Amióta az emberiség felfedezte a paradicsom ehetőségét és tápértékét, a profi nemesítők minden évben új fajtákat fejlesztenek ki ebből a csodálatos növényből. Ma már több mint 10 000 különböző fajta és hibrid ismert. Az ebben a részben található anyagok áttekintése után eligazodhat ebben a sokszínűségben, és könnyedén választhat. Megtalálja a kertjébe leginkább illő, regionális hibrideket, a legkönnyebben termeszthető fajtákat mind nyílt, mind védett talajra, a párkányon vagy erkélyen való termesztéshez kényelmeseket, és egész évben gyönyörű fajtákat.
Vannak olyan fajták, amelyek a leírás szerint hideg éghajlaton is termeszthetők. Például a szibériai korán érő paradicsom.