Különböző érési idejű korai szőlőfajták áttekintése

A korai fajták termesztésének jellemzői

A korai és nagyon korai szőlőfajták meleg és mérsékelt éghajlatú régiókban termeszthetők. Kezdetben fontos a megfelelő ültetőhely kiválasztása. Ez a bogyós gyümölcs nem szereti a huzatot, ezért a legjobb, ha szélvédett és egész évben jó vízelvezetésű helyet választunk. Mint köztudott, a késői és korai szőlőt gyakran hegyvidéki területeken termesztik, ahol az egyenetlen terep kiváló természetes menedéket nyújt a széláramlatok elől.

A korai és késői érésű fajtákat palántaként ültetik, amelyekhez legfeljebb 50 cm mély és legalább 80 cm távolságra lévő lyukakat ásnak a parcellán. A lyukakba zúzott kő formájában lévő vízelvezető réteget, valamint segédelemeket helyeznek - egy tartót ásnak be, öntözőcsövet szerelnek fel, és vagy egy réteg fűrészport, vagy egy réteg vastag kartont helyeznek a vízelvezetésre.

Miután a gödör elkészült, belehelyezheti a palántát, majd betakarhatja földdel. Föld és tőzeg 1:1 arányú keverékét használja. Szükség esetén kis mennyiségű nitrogén- vagy szuperfoszfát műtrágyát adhat ehhez a keverékhez.

Miután az első réteg földet (kb. 20 cm) hozzáadtuk, vizet öntünk a lyukba. Ezután folytathatjuk a lyuk feltöltését földdel. Ezt követően a palántát egy tartóhoz kötjük, majd egy hét múlva újra megöntözzük.

A korai és expressz korai szőlőfajtákat jellemzően tavasszal ültetik. Az ültetés után a gondozás a szokásos irányelvek szerint történik:

• Az öntözés évente négyszer történik. A fiatal cserjéket a lyukba ásott csöveken keresztül öntözzük, 3,5–4 liter víz és hamu oldatával. Az első öntözésre tavasszal, a másodikra ​​a virágzás előtt, a harmadikra ​​pedig a virágzás befejezése és a termésképződés megkezdése előtt van szükség. A negyedik öntözésre a nyugalmi időszak kezdete előtt, azaz télen kerül sor.
• A metszést csak ősszel végezzük. A tavaszi metszést erősen nem javasoljuk. Nyáron csípéssel megakadályozzuk, hogy a szőlőtőkék 1,7 m-nél magasabbra nőjenek, valamint eltávolítjuk a felesleges lombozatot és a gyümölcsöt árnyékoló hajtásokat. Ősszel a metszést két szakaszban végezzük: az első a régi és gyenge hajtások, a második pedig a megerősödött szőlőtőkéken növő felesleges szárak és ágak eltávolítása.
• A műtrágyákat a cserje életének ötödik évétől kezdik kijuttatni. Mind szerves, mind ásványi vegyületeket használnak. A növekedést serkentő vegyületeket tavasszal, a virágzás előtt 20 nappal trágyát és szuperfoszfátot, a termésképződés előtt pedig a foszfor-kálium oldatok előnyösek.

A szükséges gondozáson túl megelőző kezeléseket kell végezni a cserjéken a kártevők és gombák ellen. Mérsékelt éghajlaton a szőlő téli védelme is elengedhetetlen.

Nagyon korán

Az ultrakorai szőlőfajták az ország északi régióira a legalkalmasabbak, mivel ezek igénylik a legkevesebb napsütést. Ezek a fajták 90–105 nap alatt érnek, az első rügy megjelenésétől számítva. Ezeket a fajtákat 2°C-on (39°F) kell ültetni, de az érési időszak alatti 20°C (68°F) alatti hőmérséklet hátrányosan befolyásolhatja a gyümölcs ízét.

Az expressz korai fajták a következők:

• Fehér Csoda szőlő, amely nemcsak kiváló ízvilágáról, hanem vegetatív tulajdonságairól is ismert - a Fehér Csoda fagyálló, szárazságtűrő és kártevőkkel szemben ellenálló;
• Az expressz korai fajták közé tartozik a Lorano szőlő is, amelynek nincs kiemelkedő íze, de jól tűri a szállítást és a tárolást;

