Minden a cukorrépa termesztéséről

A növény leírása és jellemzői

A cukorrépa egy kétéves cukorrépanövény, amely nagy mennyiségű szacharózt tartalmaz. Ipari cukortermelésre és állati takarmányozásra is termesztik, mivel meglehetősen magas a hozama.

A növény jótékony tulajdonságait Andreas Marggraf fedezte fel még a 18. században. A zöldség tanulmányozása után a tudós arra a következtetésre jutott, hogy az hasonló a nádcukorral. A 19. század elején tanítványa egy céklacukor kinyerésére szakosodott gyárat nyitott. Azóta a világ minden táján agronómusok új fajtákat fejlesztenek a növényből. Ma már számos hibrid létezik a növényből, amelyek hozama meghaladja a dicséretet.

Ami magát a termést illeti, a felső része zöld levelekből és a hónaljban elhelyezkedő rügyekből áll. A zöldség a talajfelszín felett nő. A termés nyaka a gyökér és a fej között található. A céklának kúpos fehér gyökere van.

A céklának sok napfényre, vízre és melegre van szüksége. Állandó, bőséges öntözéssel sikeresen termeszthető fekete talajban. A céklát elsősorban Grúziában, Ukrajnában, Oroszországban és a Közel-Keleten termesztik.

Videó: Cékla termesztése

A videó bemutatja, hogyan termesztik a céklát a földeken.

Hasznos tulajdonságok

A cukor mellett a növény melaszt is termel, amely citromsav, glicerin, alkohol és élesztő alapanyagaként szolgál. A gyökérből kinyert pépet állati takarmányként, a székletet pedig műtrágyaként használják. A cékla az etil-alkohol üzemanyagként történő előállításának alapját is képezi.

A cukorrépa kiváló segítő a házi lekvárok, lekvárok és sütemények készítéséhez.

A cékla nagyszámú vitamint tartalmaz, különösen B-, C- és PP-vitamint, valamint olyan elemeket, mint a magnézium, kalcium, réz, jód és kálium. Ennek a zöldségnek a rendszeres fogyasztása pozitív hatással van az immunitásra és az anyagcserére, elősegíti a megfiatalodást, és segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből. A cékla fogyasztása gyomorhurut, magas gyomorsavszint és epekövek esetén káros lesz, de vérszegénység, leukémia és magas vérnyomás esetén a cékla pontosan az, amit az orvos felírt.

Fő fajták

A cukorrépa-fajták között gyakorlatilag lehetetlen különbséget tenni megjelenésük alapján. Mindegyikük fehér belső és külső színnel rendelkezik, és hasonló megjelenésű. Az osztályozást tekintve a gyökerek cukortartalma alapján három csoportra osztják őket:

• Magas hozamú, amelynek cukortartalma átlagos és alacsony.
• Magas hozamú, cukros, magas cukortartalmú és termőképességű.
• Cukortartalmú zöldségek, amelyekre a gyökérzöldségek magas cukortartalma jellemző, de hozamuk elmarad a magas hozamú cukros zöldségekétől.

Leszállás

A cukorrépa-termesztésnek megvannak a maga sajátosságai, a növénytípustól függően. Mivel a növény elsődleges célja a termelés és a takarmányozás, a termesztéstechnológiát ezeket a jellemzőket szem előtt tartva fejlesztik.

Magok és talaj előkészítése vetéshez

A cukorrépa termesztéséhez elő kell készíteni a talajt és a magokat. A talajt általában ősszel intenzíven trágyázzák nitrogénnel, káliummal és foszforral, majd 30 cm mélyen fellazítják. Tavasszal boronálást és talajművelést végeznek, majd elegyengetik a talajt. Friss trágyát ilyenkor soha nem szabad hozzáadni! Helyette finom szalmát használnak trágyaként. Mindezek a lépések az első hajtások fokozatos, egyenletes megjelenésének alapját képezik.

A cukorrépa magokat is megfelelően előkészítik. Először megtisztítják őket a portól és a szennyeződésektől, biztosítva, hogy a magok hosszú ideig eltarthatók legyenek anélkül, hogy elveszítenék tulajdonságaikat. Ezután a magokat alaposan megtisztítják a száraktól és a törmeléktől, majd polírozzák. Ezután átmérő szerint válogatják őket a következő diagram szerint: 3,5-4,5 mm és 4,5-5,5 mm.

