A Bull's Heart paradicsomfajta előnyei és termesztési technikái

Leírás

A bokor típusa határozott, akár 150–170 cm magasra is megnőhet. A bokrok meglehetősen szétterülőek, nem egységesek, kevés levelűek, növekedésük erőteljesnek mondható. A növekedés csak akkor áll meg, ha 5–6 termőfürt alakul ki. A szárak jellemzően 1,5–1,8 m hosszúak. Az első magház a 8–9. levél felett jelenik meg, a többi termőfürt pedig néhány levél távolságra található. Minden fürt jellemzően körülbelül 5 termést hoz.

A fajta leírásával folytatva érdemes megjegyezni, hogy jellemzően egyetlen növényen különböző méretű és alakú gyümölcsöket terem. A legnagyobb paradicsomok az alsó részen helyezkednek el, 300 és 500 gramm közötti súlyúak. A felső paradicsomok alig érik el a 100–150 grammot. A fajta rekorddöntő paradicsomai 600–800 grammot, egyes esetekben pedig akár 1 kg-ot is nyomtak.

A gyümölcs leírása a következő: legtöbbjük tökéletesen szív alakú. A paradicsomok élénkpirosak. Héjuk nagyon vékony és könnyen elválik a péptől. Belül minden gyümölcs húsos, sűrű, alacsony víztartalmú szerkezettel. Magas szárazanyag-tartalom jellemzi. Az e fajta paradicsomai szinte erezetmentesek. A gyümölcs belsejében négy-öt apró magkamra látható, amelyek a széle közelében helyezkednek el.

Érdemes leírni ezeknek a zöldségeknek az ízvilágát, ezért értékelik őket annyira a kertészek. A paradicsom kellemes ízű és magas cukortartalmú a pépjében. Egy enyhe savanykás íz csak fokozza kivételes ízüket.

Ennek a fajtának az üvegházban való termesztése valójában jobb eredményeket hozhat, mint a kerti ágyásban. Egyetlen üvegházi növény körülbelül 10 kg válogatott paradicsomot hozhat.

Ez a fajta szezonközi. Az érett gyümölcsöket 4-4,5 hónappal a hajtások láthatóvá válása után szüretelik. Gazdagok C-, K- és B-vitaminban, valamint rostot, niacint, folátot, pektint és ásványi anyagokat, például magnéziumot, kalciumot, klórt, nátriumot, foszfort, vasat, ként, szilíciumot és jódot tartalmaznak.

Jellemzők

A paradicsom előnyei közé tartozik a mérsékelt immunitás a gyakori betegségekkel szemben. Hátránya azonban, hogy sebezhető a veszélyes fitoftórával szemben.

Ennek a fajtának a termesztéséhez termékeny és könnyű szerkezetű talaj szükséges.

Szállíthatóság: A zöldségek nagy távolságokra történő szállítás esetén is jól teljesítenek. A szállítási veszteségek nem haladhatják meg az 5%-ot. A gyümölcsök eltarthatósága normális. A paradicsom hűvös helyen tárolható – pince vagy hűtőszekrény megfelelő erre. Eredeti alakját és ízét azonban csak néhány hétig őrzi meg. Hosszabb tárolás esetén a gyümölcsök megpuhulnak, és csak főzésre használhatók.

Terméshozam: Átlagos termesztési gyakorlattal négyzetméterenként 7-8 kg terméshozam érhető el. A gyümölcs íze 90%-ban genetikailag meghatározott, csak 10%-ban függ a termesztési gyakorlattól.

Az ökörszív egy asztali fajta, amelyet friss fogyasztásra és egészséges saláták fő összetevőjeként termesztenek. Tartósításhoz a gyümölcsöket előre felaprítják. Jó alapot képeznek különféle öntetekhez, pasztákhoz, szószokhoz és ketchupokhoz is.

