Fagyálló, fedetlen szőlőfajták áttekintése és termesztése

Leírás és főbb jellemzők

Ezen fajok alkategóriáinak alapvető jellemzői és leírása megtalálható az „Orosz télálló szőlő” című könyvben vagy bármely, ehhez a növényhez kapcsolódó referenciakönyvben. Az összes „télálló” fajta közös jellemzője, hogy képes elviselni a -29°C-os és az alatti hőmérsékletet. Azonban csak a harmadik évüktől kezdve hagyhatók fedetlenül. Mind az ívelt, mind a szabályos fajták rendelkezhetnek ezekkel a tulajdonságokkal.

Ukrajnában, Fehéroroszországban, Közép-Oroszországban, Szibériában és a Tajgában nőnek.

Műszaki

A következő fajták jó fagyállósággal rendelkeznek:

• Tajga. A fürtök súlya akár 400 g is lehet. A bogyók sötétkékek, majdnem feketék. Az érlelés 3 hónapig tart. A tajga szőlő kellemes ízű. Télállósága -32°C-ig terjed;
• Pink Pearl szőlő. Egy fürt súlya kb. 500 g. Szín - rózsaszín. Érés - korai. Fagyállóság - -30 °C-ig;
• Marinovsky szőlő. Egy fürt súlya körülbelül 300–500 g. A bogyók sötétkékek, majdnem feketék. Kellemes ízűek és -30°C-ig hidegtűrőek.
• Magarach. A fürt 200–500 g-ra nő. A bogyók sötétkékek és muskotályos ízűek. Akár -18°C-ig is elviseli a hőmérsékletet;
• A Severny Plechistik egy középérésű szőlőfajta. Néha étkezési szőlőnek is tekintik. Egy tőkehal súlya körülbelül 350 g. A bogyók sötétkékek, patinásak, az ízük lédús és édes.
• Moskovsky Resilience szőlőfajta. A fürtök nagyok és világoszöldek. Még a súlyos fagyokat is kibírja. Az íze kellemes. Megjegyzendő, hogy egyes szakértők a Moskovsky Resilience-t étkezési szőlőként osztályozzák.
• Pervenets Magarach nevű szőlőfajta. Ukrajnában termesztett. Szeptember második felében érik. -25°C-ig terjedő hőmérsékletet is elvisel;
• Khasansky Édes szőlőfajta. Közepes súlyú és méretű fürtök. Rendkívül hidegtűrő (-22–25°C). Kiváló ízű.

Mindezek fagytűrő ipari szőlőfajták. Az ipari fajták mellett az étkezési szőlő is kiválóan tolerálja a hideget.

Menzák

Ennek a magas fagyállóságú növénynek az asztali fajtái a következők:

• Supaga szőlő. Lettországban nemesítették. Szépség és terméshozam miatt ültették. Egy fürt súlya körülbelül 400 g. A bogyók zöldek, borostyánszínű árnyalattal. A Supaga szőlő akár -25°C-ig is ellenáll.
• Frumoasa Albă szőlő. Meglehetősen nagy, körülbelül 600 g súlyú fürtök. A bogyók sárgászöldek és kellemes ízűek, muskotályos árnyalattal;
• Svetlana szőlő. Az egyik legnagyobb – egyetlen fürt majdnem 1 kg-ot nyomhat. A bogyók világoszöldek. Ennek a középérésű fajtának finom muskotályos íze van. A Svetlana szőlő akár -25°C-ig is ellenáll.
• A Parisianka szőlőfajta. A gyümölcs augusztus elején szüretelhető. A teljes érettség 2 héten belül bekövetkezik. Meglehetősen nagy termetű fajta. Egyetlen „ág” körülbelül 700–900 g súlyú lehet. A bogyók rózsaszínűek. Kiváló hidegtűrő képességű és korán érő fajta.

