idején, de legkésőbb július végéig szezononként akár ötször is meg kell öntözni. Egy kifejlett fát általában háromszor öntöznek: a virágzás csúcspontján, virágzás után és a betakarítás előtt három héttel.
A betegségek megelőzése és a potenciális kártevők elleni védekezés érdekében fontos, hogy a fa alatti területet mindig tisztán tartsuk. A talajt meg kell tisztítani a gyomoktól, és meg kell akadályozni, hogy a lehullott gyümölcsök, a metszett hajtások, a lehullott levelek vagy egyéb növényi törmelék ellenőrizetlenül maradjon. Tavasszal és ősszel a fa törzse körüli területet teljesen meg kell tisztítani, a lehető legmélyebbre kell ásni (hogy elkerüljük a gyökerek károsodását), vagy akár új termőfölddel kell helyettesíteni és mulcsozni.
Előnyök és hátrányok
A fajta tagadhatatlan előnyei közé tartozik a korai termőképesség, a könnyű gondozás, valamint a varasodással, lisztharmattal és kártevőkkel szembeni ellenállás. További előnyök közé tartozik az alma magas minősége – kiváló íz, kielégítő szállíthatóság és jó eltarthatóság.
Hátránya, hogy nem ellenáll a tűzelhalásnak, és védelemre szorul a súlyos fagyoktól. Ennek a téli fajtának az almafáit sikeresen termesztik otthoni kertekben és nagygazdaságokban.
Videó: Pinova almamagok ültetése
Ez a videó bemutatja, hogyan kell helyesen ültetni a Pinova almafa magjait.