Fajták

A Bull's Heart paradicsomot 4 fő alfaj képviseli:

• Az Orange Bull's Heart paradicsom nagy terméseket terem, súlya 300 és 800 gramm között van. Ez a fajta a szezon közepén érik. A paradicsom korábbi termesztéséhez palántanevelés ajánlott. Ez a fajta ellenáll a szárazságnak, de érzékeny a fitoftályokra. Egyetlen szárba kell nevelni, biztonságos támasztékot kell biztosítani, és az oldalhajtásokat rendszeresen vissza kell csípni.
• A Bull's Heart egy későn érő, fekete termésű fajta, bordó, majdnem fekete, koktélpiros paradicsom. Szív alakú, finom íze és szinte mag nélküli húsa jellemzi ezt a fajtát. Ez a fajta minden elérhető fürtön terem, mindegyik fürt 2-4 termést hoz. Az átlagos paradicsom tömege 400-600 gramm.
• A Red Bull's Heart egy erőteljes növekedésű fajta, terebélyes bokorral, skarlátvörös, szív alakú gyümölcsökkel. Középérésű fajta. Megkülönböztető jellemzője, hogy egyetlen növényen is változó súlyú gyümölcsöket tud hozni. Az első betakarított paradicsomok 600–800 grammot nyomnak, míg a továbbiak 300–400 grammot. A kisebbek ovális alakúak.
• A Bull's Heart Pink egy későn érő fajta, amelynek gyümölcstömege az első szüretkor 800–900 gramm, később pedig akár 200 gramm is lehet. Ellenáll a gyakori zöldségbetegségeknek. A rózsaszín paradicsom egyik alfaja, a Giant, gyönyörű málnaszínű, és középérésű fajta. Mérsékelt éghajlaton takarás nélkül is termeszthető.

Mezőgazdasági technológia

A fajta magjait palántáknak március elején vessük el, 3 cm mélyre ültetve őket. A palántákat kálium-permanganát oldattal kell kezelni, majd vízzel öblíteni. Az ültetést akkor kell elvégezni, amikor legalább két teljesen kifejlett levél látható.

A kedvenc zöldségek nagy, kiváló minőségű termésének eléréséhez 2-3 alkalommal trágyázza őket. Komplex ásványi műtrágyák ajánlottak.

Egy héttel azelőtt, hogy a palántákat a területre ültetnénk, meg kell keményíteni őket.

Üvegházi termesztés esetén, ha az üvegház fűtési rendszerrel van felszerelve, az ültetést április elején kell elvégezni. Egyéb esetben május elején kell ültetni. Az üvegház ajánlott ültetési mintája 40 x 50 cm.

Csak langyos vízzel öntözzük a gyökereket. Kerüljük, hogy a víz érintkezzen a levelekkel.

Ennek a fajtának az oldalhajtásainak kicsípése nehezebb, mint bármely meghatározatlan fajtáé. A tapasztalatlan kertészek véletlenül eltávolíthatnak egy, az egész növény növekedéséhez elengedhetetlen hajtást az oldalhajtások kicsípésekor. A meghatározatlan fajták főhajtása mindig egy hajtásban végződik, ami azt jelenti, hogy a végén egy fürt alakul ki. A fontos hajtások károsodásának elkerülése érdekében a csíptetés során ne kezdje el a folyamatot, mielőtt azok elérték volna a 4-5 cm-es magasságot. Meghatározzák azt a hajtást, amelyből a növekedési hajtás lesz. Kétség esetén a hajtást hagyják nőni. Később visszacsíphetik, ezáltal megállítva a növekedését.

Ennél a fajtánál az oldalhajtások kicsípése különösen fontos, ha üvegházi körülményeket teremtenek, mivel a kertészek arra törekszenek, hogy maximalizálják a terméshozamot és megtérüljenek az üvegházi karbantartás költségei. A fajta növekedése során a törzset is meg kell támasztani.

A menedék falán felhalmozódó páralecsapódás megakadályozása érdekében rendszeresen szellőztetni kell. A betegségek megelőzése érdekében a bokrokat a vegetációs időszakban kétszer gombaölő szerekkel kezelik. Ha a fertőzések nem kerülhetők el, a fertőzött leveleket és gyümölcsöket eltávolítják és a kerten kívül elégetik.

Videó: "Bikaszív paradicsomszüret"

Ez a videó a Bikaszív betakarításáról és az első gyümölcsszedés jellemzőiről szól.