A magas hozamú tökfajta, a Volzhskaya Seraya leírása

A sokféle tök közül, lenyűgöző méretével, alakjával és héjszínével, a Volga szürke tök meglepő módon szerény, kissé szokatlan színével tűnik ki – valójában kívülről szürke. Gyümölcse sokoldalú; finom, meglepően egészséges húsából számos étel készül mind embereknek (előételek, főételek és desszertek), mind háziállatoknak.

Leírás és jellemzők

A szürke Volga tök nagyon népszerű a kertészek körében. A középérési fajta leírása a gyümölcs nagy méretét hangsúlyozza. Megfelelő gondozás és alkalmas körülmények között a tök akár 20 kg-os súlyt is elérhet, bár leggyakrabban 10 kg körüli súlyúak. Ezeket a nagy, kerek, felül és alul enyhén lapított tököket sűrű, nagyon erős szürke héj borítja. Sima és rugalmas, egyenletes szürke színű és mintázatmentes.

Ennek a héjnak köszönhetően a gyümölcsök könnyen szállíthatók, sokáig elállnak, és még nedves talajon sem rohadnak meg a kertben. A héjon néha alig látszanak apró szegmensek, mintha egy enyhe karéjra való felosztás lenne kirajzolva. A hús krémszínű vagy narancssárga, legalább 4,5 cm vastag. A magok közepes méretűek, kerekek, ízletesek és egészségesek is.

A Volzhskaya-t gyakran délen termesztik palántákból, ahol a hosszú nyár lehetővé teszi a kényelmes termesztést. Közvetlenül magból vetik a kertben, és az első fagy előtt tökéletesen beérik, ami 3,5-4 hónapot vesz igénybe. A fajta jellemzői azt mutatják, hogy jól tűri az aszályos időszakokat, de a lisztharmat és a fuzárium hervadása is érintheti, bár ezekkel a betegségekkel szembeni ellenálló képessége mérsékelt.

Az e fajtához tartozó zöldségek a napos helyet kedvelik, de részleges árnyékban is szépen érnek. Növelésükhöz kevés erőfeszítésre van szükség, és következetesen kiváló termést hoznak, amelyet gyakran használnak diétás és bébiételekben.

A mezőgazdasági technológia jellemzői

Mint minden édes tök, a Volzhskaya Seraya fajta is a nem savas, viszonylag könnyű és nagyon termékeny talajt kedveli. Legjobban homokos vályog- és agyagos talajban, jó trágyával. Ültetés előtt bőségesen trágyázzuk – a falánk növény sok tápanyagot kivon a talajból, ami azt jelenti, hogy a gyümölcs húsa hasznos lesz. Azt mondják, hogy a tökök komposztkupacban fejlődnek a legjobban, de a nagyobb zöldségek betakarítása után a korábbi komposztkupac elszegényedett talajjá válik.

Ősszel vagy kora tavasszal egy napos, sík (vagy enyhén lejtős) földterületre műtrágyát vagy humuszt, komposztot, fahamut és komplex ásványi műtrágyákat kell juttatni. Az előkészített magokat legfeljebb 5-10 cm mélyre ültetik, miután a talaj ebben a mélységben 12-15 Celsius-fokra melegedett. Ha a magokat fűtetlen talajba vetik, nem fognak kikelni, és néhány hűvös nap után egyszerűen elrothadnak.

Először a magokat egy ideig meleg szobában tartják, majd kálium-permanganát oldattal fertőtlenítik. Sok kertész meleg vízbe áztatja őket, hogy felgyorsítsa a csírázást, és a felszínre kerülőket kidobja.

A tökök közelében a magas, egyenesen álló növényeket kerülni kell, mivel könnyen felmászhatnak rájuk. A lyukakat 60–80 cm távolságra helyezzük el egymástól, és mindegyikbe 2-3 magot ültessünk. Miután a palánták kikeltek, ha mind kikelt, csak a legerősebb marad meg. Ugyanezt a módszert alkalmazzuk a palánták meleg szobában vagy üvegházban történő nevelésére, majd legalább egy hónapos korukban a kertbe ültetésére.

A palántákat általában március végén vagy április elején készítik elő, és amint az időjárás teljesen felmelegszik, elültethetők a kertben. A tököknek meleg vízre van szükségük, különösen a virágzás és a terméskötés idején. Ezután fokozatosan csökkentik az öntözést, és amint a termés beérik, teljesen leállítják.

A fiatal növények jól reagálnak a gyógynövénypürével és az ökörfarkkóró-főzettel való trágyázásra. Ahogy a termés érik, a legjobb foszfor- és káliumtrágyákat használni, de kerüljük a nitrogénnel való túlzást. Attól a pillanattól kezdve, hogy a palántákat elültették (vagy a hajtások nyílt terepen kelnek), a növények körüli talajt időszakosan meg lehet szórni fahamuval – ez táplálja a növényeket, és védi őket a kártevők és kórokozók ellen. A növényeket legfeljebb kéthetente trágyázzuk.

A tököket nevelni kell, és nem szabad hagyni, hogy ellenőrizetlenül növekedjenek. Különben (különösen nitrogéntrágyák esetén) túl sok levelet és hajtást hoznak, de a gyümölcsök kicsik és sokak lesznek, és a növény nem lesz képes mindegyiket megtermelni érettségig. A növényeket két vagy három tövükre neveljük, tövenként legfeljebb két gyümölcsöt hagyva.

Ha nagyon nagy gyümölcsöket szeretnél termeszteni, egyszerre csak egyet hagyj meg belőlük. Ehhez 3-4 levél megjelenése után hagyj egy-egy hajtást a főhajtás mindkét oldalán, a többit pedig távolítsd el. Ezután, amint megjelennek, távolítsd el az összes oldalhajtást erről a három indáról.

Miután a petefészkek 5 cm átmérőjűre nőnek, a legegészségesebb, legsimább és legszebb közül 3-6-ot kiválasztanak, a többit pedig könyörtelenül eltávolítják. Minden hajtásról 2-3 levelet vissza kell csípni a termés kialakulása után. Ez lehetővé teszi a növény számára, hogy minden energiáját a nagy termések érlelésére összpontosítsa. Fagy előtt szüreteljük.

Videó "Minden a töktermesztésről"

Ez a videó mindent elmond a tök termesztéséről.