Milyen ízű az őszibarack szilva, és hogyan terem gyümölcsöt?

Tenyésztési történelem

Az őszibarackszilva nem terem minden évben, beporzókra van szüksége, és csak napos helyen képes termést hozni. Ez a fajta joggal nevezhető ősinek, mivel erről a csonthéjas gyümölcsfáról az első említések 1830-ból származó forrásokban jelennek meg. Úgy tartják, hogy ezeket a fákat eredetileg Angliában és Franciaországban termesztették.

1904-ben a neves orosz nemesítő, Ivan Micsurin megkísérelte egy hidegtűrőbb őszibarackszilva-fajtát kifejleszteni. Ehhez egy palántát nevelt a Fehér Szamara nevű fajta magjából, amelyet az amerikai Washington fajta porozott be.

Az első teljesen beérett példány csak 1921-ben hozta meg első termését, ami kétségeket ébresztett a korai érettségével kapcsolatban. Az új csonthéjas fajta a következő neveket kapta: Vörös Nektarin és Királyi Vörös.

A modern őszibarack szilvát számos régióban aktívan termesztik: Krímben, Csecsenföldön, Ingusföldön és Dagesztánban, valamint a Stavropol és Krasznodar régiókban, és a Rostov régióban.

Leírás és jellemzők

Ha betartja a palánták ültetésére vonatkozó összes szabályt, és megfelelő gondozást biztosít a növénynek, akkor közepes vagy magas fák megjelenésére számíthat, amelyek közepes sűrűségű, jól lombos koronával rendelkeznek. A korona fordítottan kúpos vagy lekerekített. A fa korai években kissé összenyomott, később szétterülőbbé válik. A vázas ágak vastagok, a hajtások hasonlóan vastagok és serdülősek, kéregük szürkésbarna. A levelek oválisak, nagyok és közepesen vastagok.

A palánták gyorsan nőnek, de 5-7 éves korukra a növekedésük lelassul. Ebben az időszakban alakulnak ki az első petefészkek a fürtágakon. Kezdetben a terméshozás szakaszos, de később egyenletesebbé és nehezebbé válik. Egy 15 éves fáról körülbelül 50 kg gyümölcs terem. A betakarítás jellemzően július második fele és augusztus második dekádja között történik (ez nagyban függ a termesztőhelytől és az időjárási viszonyoktól).

Most pedig térjünk át a gyümölcsök leírására. Nagyok – akár 4,5 cm átmérőjűek is lehetnek, átlagos súlyuk 50 g. Kerek vagy ovális alakúak, csúcsukon enyhén lapítottak. Rövid, vékony nyélen helyezkednek el. A gyümölcsöket vastag, narancssárga-lila héj borítja, felületén viaszos bevonattal és számos bőr alatti folttal. A hús sárga, zöldes árnyalattal. A mag kerek-ovális és lapos, könnyen elválasztható a hústól.

Az őszibarackszilva beporzót igényel. Megfelelő szilvafajták közé tartoznak a Vengerka, Renklod, Lama, Lodva, Kubanskaya Kometa és hasonlók, amelyek virágai a tavaszi fagyok után nyílnak. Ezeket a fajtákat egy közeli parcellába kell ültetni.

A gyümölcs íze lédús és finom, édes-savanyú egyensúlyban. A szilva nagyon aromás, kemény, tömör húsú. Mivel az északi régiókban a növény gyakran nem kap napfényt, ez hátrányosan befolyásolja a gyümölcsöt – érdes és savanykás lesz.

Ez a fajta csonthéjas gyümölcs sokoldalúan felhasználható – csodálatos lekvárokat, lekvárokat, kompótokat, valamint szószokat és pite töltelékeket készíthet belőle. Gyümölcsei könnyen szállíthatók – szállítás közben is megőrzik megjelenésüket és ízüket. Az érett gyümölcsök nem sokáig tartanak el, ezért a legjobb frissen fogyasztani őket, vagy italokban és kulináris ételekben felhasználni. Ez a növény számos betegséggel szemben ellenálló.

Előnyök és hátrányok

Mint minden gyümölcstermésnek, az őszibarackszilvának is számos előnye van, amelyek miatt hazánk kertészei nagyra értékelik. Ezek közé tartozik a magas hozam és a vonzó, nagy és ízletes gyümölcsök, amelyek könnyen leválaszthatók a magokból. A fa egyenletes termést is ad, korán termő, és viszonylag alacsony a gyümölcshullás aránya. Ez a csonthéjas gyümölcsfajta erős immunitással rendelkezik a polisztigmózissal és más gombás fertőzésekkel szemben.

A fajta hátrányai közé tartozik a késői termőérés (hat évvel az ültetés után), az alacsony télállóság és az önmeddőség (beporzókra van szükség a kertben). Továbbá a fajta nem terem minden évben.

Néhány hiányosság ellenére a kertészek szeretik ezt a növényt a parcelláikon termeszteni, és erőfeszítéseiket nagy, édes és lédús gyümölcsök megjelenésével jutalmazzák, kellemes őszibarack aromával.

Videó: Szilvafa gondozása

Ebben a videóban a szakértők arról fognak beszélni, hogyan lehet növelni a szilva hozamát.