• A Lepsna szőlő kicsi, de szépen formált fürtöket hoz. Ezt a sokoldalúan fogyasztható gyors szőlőfajtát borászatban, frissen és lugasok díszítésére is használják.
• Az Azalea expressz korai szőlőfajta bíborvörös fürtöket hoz, amelyet a gazdák fagy- és betegségállósága miatt szeretnek;
• A Muscat Black express korai szőlő a bogyók színéről kapta a nevét - a fekete matt gyümölcsök kerek formájúak és csak bőséges napfényben érnek jól;
• A Rosemus szőlő hihetetlenül édes ízéről ismert. A Rosemus szőlő termése közepes méretű és lilás. A Rosemus szőlő tulajdonságait még nem vizsgálták teljes mértékben, de megfigyelték, hogy a Rosemus szőlő viszonylag fagyálló. Íze miatt a Rosemus szőlőt gyakran használják a borkészítésben.
• A Yubiley Khersonskogo Dachnik (YUKhD) szőlőfajta egy viszonylag új, amely bizonyítottan nagyon hidegtűrő és magas hozamot produkál. Ezenkívül a YUKhD közepes méretű fürtöket terem finom rózsaszín bogyókkal.

• Az Elégia szőlő sokoldalú szőlőfajta, amelyet leggyakrabban a borkészítésben használnak. Ez azért van, mert az Elégia bogyói kicsik, de egyedi muskotályos ízzel és összetett aromával rendelkeznek.
• A Muscat White Ultra-Early szőlőfajtának még szokatlanabb ízprofilja van – aromája narancs, tearózsa, fűszeres fahéj és szegfűszeg jegyeit ötvözi. A fürtök kicsik (akár 350 g-osak), világos sárgák, szépen ovális bogyókkal.
• A Super Early Red Muscat fajta magas értékeléseket kapott a kóstolóktól. A bokor közepes méretű, kerek, élénklila gyümölcsöket hoz. A Super Early Red Muscat ellenáll a lisztharmatnak és a szürkepenésznek, a gyümölcsök könnyen szállíthatók, és népszerűek a fogyasztók körében.

Nagyon korán

A nagyon korai fajták 105–115 nap alatt érnek. Ezeket a fajtákat jól tűrik az alacsony hőmérsékletet és a magas talajnedvességigényt. A nagyon korai szőlőtőkék gyümölcse már július végén betakarítható. A nagyon korai fajták közé tartoznak:

• A Zarya Nesvetaya szőlő sötét színű fajta. A fürtök nagyok, a bogyók kerekek, matt héjjal borítottak. A Zarya Nesvetaya finom, muskotályos ízű, ezért gyakran termesztik házi bor készítéséhez.
• A moszkvai fehér szőlő jól alkalmazkodik a változó éghajlathoz. Bár a fürtök kicsik (akár 200 g-osak), a bogyók kiváló ízűek;
• A Prometheus átlagos betegség-ellenállósággal rendelkezik, de a bogyói nagyon édesek. A Prometheusnak csodálatos muskotályos aromája is van. Bár a Prometheus nem különösebben fagyálló, a gyümölcsei sokoldalúan felhasználhatók;
• Az orosz lila közepes méretű fürtökkel rendelkezik. Az orosz lila elnevezés a bogyók színéről származik, és íze miatt vált széles körben népszerűvé. Az orosz lila gyakran megtalálható az ország legészakibb régióiban;
• A Varduva nem a nagy gyümölcseiről ismert, de nagyon kellemes íze van. A Varduva cserje jól tűri az alacsony hőmérsékletet. Könnyen szállítható, és nagyon magas hozamot produkál.
• A Rizaush fajta új a palántapiacon. A Rizaush mérsékelt hidegtűrő képességgel és magas kártevőállósággal rendelkezik. A Rizaush-t Közép-Ázsiában nemesítették, ezért az ország déli részén adja a legjobb hozamot. A Rizaush bogyói lila színűek és nagyok.

• A viszonylag új Zarnitsa szőlőfajta bőséges terméshozamának és az éghajlati viszonyokkal szembeni igénytelenségének köszönhetően vált népszerűvé – a Zarnitsa az Urál-hegységtől Szocsiig található;
• A Dashunya szőlő nagyon nagy fürtöket hoz – több mint 1,2 kg-ot. Ezt a fajtát gyakran összekeverik a Dasha hibriddel, de az utóbbival ellentétben a Dashunya jobban ellenáll a gombás fertőzéseknek és a rovarkároknak, valamint kiváló fogyasztói tulajdonságokkal rendelkezik;
• A Senya szőlőfajtát Dél-Ukrajnában nemesítették, de ennek ellenére jól tűri a súlyos fagyokat, és gyakorlatilag immunis a gombás betegségekkel és parazitákkal szemben. A 110. napra a bokor nagy, lila színű, édes húsú és muskotályos illatú gyümölcsöket hoz.
• Az Aysar szőlő kiváló asztali fajtának bizonyult, amelynek ízét nemcsak a fogyasztók, hanem a gyümölcslé- és kompótgyártók is nagyra értékelték – a bogyók nagyok, puhák és nagyon lédúsak;
• A viszonylag újonnan kifejlesztett 'Present' szőlő alanyfajta, ami azt jelenti, hogy ajánlott más fajtákat is ültetni ugyanazon a parcellán. A nemesítők megjegyzik a cserje fagy- és bizonyos betegség-ellenálló képességét.

