Mézes csepp paradicsom: A sárga babák nevelése

A fajta leírása

A Honey Drop paradicsomok a cseresznyefélék családjába tartozó, magas növények. A gyümölcsök apró, sárga színűek, fürtökbe állnak. A paradicsomok hosszúkásak és körte alakúak. A fajta nevét nemcsak színéről, hanem édes ízéről is kapta.

Ennek a paradicsomfajtának az egyik jellemzője, hogy üvegházakban és szabadföldön is termeszthető. A bokrok hatalmasra nőnek, akár 1,5-2 méter magasra is, nagy levelekkel.

A bokrokon oldalhajtások jelennek meg, amelyeket el kell távolítani, hogy megakadályozzuk a bozótos kialakulását. A paradicsomot leggyakrabban úgy termesztik, hogy az első termések felett 2-3 szál nő. A Honey Drop paradicsom ritkán fogékony a betegségekre; még széles körű fertőzés esetén is ez a paradicsomfajta egészségesnek tűnik más fajtákhoz képest. Üvegházi körülmények között, a magas páratartalom miatt a növény fogékonyabb a betegségekre. A Honey Drop nem igényel gyakori öntözést, mégis jó termést hoz. Ezáltal ezek a paradicsomok széles éghajlati viszonyok között termeszthetők.

Videó: Izzóparadicsom tartósítása

Hasznos tippeket tartalmazó bemutató videó a hagymaparadicsom tartósításához.

Alkalmazás

Ennek a paradicsomfajtának a felhasználását nagymértékben a benne található tápanyagok határozzák meg. Mint fentebb említettük, a Honey Drop fajta gyümölcsei nagyon édesek. Ezért sok háziasszony lekvárt készít belőlük. A kis, sárga, körte alakú paradicsomok nagyon vonzóak üvegekben tárolva.

A gyümölcsöket gyakran frissen fogyasztják, nemcsak salátákban, hanem piros társaik helyettesítőjeként is. A sárga gyümölcsök alacsonyabb kalóriatartalmúak, ezért kevésbé valószínű, hogy károsítják az alakot. Ez alkalmassá teszi őket a diétázók számára. Ez a fajta kis mennyiségű C-vitamint is tartalmaz.

Ezért még a magas gyomorsavszintű embereknek is fogyasztaniuk kell őket. Ugyanakkor a Honey Drop A-vitamin-tartalma jelentősen meghaladja a piros paradicsomét. A sárga paradicsom hosszú távú fogyasztása pozitív hatással van az érfalakra, erősíti azokat.

Ennek a fajtának a gyümölcsét ritkán használják tészta vagy paradicsompüré készítéséhez. Ez valószínűleg a késztermék szokatlan megjelenésének és színének, valamint a sárga paradicsomok túlzott édességének köszönhető. A könnycsepp alakú sárga paradicsomok esztétikai célokat is szolgálnak: gyönyörűen díszítenek bármilyen salátát, és jellegzetes ízt adnak nekik. A gyümölcsök kiválóan alkalmasak aszalásra vagy savanyításra is.

A Honey Drop egy paradicsomfajta, nem hibrid. Ezért a kézzel termesztett paradicsomokat felhasználhatjuk magvak betakarítására. Az érett paradicsomot fel kell vágni, át kell szűrni egy szitán, majd le kell öblíteni. A szitán maradt magokat meg kell szárítani és tárolni kell az ültetésig.A paradicsommagokat 5-7 évig tartják alkalmasnak, de a legjobb 2-3 év alatt betakarítani őket.

Ápolási funkciók

A fenti leírásból kiderült, hogy ez a paradicsomfajta különböző körülmények között termeszthető: földben vagy üvegházban. Mindenesetre a magokat március végén kell elvetni palántáknak, lehetőleg különálló tartályokban. Ültetés előtt a magokat kezelni kell.

A palánták ültetéséhez a legtermékenyebb talajt válasszuk, és a magokat 2 centiméter mélyre ültessük el. Az elültetett magokat rendszeresen öntözzük, de ne túl bőségesen (a túlöntözés elkerülése érdekében). Az első hajtások 7-10 nap múlva jelennek meg. Ha ládába ültettük a palántákat, a növényeket az első levél megjelenésekor ki kell szúrni. Ehhez bőségesen öntözzük meg a ládákban lévő földet, és ültessük át a paradicsomokat egyedi cserepekbe. Azt is javasoljuk, hogy a gyökereket csípjük össze, ami elősegíti az új gyökerek kihajtását, és a szárakat nyomjuk a talajba egészen a levelekig.

