A szilva bogyó vagy gyümölcs?

Finom ízének köszönhetően a szilva az agronómusok egyik legkedveltebb növényének számít. Frissen fogyasztják, kompótokká, gyümölcslevekké, lekvárokká, narancslekvárokká és aszalt gyümölcsökké dolgozzák fel. A növény egyes fajtáit széles körben használják a népi gyógyászatban megfázás kezelésére és megelőzésére, az emésztőrendszer normalizálására és az immunrendszer erősítésére. Népszerűségük és széles körű használatuk ellenére nem mindenki ismeri a szilva helyes nevét. Tisztázzuk tehát: a szilva bogyó vagy gyümölcs?

A kérdés megválaszolásához egy kicsit el kell mélyednünk a botanikában. Ahogy az enciklopédikus forrásokban, köztük a Wikipédiában is szerepel, a szilva egy gyümölcsfa, amelynek több tucat alfaja van. A botanikai kézikönyvek szerint a virágok megtermékenyítése után a gyümölcsfák ágain egymagvú csonthéjas gyümölcsök képződnek, amelyek fokozatosan felveszik a gyümölcs egyre határozottabb alakját és méretét. A fákon és cserjéken növő bogyós gyümölcsök többmagvú gyümölcsök, amelyeket lédús hús és vékony héj jellemez.

Tudományos szempontból egyértelművé válik, hogy a szilva gyümölcs.

Azt kérdezheted, miért említi sok csonthéjas gyümölcstermesztő a szilvát bogyóként? Először is, nézzük meg, mi is maga a gyümölcs. Ez egy nagy, lédús, édes vagy enyhén savanykás gyümölcs, amelyet frissen fogyasztanak vagy ipari tartósításokhoz használnak. A bogyónak viszont ugyanolyan érdekes íze van, de lényegesen kisebb. Ennek megfelelően a népszerű osztályozás szerint a szilvát gyakran nagy bogyónak tekintik.