A legjobb ribizlifajta a hazai választékban Vologda

A fajta megkülönböztető jellemzői

A "Vologda" fajtát hazai nemesítők fejlesztették ki 1995-ben. Az állami nyilvántartás szerint Északnyugat-Oroszországban, a Távol-Keleten, Közép-Oroszországban és a Volga középső vidékén ajánlott termeszteni. Ez a télálló, közép-késői érésű fajta könnyen alkalmazkodik a környezeti viszonyokhoz, így az ország minden régiójában alkalmas termesztésre. Alacsony hőmérsékleten is jól áttelel, de a hőmérséklet-ingadozás a növény felébredését válthatja ki, így a hirtelen hőmérséklet-változások a fiatal hajtások vagy rügyek fagycsípéseit okozhatják.

A bokor nem nő túl magasra (1,3 – 1,5 m), de sűrű és terjedelmes, így sok helyet foglal el a helyszínen. A fiatal hajtások vastagok és világoszöldek, hegyük pirosra és görbére változhat, míg a fás hajtások szürkésbarna színűek és íveltek. A levelek általában nagyok, öt karéjúak, sötétzöldek, néha kékes árnyalatúak, bőrszerűek és mattak. A rügyek nagyok, rózsaszínűek, serdülőszerűek és orsó alakúak.

A "Vologda" ribizlifajta májusban virágzik, közepes méretű, csésze alakú, sárgászöld virágokkal. Július végére nagy, kerek bogyók kezdenek érni, amelyek száraz szakadás útján válnak le a fürtről. Egy hosszú (8-10 cm-es), enyhén ívelt fürt 8-14 bogyót tartalmazhat. A bogyók feketék, sűrű héjúak, átlagosan 1,7 g tömegűek, de a fürt tövében lévő gyümölcsök akár 3 g-ot is nyomhatnak.

A gazdag édes-savanyú íz a magas cukortartalomnak köszönhető – 8,1%, 100 grammonként 137,8 mg aszkorbinsavval. A gyümölcs egyenetlenül érik, augusztusban eloszlik; az érett gyümölcsök nem esnek le, de megrepedhetnek.

Ez az öntermékeny fajta évente 3-4 kg bogyót hoz bokronként anélkül, hogy más beporzókat kellene ültetni. Korai termőre fordulását a telepítést követő második évben már betakarítható termés is bizonyítja. A 'Vologda' ellenáll a lisztharmatnak és a rügyatkáknak, kiváló immunitással rendelkezik, és ritkán érintik más betegségek és kártevők.

Ültetési és gondozási jellemzők

A 'Vologda' a nedves talajt kedveli, és jól fejlődik szélvédett síkvidékeken, feltéve, hogy nincs pangás. Amikor a talajvízszint közel van a felszínhez, a legjobb, ha az ágyást 20-25 cm-rel megemeljük.

Természetesen a ribizli a termékeny talajt és a napos helyet kedveli, de a részleges árnyékot és a rossz talajt is elviseli; azonban nem szabad sziklás vagy savas talajba ültetni őket.

Hagyjon legalább 1,5 méter távolságot a bokrok között, és 2-2,5 métert a sorok között (vagy a ribizlibokrok és a fák között). Az ültetést ősszel, legalább egy hónappal a fagy előtt, vagy tavasszal, amikor a talaj felmelegedett, végezheti el. Ásson egy 40 cm mély és 60 cm széles gödröt. Helyezze a palántát a talajfelszínhez képest ferdén, terjessze szét a gyökereit, és fedje be műtrágyával kevert földdel. Ültetés után bőségesen öntözze meg - bokronként 40 literrel.

A legjobb kétéves palántákat vásárolni, olyat választani, amelyiknek két-három fás, sárgásbarna, legalább 15 cm hosszú gyökere és számos apró gyökérke van. A túl sötét gyökerek fagyra vagy szárazságra utalnak. A föld feletti résznek egy vagy két jól fejlett hajtásból és egészséges levelekből kell állnia.

