A kaliforniai szőlőtermesztés leírása és finomságai Cardinal

A bíbor szőlő története

Az új fajtát 1939-ben fejlesztették ki az Egyesült Államokban. E. Snyder és F. Harmon nemesítők keresztezték az Alphonse Lavallée és a Queen of the Vineyards fajtákat. A Cardinal fokozatosan elismerést szerzett az európai borászok körében, és 1958-ban behozták Oroszországba. A fajtatesztelés csak 1964-ben kezdődött, és 10 évvel később a Cardinal felkerült a Nemesítési Eredmények Állami Nyilvántartásába.

A fajta jellemzői és jellemzői

A bokor és a szőlő leírása

A bíborvörös indái erőteljes növekedésűek, akár 3 méter hosszúra is megnőhetnek. Hosszúságuk felére vagy kétharmadára érik el az érettségüket. Megfelelő gondozás mellett minden növény 70 hajtást hoz, amelyek mindegyike 1-2 fürtöt hoz. A lombozat sűrű, serdülő és fényes. A bíborvörös virágai biszexuálisok, ami megakadályozza a beporzási problémákat.

A fürtök és bogyók leírása

Ha a szőlő túl nedves, vékony héjuk megreped, és a bogyók rothadni kezdenek. A fürtök hengeres-kúposak, néha kiegészítő szárnnyal. A tömeg 200-900 g között mozog, néha nehezebb fürtök is előfordulhatnak. Alacsony sűrűségük miatt egy akár 30 cm hosszú fürt is súlya 300-600 g lehet.

A kezdetben fekete színű bíbor szőlő a talajviszonyoktól függően lila vagy piros bogyókat hoz. Az érett bogyók kerekek vagy enyhén oválisak, tetején ferde barázda található. Minden bogyó 1,5-3 cm átmérőjű és legfeljebb 10 g súlyú. A szőlő édes, enyhe savassággal és muskotályos ízzel. A cukor-sav arány 2:1, a cukortartalom kevesebb mint 18%.

Érési idő és hozam

A Cardinal korai, klasszikus csemegeszőlőnek számít. Megfelelő gondozás mellett az első fürtök a vegetációs időszak kezdete után 105-110 nappal érnek. Oroszországban a meleg nyarak idején, augusztusban szüretelik az érett szőlőfürtöket. A maximális terméshozam eléréséhez a Cardinal fajtának enyhe éghajlatra van szüksége, hasonlóan a mediterrán országokéhoz. A terméshozam hektáronként 11-15 tonna között mozog.

A termények betakarítása, tárolása és felhasználása

A bíborszőlő fürtjei egyenetlenül érnek, augusztus második dekádjától kezdődően. Egyenként kell vágni őket metszőollóval, legfeljebb 5 cm-es szárat hagyva a szőlőtőkén. A friss szőlő akár három hónapig is eltartható. Válasszon hűvös, sötét, stabil páratartalmú helyet. Ha egy fürt sérült bogyókat tartalmaz, azt nem szabad tárolni.

Az egész, kemény bogyók jól szállíthatók sekély kosarakban és faládákban. Szállítás előtt a fürtöket szorosan egymásra kell rakni. Ezeket a szőlőszemeket bor, gyümölcslé, lekvárok, kompótok és szárított mazsola készítésére használják.

A kaliforniai vendég családja

A Cardinal szőlőfajtából évről évre új, az északi régiókban is termeszthető és termőképes fajtákat fejlesztenek ki. Népszerű fajták közé tartozik az Arcadia, a Sofia, a Monarch és a Crimen Cardinal. A fagyállóság biztosítása érdekében a Cardinal és a Criulensky szőlőfajtákat keresztezik, amelyek akár -28°C-os hőmérsékletet is elviselnek fedél nélkül. A Cardinal AZOS és Lux ​​fajtákat az anapai zonális kísérleti állomáson fejlesztették ki, ahol 16, a kaliforniai szülőn alapuló hibridet termesztenek. Az új fajtákat a hidegtűrés, valamint a rothadás és a takácsatka-ellenállóság jellemzi.

Videó: "Bevezetés a bíborszőlőkbe"

Ez a videó bemutatja, hogyan néz ki egy gyümölcs- és bogyós növény.

A korai érésű fajták előnyei és hátrányai

Szőlőbokrok ültetése és gondozása

Növekvő régiók

A kertészek véleményei szerint a szőlő alkalmas Oroszország déli régióira, ahol enyhe a tele: Sztavropol, a Rosztovi terület és a Krasznodari határterület. Nagyobb szőlőültetvények találhatók a Krím-félszigeten. A kevésbé enyhe éghajlatú területeken a szőlő további gondozást és téli védelmet igényel. A szőlő nem terem hideg éghajlaton.