Korai

A korai fajták éréséhez 115–120 nap szükséges. Annak ellenére, hogy az érési napok számában kis eltérés van, jelentős különbségek vannak a bogyós cserjefajták között, többek között az íz és a betegség-ellenállóság tekintetében. A korai fajták a következők:

• A Daria szőlő nagy ellenálló képességgel rendelkezik a parazitákkal és gombákkal szemben. A fürtök nagyok, világoszöld színűek és nagyon édes ízűek;
• A Kleopátra szőlő nagyon vonzó megjelenésű - a hosszúkás alakú, élénklila bogyók bőségesen díszítik a fürtöt, amelynek súlya meghaladhatja az 1,5 kg-ot;
• A Dunav szőlőnek érdekes édes-muskotályos íze és vonzó, nagy piros fürtjei vannak. A Dunav szőlő azonban érzékeny a fagyra és a betegségekre.
• A japán hibrid szőlő, a Gold Finger, a Guinness Rekordok Könyvében szerepel a rendkívül magas cukorfelhalmozódási képessége miatt, ami hihetetlenül édessé teszi a fajtát;

• A Pamyati Smolnikova szőlő nagy mennyiségű, nagyon nagy bogyót terem, melyeket 1,5–1,8 kg súlyú fürtökben gyűjtenek. Ritkán károsítja a lisztharmat és az oidium. Hidegtűrő is;
• A Muscat Summer szőlő közepes méretű, hosszúkás, sárgás színű bogyókat terem. A fajta élénk ízéről kapta a nevét;
• Viktor Kraynov közel két tucat szőlőfajtát fejlesztett ki, de a Kraynov Trojka csoportba tartoznak a Yubiley Novocherkasska, a Preobrazhenie és a Viktor fajták. A Kraynov Trojka mindhárom fajtája megjelenésében különbözik. Azonban ízük és forgalmazhatósági jellemzőik alapján általában Kraynov Trojka néven emlegetik őket.
• Nevével ellentétben a Sicilia fajtát hazai nemesítők nemesítették. A Sicilia fürtjei nagyon nagyok, bogyói nagyok, oválisak és zöldek. A Sicilia bogyói gyakran mag nélküliek. Összességében a Sicilia ellenáll a fertőzéseknek, és jól alkalmas a déli szélességi körökön való termesztésre;
• A Hadji Murat íze figyelemre méltó. Ráadásul a Hadji Murat fürtjei nagyon nagyok (majdnem 2 kg). A Hadji Murat gyümölcsei csak a közelmúltban jelentek meg az asztalunkon, kivételesen melegkedvelő természetének köszönhetően. A Hadji Murat nagy, sötétkék bogyókat terem, íze édes és enyhén fanyar.

• A Közel-Keletet tekintik a Shahini Iran hazájának, ami hozzájárul a hidegtűrő képességéhez. A Shahini Iran szőlőszemek közepes méretűek, a bogyók sötétvörös színűek. A Shahini Irannak van egy jelentős hátránya: a fertőzésekkel szembeni immunitás hiánya.
• A Nakhodka szultána színe szokatlan a szultánafajtákhoz képest – rózsaszín-piros. A gyümölcsök közepes méretűek, édes ízűek és kellemes aromájúak;
• Az ananász korai szőlőjét nem fogyasztják frissen. Azonban az ananász korai szőlő sikeresen növekszik hideg éghajlaton, és gyakorlatilag immunis a rothadásra.

Egyéb korai fajták közé tartozik a White Pearl, a Pink Super, a Nelson szőlő, az Einsent Seedless szőlő, a Leon Millau szőlő, a Muscat Pink Early szőlő és az Everest szőlő.

Videó: "Szőlőápolási szabályok"

Ez a videó megtanítja, hogyan kell megfelelően gondozni a szőlőt.