Ferdén ültetve a növény oldalgyökerei gyorsabban fejlődnek. Az ültetés, öntözés és talajtakarás után a hajtásokat 4-5 egészséges rügyre metszik vissza, hogy csökkentsék a gyökerekre nehezedő stresszt és lehetővé tegyék azok megerősödését, ami ezután új hajtások kibújását ösztönzi.

Ültetés előtt trágyázzuk a talajt bokronként fél vödör komposzttal és humusszal, 130 g szuperfoszfáttal és 30 g kálium-szulfáttal. Ez a tápanyagkészlet néhány évig elegendő a növény számára, majd tavasszal és ősszel rendszeresen szerves és ásványi műtrágyákat kell kijuttatni.

Tavasszal jellemzően a talaj felengedése után azonnal szerves anyagot, karbamidot és szuperfoszfátot juttatnak ki. Ősszel, a betakarítás után ismét nitrogént, káliumot és foszfort adnak hozzá, ami segíti a növényt a következő betakarításra való rügyképződésben. A nitrogént a virágzás kezdetén is ki lehet juttatni a bokrokra, a terméskötés során pedig öntözéssel együtt adják hozzá a káliumot és a foszfort.

A 'Vologda' fajtát nem kell gyakran öntözni, de egyszerre bőségesen – legalább 40 literrel – kell öntözni. Virágzáskor és levélhullás után elengedhetetlen az öntözés. Ha a talajban kevés a nedvesség, kora tavasszal, a növekedés megkezdésekor öntözzük. Ha a nyár száraz, néhányszor öntözzünk, de ügyeljünk arra, hogy a víz legalább 40 cm mélyre hatoljon be. A megfelelő vízelvezetés biztosítása érdekében szokás körülbelül 10 cm mély barázdákat készíteni, és a vizet azokba önteni, ahelyett, hogy közvetlenül a talajra öntöznénk.

A bokor köré egy gerincet építenek, hogy megakadályozzák a víz túl messzire terjedését. Egy másik érdekes öntözési módszer egy 45 cm mély és 20 cm széles lyuk ásása a gyökerek közelében, kövekkel való feltöltése, és öntözés közben a kövekre öntözés. Ez biztosítja, hogy a víz behatoljon a kívánt talajszintbe, és a gyökerek szükség szerint felszívják.

A bokrok körüli talajt gyomlálni és fel kell lazítani. Ezután fahamuval vagy száraz műtrágyával kell megszórni, és komposzttal kell mulcsozni. Minden eső tápanyagokat juttat a gyökerekhez, megakadályozva a talaj tömörödését, a nedvesség elpárolgását és a gyomok növekedését.

A jó terméshozás érdekében a bokrokat minden évben megfelelően metszeni kell. Ültetés után a meglévő hajtásokat lerövidítik, a következő évben új hajtások jelennek meg, és az előző évi ágakon kezdődik a terméshozás. Minden évben a hajtásokat hosszuk körülbelül egyharmadával rövidítik, és a harmadik vagy negyedik évtől kezdődően a csökkenő terméshozamú régi ágakat metszik.

Továbbá az egészségügyi metszés magában foglalja a fagy, sérülés, kártevők vagy betegségek által érintett ágak és részek időben történő eltávolítását. Egy kifejlett bokornak körülbelül 15 különböző korú fiatal hajtásból kell állnia. Ha egy idősebb, számos jól fejlett rügyű hajtás és egy fiatal, de gyenge hajtás között választunk, a legjobb, ha az idősebbet választjuk, mivel az még mindig megfelelő mennyiségű bogyót terem, a fiatalabbat pedig, mint ígéreteset, eltávolítjuk.

A Vologda fajta ellenáll a lisztharmatnak, de a bokrok antracnózzal, frottírlevél-penésszel, rozsdával fertőződhetnek, és tűzférgek, üvegférgek, levéltetvek és pókatkák támadhatják meg őket. Ha ezek közül a problémák közül bármelyik felmerül, akkor szélsőséges esetekben speciális készítmények segítségét veheti igénybe, de fontos megjegyezni, hogy a bokrot legkésőbb egy hónappal a gyümölcsök érése előtt vegyszerekkel lehet kezelni.