A palántákat többször kell trágyázni, akárcsak a földben nevelt növényeket. A földbe ültetést csak meleg időben szabad elvégezni, és nem várható fagy. A paradicsomot 70x40 cm-es térközzel ajánlott földbe ültetni. A paradicsom azonban akkor is jó termést hoz, ha a növényeket 45 cm távolságra ültetik egymástól. Ebben az esetben azonban gondosan figyelni kell a növényeket, hogy elkerüljük a túl sűrű tenyészetet.

A már elültetett növények kevés gondozást igényelnek – csak gyommentesen kell tartani őket, és rendszeresen fel kell lazítani a talajt. A karózás elengedhetetlen, függetlenül a termesztési környezettől. A felesleges hajtásokat el kell távolítani, egy vagy két szárat meg kell hagyni, hogy megakadályozzuk a bozótos kialakulását. Rendszeresen permetezzük a növény zöld részeit.

A paradicsom időszakos trágyázást igényel, mivel ez a fajta erőteljes növény. A vegetációs időszakban néhányszor kell trágyázni, felváltva szerves és ásványi műtrágyákkal. A terméshozás során a trágyázás időzítése az új fürtök megjelenésétől függ. Amikor a paradicsom nagy mennyiségben érik, ásványi műtrágyával és hamuval kell etetni.

A talajtakarás hasznos technika a sárga paradicsom termesztéséhez. Ez magában foglalja a mesterséges vagy szerves anyagok rétegezését az ágyásokra a víz- és légáramlás szabályozása érdekében. A talajtakarás fő célja, hogy megvédje a termőtalajt a kiszáradástól. Ez sűrű kérget hoz létre a talaj felszínén, ami természeténél fogva akadályozza a légáramlást. De ez nem a talajtakarás egyetlen előnye:

1. A talajfelszínen lévő rétegnek köszönhetően, amely nem engedi át a napsugarakat, a gyomok gyakorlatilag nem jelennek meg.
2. A talajtakaró hosszabb ideig nedvesen tartja a talajt, és megakadályozza, hogy öntözés után kiszáradjon. Ezért ritkábban kell öntözni és lazítani a talajt.
3. Ha szerves anyagot használsz talajtakaróként, az alsó réteg elrothad, és kiváló táplálékká válik a gilisztáknak. Ez humuszt hoz létre, és trágyázza a talajt a paradicsomok alatt. Egy idő után teljesen nélkülözheted a műtrágyát.
4. A paradicsomot túlzottan öntözik, ami magas páratartalmat hoz létre beltérben, ami betegségekhez vezethet. A talajtakaró véd ez ellen.

Ezen paradicsomok egyik jellemzője a betegségekkel szembeni ellenálló képességük, de megelőző célból a növényt fitosporinnal kezelik. Ez a kezelés elengedhetetlen az üvegházban. A Honey Drop paradicsomfajta egy középérésű fajta, így a termést az első piros paradicsomszürettel együtt lehet leszedni. Így több hónapig élvezheti az édes sárga gyümölcsöket.

Vélemények

A Honey Dropról szóló vélemények elsöprően pozitívak. Sok kertész imádja ezeknek a kis zöldségeknek a szokatlan színét, alakját és ízét. Vannak, akik a tápértékükről és az egészségügyi előnyeikről áradoznak, míg mások a könnyű gondozásukról. Tehát ültesse el ezt a szokatlan fajtát a kertjébe vagy a nyaralójába, és élvezze!

„Egy nap meglátogattam a nagymamámat a faluban. Egy örömteli viszontlátás és egy rövid pihenő után úgy döntöttünk, hogy iszunk egy teát. A nagymama kinyitott egy üveg sárga lekvárt. Nem válaszolt a kérdéseimre, hogy miből készült, csak titokzatosan mosolygott. A lekvár isteninek bizonyult. Majdnem az üveg felét megettem, de még mindig nem tudtam rájönni, hogy miből van.”

Sok kérdezősködés után a nagymama bevallotta, hogy ez a finom lekvár Honey Drop paradicsomból készült. Nem hittem neki, csak nevettem. De a nagymama nem viccelt. Elvitt a kerti ágyáshoz, és leszedett... egy sárga körtét! Nem hittem a szememnek, és semmit sem értettem. A nagymama felvágta ezt a furcsa zöldséget, és belül tényleg úgy nézett ki, mint egy paradicsom, és az íze is pont olyan volt, csak édesebb. Soha nem láttam még ehhez hasonlót, nemhogy kóstoltam volna! Nagyon ajánlom.

Videó: "Sok információ a különböző paradicsomokról"

Egy bemutató videó, sok érdekes információval a különböző paradicsomfajtákról.