Közvetlenül vetés előtt a magokat tápanyagokkal, például melasszal és humusszal granulálják. Az utolsó lépés a 24 órás meleg vízben való áztatás.

Érdemes megjegyezni, hogy az ilyen előkészítést csak kereskedelmi környezetben lehet elvégezni. Ezért otthoni termesztéshez a legjobb, ha előre elkészített magokat vásárolunk egy szaküzletből.

Vetési technológia

Az oroszországi cukorrépa-termesztést sajátosságai jellemzik. Ez a folyamat számos lépésből áll:

1. A magokat csak legalább 6°C-ra felmelegedett talajba, legalább 5 cm mélyre vessük. A levegő hőmérséklete nem csökkenhet 8°C alá. A talajelőkészítés és a vetés között kevés időnek kell eltelnie. A legjobb napsütéses napon vetni.
2. A növény gondozásának kényelmes és praktikus biztosítása érdekében a sorokat 45, 60 és 70 cm távolságra helyezik el egymástól.
3. Néhány nap múlva a talajt fel kell boronálni.
4. Amikor megjelennek az első hajtások, érdemes megelőző és kártevőirtási intézkedéseket végezni, különösen a céklabolha ellen. Erre a célra Metaphos permetezhető.
5. Kedvező időjárás esetén az első hajtások 10 napon belül várhatók.
6. A levelek megjelenése után boronálni kell. Kerüljük a boronálást közvetlenül a kelés után, mivel ez károsíthatja a palántákat.

Gondoskodás

A fiatal hajtások megjelenése után gondos, különös gondossággal kell eljárni, azaz cukorrépa termesztése:

1. Óvatosan végezzen golyózást (a sorok közötti talaj mély fellazítása) 6-7 cm mélységig.
2. A fürtösödés biztosítása érdekében ritkítsuk a sorokat, hogy 3-4 erős növény maradjon. Első alkalommal ezt géppel, speciális berendezésekkel végezzük; minden további műveletet manuálisan is el lehet végezni.
3. Hosszanti és keresztirányú művelés a sorok között.
4. 12 cm mélységig lazítás.
5. A cukorrépa rendszeres öntözést igényel, különösen a hajtások formálódása idején. Júliusban hetente kell öntözni, szeptemberben pedig teljesen le kell állítani.
6. A céklát trágyázni kell, mivel ez a növényápolás elengedhetetlen része. Elsősorban foszfor-kálium és nitrogén műtrágyákat használnak; ezek túlzott mennyisége a gyökérnövény nitrátokkal való telítődését okozza.
7. A cukorrépa betegségek és kártevők elleni védekezést igényel.

Kártevő- és betegségirtás

Oroszországban a cukorrépa a vegetációs időszakban különféle betegségekre és kártevőkre hajlamos lehet, ami jelentősen csökkenti a hozamot. A termés megőrzése érdekében le kell küzdeni az egyes cukorrépa-betegségek kórokozóit és vektorait.

A cékla érzékeny a gyomfertőzésre, amely könnyen irtható glifozát tartalmú gyomirtó szerekkel. Ezeket azonban száraz nyáron nem szabad használni.

A gyümölcsrothadás és a talajkárosítók rettegnek a megfelelő talajműveléstől. A rothadás ellen különféle biológiai termékekkel, például Betaprotectinnel lehet védekezni.

A bolhabogarak, a dögbogarak és a levéltetvek negatív hatással vannak a céklára és annak terméshozamára, ezért megelőző talajműveléssel kell őket irtani.

A cukorrépa, más néven cékla, Oroszországban termeszthető háztartási célokra. A magas terményhozás biztosításához fontos a talaj és a magok előkészítése, a megfelelő és elegendő öntözés és trágyázás biztosítása, valamint a kártevők támadásainak megelőzése. Ha betartja a megfelelő mezőgazdasági gyakorlatot, a cukorrépa édes és finom gyümölcsökkel jutalmazza meg Önt. Végül is ennek a növénynek a hozama Oroszországban a gondozásának minőségétől függ.

Videó: Cékla ültetése

Ez a videó bemutatja, hogyan kell céklát ültetni a kertben.