A 'Vologda' kiváló immunitással rendelkezik. Ha nem felejtjük el a trágyázást és betartjuk az alapvető mezőgazdasági gyakorlatokat, a ribizlit nem zavarják a betegségek és a kártevők, sokáig fognak növekedni, és bőséges terméssel örvendeztetik meg a gazdáikat.

Kiváló megelőző intézkedés a bokrokat kora tavasszal forró vízzel lemosni. Ezt nagyon korán, még a rügyek kinyílása előtt kell megtenni, hogy elpusztítsuk a kórokozókat és kártevőket, amelyek esetleg észrevétlenül telepedtek meg a bokoron vagy annak közelében a télire. Nagyon forró vizet (legalább 50 Celsius-fokot) bőségesen öntünk minden ágra, valamint a bokor alatti és körüli talajra.

Néhány kertész tavasszal kálium-permanganát vagy réz-szulfát oldattal öntözi a bokor körüli talajt (ez kiváló az antraknózis megelőzésére). A bokrok köré szórt fahamu segíthet megelőzni a betegségeket és elriasztani a kártevőket. Porrá őrlik, és eső után, vagy levéltetvek jelenlétében permetezés után szórják a bokrokra.

A későbbi problémák elkerülése érdekében érdemes megfeledkezni a bokrok közötti talaj fellazításáról és gyomlálásáról, ősszel alaposan megmetszeni őket, tavasszal pedig ellenőrizni őket; előfordulhat, hogy a fagy elmúltával folytatni kell a metszést. Összességében ez a fajta viszonylag problémamentes.

Betakarítás és tárolás

Egyesek a gyümölcs hosszú érési idejét tartják a fajta hátrányának. Ez nagyon kényelmes lehet azok számára, akik az egész augusztust a dachájukban töltik, és lehetőségük van minden nap érett bogyókat szedni étkezésre; ezek frissen fogyasztva a leghasznosabbak. A bogyókat édességük, gazdag ízük és kellemes aromájuk jellemzi. Érés után nem hullanak le, de egy gondatlan háztulajdonos repedt gyümölcsökkel végzheti, ha nem szedik le időben.

Minden évben minden bokor 3-4 kg fekete, édes-savanyú, változó méretű bogyóval örvendezteti meg gazdáját. A fürt tövében álló bogyók nagyobbak, mint a szélén lévők, és a tavalyi ágakon általában nagyobbra nőnek, mint az idősebbeken.

Vastag héjuk és száraz héjuk miatt jól tárolhatók és nagy távolságokra is szállíthatók. Szobahőmérsékleten azonban a száraz, sértetlen bogyók legfeljebb három napig tartanak el. Egy hétig vagy tovább történő tartósításhoz válasszon száraz, egész bogyókat, és tegye hűtőbe őket.

A bogyós gyümölcsök száríthatók, fagyaszthatók (több hónapig is elállnak), cukorral összetörhetők vagy főzhetők – valóban sokoldalúak, és még hőkezelés után is számos hasznos tápanyagot megőrzenek. A bogyós gyümölcsöket általában sütőben szárítják, a hőmérsékletet szabályozva és az ajtót nyitva tartva. Szobahőmérsékleten is száríthatók, de ehhez árnyékos, jól szellőző, legyektől mentes helyre és sok türelemre van szükség.

Az ágak néha erősen meghajlanak a gyümölcs súlya alatt, amelyet támasztékokkal lehet megtámasztani, de általában az erős, duci hajtások nem fekszenek a földön, hanem egyszerűen felfelé ívelnek. A sűrű, terebélyes, sötétzöld, akár enyhén kékes lombozattal rendelkező bokor nagyon impozáns látványt nyújt, tele bogyókkal, amelyek színe a világoszöldtől a feketéig terjed.

Sok kertész azt mondja, hogy ha a bogyók nem lennének ilyen ízletesek, a 'Vologda' termesztése díszértéke miatt lenne megérve. Az ízével azonban nem lehet vitatkozni – mások a bokor terjeszkedését és a bogyók lassú érését említik jelentős hátrányként.

Videó: Ribizli ültetése és termesztése

Ez a videó megtanítja, hogyan kell megfelelően ültetni és termeszteni a ribizlit.