A szőlőtőkéket nyílt, napos helyekre ültetik, amelyek meleget és fényt biztosítanak a szőlőnek. Az árnyék csökkenti a terméshozamot, és a fürtöknek nincs idejük beérni. A talajnak jó vízelvezetésűnek, agyagos vagy csernföldnek kell lennie. Az alacsony talajvízszint elengedhetetlen.

A szőlő szaporításának módszerei

A bíborvörös szaporításának megbízható módszere a dugványozás érett alanyokra. Olyan fajták bokrjait használják, amelyek jól tűrik a kedvezőtlen körülményeket. A dugványokat ősszel, a növény téli előkészítése során készítik el. A hajtás középső részéből választják ki őket. A dugványok legfeljebb 1 cm vastagok és legfeljebb 8 cm hosszúak lehetnek. Legalább négy ágat gyűjtenek egy csokorba, a leveleket és a hajtásokat eltávolítják. Annak érdekében, hogy a dugványok tavaszig kitartsanak, a dugványokat paraffinnal vonják be. A bíborvörös oltást április végén és május elején végzik.

A dugványozás kevésbé megbízható módszernek számít ennél a szőlőfajtánál. Válasszon ki két-három rügyes ágakat, és csíráztassa őket vízben, amíg gyökerek nem jelennek meg. Ennek a módszernek a gyenge pontja a hőmérséklet. A talajnak 10°C-ra, a levegőnek pedig 15°C-ra kell felmelegednie. Ellenkező esetben a dugványok elpusztulnak.

Öntözési és trágyázási követelmények

A bíborszőlő szárazságtűrő, ezért mérsékelt, de állandó nedvességet igényel. A túlzott nedvesség a bogyók megrepedését okozhatja. A pangó vizet vízelvezetéssel kell megakadályozni. Normál talaj esetén az öntözést szezononként akár négyszer is el kell végezni, különösen a rügyezés és a terméskötés idején. Egy-két vödör meleg víz elegendő minden tőkehalhoz. A talaj nedvességtartalmának megőrzése érdekében a törzs körüli területet fűvel vagy fűrészporral kell mulcsozni.

Szezononként háromszor kell trágyázni. A nitrogénműtrágyákat kora tavasszal kell kijuttatni. Ez serkenti a növények növekedését. Virágzás és betakarítás után szuperfoszfátot és kálium-szulfátot kell kijuttatni. A szerves műtrágyákat szezononként egyszer kell kijuttatni.

A metszés és formázás szabályai

A Cardinal szőlőfajta metszést igényel, amit jól tolerál. A hajtásokon három-hat rügyet hagynak. A déli régiókban, ahol állandóan meleg az éghajlat, a szőlőt magas szárú fának termesztik.

A formázás a metszés során történik. A legyező alakú módszer 14 termőhajtás és 25-30 rügy megőrzését jelenti. Azonnal létrehozzák a standard szakaszt, majd a következő évben legfeljebb 4 "hüvelyt" hoznak létre, és a termőhajtásokat még az azt követő évben kifejlesztik.

A szőlő védelme a betegségek és kártevők ellen

A Cardinal fajta nem ellenálló a gombás betegségekkel szemben, ezért időben gombaölő szerekkel kell permetezni. Használjon Ridomil-t vagy kolloid ként. A kiválasztott oldatot az utasításoknak megfelelően hígítsa fel vízben, és permetezze be a növény minden részét, beleértve a levelek fonákját is. Az első kezelést a virágzás befejezése után végezze el.

A bíborszőlő fő kártevői a darazsak és a madarak. A termés tőlük való védelme érdekében minden fürtöt gézbe csomagolnak. Ez a módszer időt és energiát igényel, de garantálja a bogyók megőrzését.

A bíborvörös esetében elengedhetetlen a megelőző gombaellenes kezelés. Ha a bokor megbetegszik, a prognózis kedvezőtlen lehet. A gyorsabb növekedés és erő elősegítése érdekében használjon vas-szulfátot.

Kertészek véleményei

A Cardinal szőlőfajta korai érése miatt nagyra becsült, de gyenge immunrendszerrel rendelkezik. Gondos gondozást és enyhe, meleg éghajlatot igényel. Az érett bogyók bősége fedezi a termesztés összes költségét. A szüret frissen jól tárolható.