A legjobb tökfajták osztályozása és áttekintése

Nyersen, főzve, sütve, díszítésre és állati takarmányként fogyasztják. És ez nem is csoda, tekintve a tökfajták hihetetlen számát. Méretükben, héj- és hússzínükben, ízükben, termesztési céljukban és éghajlati igényeikben különböznek. Körülbelül 100 fajta létezik. A teljes tökfélék családja (beleértve a dinnyét, görögdinnyét és uborkát) több mint 120 nemzetséget foglal magában.

Hogyan osztályozzák a fajtákat?

Bármely osztályozásnak valamilyen algoritmuson kell alapulnia. A tökfajtákat általában étkezési és takarmánytökfajtákra osztják. Ez az osztályozás azonban nem teljesen pontos, mivel az állatoknak szánt takarmánytökök finom, édes ízűek lehetnek. Következésképpen a takarmánytökök néha nem csak állatok számára fogyaszthatók.

Mint minden más növény, a tök is érési idő alapján csoportokba sorolható: korai fajták (korai érésű), középkorai, középszezoni, középkésői és késői. Azonban még itt sem lehet teljes mértékben jellemezni a fajtát, mivel az osztályozás egyetlen kritériumon alapul.

Az alapvető osztályozás a következőképpen tekinthető: kemény héjú tökfajták, nagy gyümölcsű, szerecsendió és dísztökfajták.

Ezeknek az osztályozásoknak okkal létezik. A megfelelő fajta kiválasztása kulcsfontosságú a zöldségtermesztők számára, mivel mindegyiknek eltérő éghajlati és gondozási igényei vannak. A helyes választás biztosítja a sikeres eredményeket.

Ezért írtuk le az alábbiakban a legjobb tökfajtákat, alapvető csoportokba osztva őket.

Kemény héjú

Ezek a fajták egyértelműen érett gyümölcseik kemény héjáról kapták a nevüket. Ez a korai érésű, apró méretű, ízletes magú fajtákból álló csoport magában foglalja a legtöbb bokorfajtát is.

Ezen fajták jellemzői a következők: bordázott szár, szőrös szár, ötszögletű levelek, nagy magok, egyértelműen meghatározott szegéllyel.

A kemény héjú tök legjobb fajtáit az alábbiakban mutatjuk be.

A Smile egy kompakt növény, 85 napos érlelési idővel. Az érett gyümölcs élénk narancssárga, jellegzetes csíkokkal. Ez a fajta jó termést hoz, növényenként 15-16 gyümölcsöt. A húsa nem lédús, de aromás. Az eltarthatóság 3-4 hónap.

Az Orange Honey F1 egy középérésű fajta. A tök lapított, sárgás-narancssárga, egyenes zöld csíkokkal és kis magüreggel. A húsa lédús, mézes ízű és tápanyagokban gazdag. Mint minden hibrid, ez is ellenáll a gombás és bakteriális betegségeknek. Hosszú ideig eláll, és könnyen szállítható.

A méztök fajtája szokatlan hengeres alakjáról ismerhető fel. Gyümölcsei elérhetik a 4–4,5 kg súlyt. Húsa napsütötte színű és mézes illatú. Hosszú ideig tárolható, miközben ugyanolyan ízletes és édes marad.

A makk egy korai fajta, amelyből hosszú tőkés és bokor fajták is léteznek. A termése nagyon furcsa alakú, makkra hasonlít. A zöld, fekete, sárga vagy fehér héj szelvényezett. A húsa világos sárga és nem édes.

A Plyushka tök egy korai érésű, rövid tőkés fajta. A lapított gyümölcs héja szelvényezett és fehér csíkos. A húsa élénk narancssárga, magas cukortartalmú. Palántából termeszthető, különösen Szibériában.

A Malyshka tök akár 80 nap alatt is beérik. Kompakt, bokros növekedésű. A gyümölcsök lapítottak és sötétzöld héjúak. Palántából és közvetlenül a földbe vetve is termeszthető.

Nagy gyümölcsű

A zöldségtermesztők gyakran az érett gyümölcsök súlya és mérete alapján választanak fajtákat és fajokat. A nagy gyümölcsű tökfajták különösen alkalmasak erre a célra.