• Ontario szőlő. A növény apró, körülbelül 200 g súlyú gyümölcsfürtöket hoz. A bogyók héja fehéreszöld, és érésük során aranysárga árnyalatot kapnak. Íze kellemes;
• Szhodnenszkij. Megkülönböztető jellemzői a nagyon édes, eperillatú gyümölcsök. A fürtök sötétkékek és meglehetősen nagyok. Kiváló fagyállóság;
• Prima szőlőfajta. Gyakran termesztik Ukrajnában. Rendkívül hidegtűrő. Kiváló terméshozam. A fürtök szépek és jól szállíthatók. Az alfajtától függően a bogyók zöldessárga, rózsaszín vagy sötétkék színűek. A növény -25°C-ig terjedő hőmérsékletet is elvisel.
• A Vanyusha egy gyors növekedésű szőlőfajta. Egyetlen fürt akár 1–1,5 kg-ot is nyomhat. A bogyók nagyok és vonzó sárgászöld színűek. Éréskor színük borostyánsárgára változik, jellegzetes rózsaszín árnyalattal. A gyümölcsök kellemes ízűek, finom muskotályos jegyekkel és enyhén savasak.
• Simone szőlőfajta. Korán érő fajta. A fürtök nagyok és kékek. Akár -25°C-ig is elviseli a hőmérsékletet;
• Lyubava szőlőfajta. Korai érésű. Zöld bogyók. Nagy fürtök. Jó hidegtűrő képesség.

A fenti szőlőfajták listája nem igényel takarást. Azonban ahhoz, hogy ezekből a növényekből kiváló hozamot érjünk el, fontos megérteni a hidegtűrő fajták termesztésének sajátosságait.

Fagyálló fajták termesztése

A szabadföldi szőlő termesztésének mezőgazdasági gyakorlata szinte megegyezik a növény más fajtáinak termesztésével. A gyors növényfejlődés kulcsa a megfelelő ültetési idő és hely megválasztása.

Fontos a növények rendszeres permetezése a paraziták és kórokozók ellen. Ezt a fajta betegségekkel szembeni ellenálló képességétől függetlenül meg kell tenni.

Ahhoz, hogy a növények több éven át bőséges termést hozhassanak, elengedhetetlen a növények megfelelő felkészítése a télre. A hidegtűrő fajták esetében ez az eljárás különösen fontos az életük első néhány évében. A fiatal palánták nem olyan ellenállóak az alacsony hőmérséklettel szemben, mint a kifejlett növények.

A fiatal növényeket fokozatosan kell szoktatni a fagyhoz, különben megfagyhatnak és elpusztulhatnak. Az első három évben a növényeket megfelelően kell takarni. Minden következő téllel kevesebb takaróanyagot kell kijuttatni. Továbbá a takarást minden évben fokozatosan el kell halasztani. Ugyanakkor fel kell mérni az alacsony hőmérséklet által a szőlőtőkékben okozott károkat. Ez lehetővé teszi a tevékenységek megfelelő összehangolását a következő években, ezáltal minimalizálva a hideg időjárás által a fiatal növényekben okozott károkat.

Miután az ültetvények megtelepedtek és egészséges, erős indákat fejlesztettek ki, télire takaratlanul hagyhatók. Ha azonban a téli hőmérséklet gyakran a megengedett maximális szint alá süllyed, akkor is szükséges a takarásuk.

A fagytűrő fajtákat ma már széles körben termesztik Ukrajnában, Oroszországban (Tajga, Szibéria) és másutt is. A jó terméshozamhoz azonban a növények megfelelő gondozást igényelnek, különösen, ha ívben nőnek. A fajták gondozásáról az "Orosz télálló szőlő" című könyvben olvashat.

Amint most láthatja, a nemesítők erőfeszítéseinek köszönhetően ma már számos télálló fajta létezik. Ezért gyakorlatilag bármilyen éghajlati övezetből (kivéve azokat, ahol szélsőséges természeti körülmények vannak) származó kertészek megtalálhatják pontosan azt, amire szükségük van.

Videó: Szőlő termesztése és gondozása

Ez a videó megmutatja, hogyan kell helyesen termeszteni és gondozni a szőlőt.