Az őszibarack egy gyümölcs vagy egy nagy bogyós gyümölcs.

Sokan kíváncsiak: gyümölcs vagy bogyó az őszibarack? Milyen gyümölcsfához tartozik az őszibarackfa? Valójában a kétszikűek családjába tartozik, amely színes növényeket foglal magában. A nektarinhoz hasonlóan az őszibarack is egy gyümölcsfa.

Ezt az osztályozást az magyarázza, hogy a gyümölcsök lédús gyümölcsök, amelyek bokrokból vagy fákból képződtek, és ugyanakkor lédús péppel rendelkeznek. A gyümölcs másik jellemző tulajdonsága egy vagy több mag jelenléte. Botanikai szempontból a bogyók cserjék és lágyszárú növények apró, sokmagvú gyümölcsei.

Most, hogy megértettük, hogy melyik családhoz tartozik ez a gyümölcs, többet megtudhatunk róla és eredetéről. A növény története nagyjából az időszámítás előtti első évezredre nyúlik vissza. Ekkoriban kezdték el Kínában termeszteni. A gyümölcsöket a legkiválóbb gyümölcsök közé sorolták, árban és ízben a szilvához, a naspolyához és a sárgabarackhoz hasonlították.

A növény fokozatosan terjedni kezdett. Először az ókori Görögországban termesztették, ahol a gyümölcsöt őszibarackalmának nevezték. A 17. században Franciaországba is behurcolták, ahol az őszibarack és a nektarin kapta mai nevüket.

Ma ez a gyümölcs a harmadik helyen áll az alma és a körte után a termesztett terület tekintetében világszerte.

Nem csak az érett gyümölcsöket használják étkezésre. Keleten például a teát a növény szirmairól a tavaszi hó elolvadása után lecsöpögő vízzel főzik.