A Kroshka tök furcsa név egy ilyen nagy növénynek, mivel 3 kg aligha "kroshka". Ez egy középérési időszakra épülő, hosszú tőkés fajta. A Kroshka tök világos szürke, lapított gyümölcsöket terem. A húsa kontrasztos a héjával – élénk sárga, nem túl lédús.

A Stofuntovaya tök egy régi fajta, amely egykor népszerű volt a leningrádi területen. Későn érő növény, nagyon szimmetrikus alakú és fonott szárú. A gyümölcsök fényesek és szelvényezettek. Lehetnek sárga, narancssárga, fehér vagy rózsaszínűek. Akár 9 kg-ot is nyomhatnak. A húsuk nem olyan édes, mint a mézes fajtáké, fehér vagy sárga.

A Sdobnaya Pyshka tök középkorai fajta. A magokat májusban ültetik, 100 x 70 cm-es tőtávolsággal. A napos, szélcsendes helyeket kedveli. Gyönyörű türkizkék héjával és lekerekített formájával tűnik ki. Nagyon édes íze van, ezért leggyakrabban nyersen fogyasztják.

A Nutty tök egy korai érésű fajta, számos maggal a húsában. Apró indák és narancssárga hús jellemzi. Jól reagál a szerves trágyákra. Száraz, szellős helyen tárolható jól.

A Konfetka tökfajta leírását azzal kell kezdeni, hogy tökéletesen alkalmazkodik bármilyen éghajlathoz, még a szibériai hideghez is. A gyümölcsök olyanok, „mintha festve lennének”: gömbölyűek, mandarin színűek, kemény, vonzó szárral és finom gerendákkal. Biotrágyákkal jól érzik magukat.

A Zorka tök egy középérési fajta (105–110 nap). A gyümölcs lapított és szokatlan színű. Felülete narancssárga-szürke, néha fekete, rózsaszín pettyekkel és feltűnő hálószerűséggel. A magkamra kicsi. A növény ellenáll a lisztharmatnak, és ideális az északnyugati éghajlatra.

A Hamupipőke tök egy középszezoni, erőteljes növény. A héja sima és enyhén szelvényezett. Ezeket a tököket nagy gyümölcsűnek tekintik, mivel az érett gyümölcsök akár tíz kilogrammot is nyomhatnak. A húsuk krémes és nem szálkás. A palánták vetése áprilisban, a szabadföldi termesztésé pedig májusban kezdődik.

Szerecsendió

Ezek a leglédúsabb, legédesebb, legcukrosabb fajták, gyakran diós ízzel.

A dinnye egy középkorai, bő terméshozamú fajta. A növény széles körben terjed. A banánszínű gyümölcsök gömb alakúak és lapítottak, dinnyeízzel. Átlagos súlyuk 25–30 kg. A növény könnyen termeszthető és jól eláll.

A Vitaminnaya egy nagy, későn érő növény, amely 5–7 kg-os. A gyümölcs ellipszis alakú, narancssárga, széles zöld csíkokkal. A húsa nagy mennyiségű karotint tartalmaz, ezért ez a fajta bébiételnek és diétás táplálkozásnak ajánlott.

Ezt a növényt meleg talajba ültetik, a magokat 10 cm mélyre vetik. A fiatal hajtásokat lecsípik az oldalhajtásaikról, fellazítják a talajt, és ásványi műtrágyákkal trágyázzák.

A hokkaidói tök egy japán eredetű körte alakú tök. Sárga-narancssárga vagy piros termései aprók, 0,7 és 2,5 kg közötti súlyúak. Édesek, gesztenyearoma-érzéssel.

A vajtök a tökfélék családjába tartozik. Termése hosszúkás, mint a cukkini. Héja sima és sárga. Belül a húsa gazdag narancssárga és rostos. A növénynek kis magkamrája van.

Dekoratív

Ez a fajta az utóbbi időben egyre népszerűbb. Ezeket a tököket belső dekorációként használják.

A dekoratív tököknek is megvan a saját osztályozásuk:

• Csillag alakú;
• Szemölcsös;
• Körte alakú;
• Mandarin.

A lopótök lett a legnépszerűbb növényünk. Tudományos neve Lagenaria. Valóban hasonlít egy palackra. A növény gyógyhatású, de leggyakrabban edények készítésére használják.

Videó: Tökfajta kiválasztása

Ez a videó bemutatja a legnépszerűbb tökfajtákat, amelyeket leggyakrabban kertekben ültetnek.