Saláta paradicsom "Batyanya": a fajta jellemzői és leírása

A fajta leírása

Szibériai nemesítők fejlesztették ki a "Batyanya" paradicsomfajtát, amelynek jellemzői és leírásai számos kertész érdeklődését felkeltették. Azóta a termesztő kertészek véleményei egyre inkább növelték népszerűségét. Ez a meghatározatlan fajta korán érik, de hosszú ideig terem. Az első termés a csírázás után 100 nappal betakarítható. A szabadban akkor ültetik el őket, amikor a talaj 15–17°C-ra (59–62°F) melegszik, ekkorra a palántáknak két hónaposnak kell lenniük.

A régiótól és az éghajlattól függően a magokat márciusban vetik el; jó csírázást mutatnak. Hacsak a magcsomagoláson nincs kifejezetten feltüntetve, hogy nem igényelnek kezelést, vetés előtt áztassuk be őket kálium-permanganát oldatba. Miután 2-4 valódi levél megjelenik, ültessük át a palántákat külön edényekbe. Szükség esetén hosszabbítsuk meg az időt a végleges helyükre való kiültetés előtt az újraültetésükkel. Az erős gyökérzet kialakulásának biztosítása érdekében átültetéskor ültessük a palántákat mélyen a sziklevelekig.

A talajnak táplálónak, könnyűnek és jó vízelvezetésűnek kell lennie. A palántákat beltéren vagy üvegházban neveljük, és késő tavasszal vagy kora nyáron ültetjük a kertbe. Ültetés előtt a fiatal növényeket egy hétig vagy tovább szoktassuk a kültéri körülményekhez az üvegház kinyitásával vagy a konténerek kivivésével a szabadba, fokozatosan növelve a szabadban töltött időt. A "Batyanya" paradicsomot legjobb uborka, káposzta, sárgarépa, hagyma vagy hüvelyesek után ültetni; a csillagfürt kiváló zöldtrágya. Hagyjunk 60-80 cm távolságot a növények között, és előre készítsünk erős, stabil rácsokat vagy karókat, amelyekhez a szárakat növekedésük során kötjük. A bokrokat leggyakrabban egy- vagy kétszálú szárakká nevelik, mivel ez adja a legnagyobb termést.

A "Batyanya" paradicsom hagyományos gondozást igényel: öntözést, gyomlálást, talajtakarást, etetést és a bokor formálásának folyamatos odafigyelését. A talaj száradásakor leülepedett, meleg vízzel öntözzük, és ásványi és szerves műtrágyákkal tápláljuk. Ültetéskor szuperfoszfátot és kálium-szulfátot, fahamut és komposztot keverünk a talajba. Nyáron nitrophoska hozzáadásával készült mullein infúziós oldattal etethetjük.

A szárak több mint 2 méter hosszúra nőnek, és ez a növekedés a vegetációs időszakban is folytatódik, ezért folyamatosan csípni és összekötözni kell az oldalhajtásokat.

Videó: "A Batyanya paradicsomfajta leírása"

A videóból sok új tényt megtudhatsz erről a paradicsomfajtáról.

A gyümölcsök leírása

A "Batyanya" paradicsomfajtánk nagyon termékenynek számít, egyetlen bokráról több mint 6 kg nagy, ízletes gyümölcsöt lehet teremni. Ez a fajta átlagosan 250–350 g súlyú, és akár fél kilogrammos gyümölcsök is termeszthetők üvegházban. Színe rózsaszínes-bíborvörös, héja kemény és fényes, alakja nagy szív, kiemelkedő hegyűvel. A gyümölcsök lédúsak, cukros húsúak és kevés magot tartalmaznak, kellemes, enyhén édes ízűek.

A gyümölcsök sokoldalúan felhasználhatók; attól a pillanattól kezdve, hogy elkezdenek teremni, keresettek salátákban, levesekben és szendvicsekben. Kiváló lecsó, pürék, szószok és gyümölcslevek készíthetők belőlük. Nagy méretük miatt azonban egészben nem alkalmasak konzerválásra.

A paradicsom jól tárolható és könnyen szállítható, így alkalmas kereskedelmi termesztésre. A legjobb, ha a paradicsomot érés közben szedjük le; a túlérett paradicsom megrepedhet, ami tárolásra alkalmatlanná teszi őket, és elveszíti forgalmazható megjelenését. Előfordul, hogy a bokor egyes gyümölcsei deformálódnak; a legjobb, ha éretlenül szedjük le őket, hogy megőrizzük a növény energiáját a későbbi gyümölcsterméshez.

Ennek a korai fajtának a betakarítása a csírázás után három hónappal kezdődik. Ha az időjárás kedvező a korai éréshez, a paradicsomok napon érnek, különösen édes és ízletes termést hozva. Ha árnyékos helyen érlelődik, az érési folyamat késik, és az íze kevésbé hangsúlyos.

A fajta előnyei és hátrányai

Számos kertész véleménye szerint ez a fajta az ország minden régiójában termesztésre ajánlott. Jellemzője a hidegtűrés és a gyors növekedés, így sikeresen termesztik Szibériában és a Távol-Keleten is. Nagyon jó hozamú – ritkább ültetés esetén legalább 17 kg termés érhető el négyzetméterenként.

A gyümölcsök nemcsak lenyűgöző megjelenésükkel tűnnek ki, hanem nagyon finomak, egészségesek, jól tárolhatók, könnyen szállíthatók, és előételek, első és második fogás készítésére is használják őket.

A "Batyanya" paradicsomfajta (a fajtaleírás ezt külön hangsúlyozza) ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek. Gyors növekedésének és korai érésének köszönhetően még a fitoftályognak is ellenáll. A kártevők ritkán támadják meg ezt a fajtát, kivéve, ha túl sűrűn ültetik őket. Ha azonban négyzetméterenként 3-4 növényt ültet, a felesleges hajtásokat időben visszavágja, és elegendő levegőt és fényt biztosít, akkor a szezon során elkerülheti a kártevőket vagy a betegségeket.

Ennek a hazai fajtának a tipikus hátránya a nagyon hosszú hajtások, pontosabban a gyorsan növekvő ágak folyamatos kezelése. De ez a meghatározatlan paradicsomfajtákra jellemző gondozás – mindig figyelmet igényelnek, folyamatos formázást, a nem kívánt ágak eltávolítását, a kötözést és a gyorsan növekvő szárak megtámasztását. A csípés és a kötözés mindennapos feladat minden kertész számára, aki a saját parcellájáról származó bio, egészséges és finom paradicsommal szeretné etetni családját. A szibériai nemesítőktől származó korai érésű "Batyanya" fajta ezt a lehetőséget nemcsak a déli régiók lakóinak, hanem azoknak is kínálja, akiknek sokkal rövidebb a nyara.

Videó: Paradicsomtermesztés

Ez a videó bemutatja, hogyan kell helyesen és hatékonyan termeszteni a paradicsomot.