Alternatív gyógyászat enciklopédiája: A füge előnyei és káros hatásai

A friss és szárított gyümölcsök kalóriatartalma és kémiai összetétele

Kevesen találkoztak friss szőlőbogyókkal a piacokon és az üzletekben: nem sokáig elállnak, és nagy távolságokra történő szállításuk nehézkes és veszteséges (bár a fügét az Orosz Föderációban is termesztik, a Fekete-tenger partján, a déli régiókban). De a fügével ez nem jelent problémát – a szárított és konzerv bogyók megőrzik minden hasznos tápanyagukat.

Az egyetlen dolog, amit figyelembe kell venni, az az, hogy a szárított gyümölcsökben a cukor százalékos aránya körülbelül 37%, nem pedig 24%.

A füge kémiai összetétele gazdag jótékony anyagokban, beleértve a vitaminokat, a pektint és a szerves savakat. A füge gazdag A-, C-, E- és K-vitaminban, tiaminban, riboflavinban, piridoxinban, niacinban és folsavban. Jelentős mennyiségű pantoténsavat is tartalmaz. A füge létfontosságú ásványi anyagokat is tartalmaz: nátriumot, kalciumot, káliumot, magnéziumot és vasat.

De ez még nem minden. A füge gazdag tanninokban, glükózban, fruktózban, rostban, antioxidánsokban, rutinban, béta-karotinban és fucinban.

A termék kalóriatartalma 74 kcal / 100 g. Szénhidrát - körülbelül 19 g, rost - 3 g, és nagyon kevés fehérje és zsír - 0,75 g, illetve 0,30 g.

Videó: "A füge előnyei és lehetséges káros hatásai"

Ez a videó az egzotikus gyümölcs felhasználásának sajátosságairól szól.

A füge hasznos és gyógyászati ​​tulajdonságai

A gyümölcs fogyasztása javítja az erek egészségét, serkenti a szívet és a gyomor-bél traktust, megelőzi a légzőszervi problémákat és a daganatokat, segít normalizálni a vérnyomást és a cukorszintet, és jótékony hatással van a mentális egészségre.

A férfi testhez

A fügét évszázadok óta használják a férfiak potenciájának fokozására. Keleten tejjel és sáfránnyal együtt fogyasztották a potencia javítására. A szárított füge elengedhetetlen volt a katonák számára hosszú hadjáratok előtt. A füge elősegíti az egészséges szív- és érrendszeri működést, és csökkenti a magas vérnyomás kockázatát. Az erekciós zavarokat gyakran érrendszeri problémák okozzák. Ezért a füge nemcsak a korai szívrohamot és a stroke-ot előzi meg a férfiaknál, hanem csökkenti az impotencia kockázatát is.

A nők egészségéért

A szervezet ásványianyag-hiányának pótlásával e gyümölcs rendszeres fogyasztása csökkenti a végtagok duzzanatát és görcseit, megelőzve a visszerek kialakulását. A rost és az antioxidánsok jelenléte elősegíti a testsúlyszabályozást és a méregtelenítést. Ezek a jótékony anyagok a bőr regenerálódását is elősegítik.

Használhatják gyerekek?

Ha gyermeke nem allergiás, a füge rendkívül jótékony hatással van az emésztés normalizálására és az étvágy javítására. A zsírsavak serkentik a normális fejlődést, erősítik az immunrendszert, valamint támogatják a mentális stabilitást és a vérképzést.

Hasznos terhesség és szoptatás alatt

Várandós és szoptató nőknek konzultálniuk kell orvosukkal bármely termék használata előtt. Egyéni ellenjavallatok hiányában a füge fogyasztása mértékkel megengedett. A vitamin- és ásványianyag-komplex pótolja az anya szervezetében fellépő tápanyaghiányokat, amelyek táplálják a magzatot. A vas és a folsav megelőzi a vérszegénységet és biztosítja a normális magzati fejlődést. A rost enyhíti a székrekedést és a terhes nőknél gyakori bélproblémákat.

A füge a szoptató anyák számára is hasznos, mivel elősegíti a tejtermelést. A fügét azonban óvatosan és kis adagokban kell fogyasztani, különben kólikát és puffadást okozhat a babánál.

A túlsúlyos nőknek friss bogyós gyümölcsök fogyasztását javasoljuk.

Kár és ellenjavallatok a használathoz

Az emberi test egyediségét az is bizonyítja, hogy ami az egyik ember számára hasznos, az a másik számára mérgező lehet. Még az egyedi kémiai összetételű és sokféle hasznos anyagot tartalmazó ételek is néha negatívan befolyásolhatják az emberi egészséget. A füge kis mennyiségű illóolajat tartalmaz. Az allergiásoknak azonban nagyon óvatosan, mértékkel és kis mennyiségben kell fogyasztaniuk a fügét. A szakértők azt is javasolják, hogy kerüljék a fügét azoknak, akik hasnyálmirigy-gyulladásban, cukorbetegségben, gyomor-bélrendszeri gyulladásban, gyomorhurutban és fekélyben szenvednek.

Különböző alkalmazási területek

A füge egyedülálló mind kémiai összetételében, mind felhasználási módjaiban. Nemcsak élelmiszerként, hanem kozmetikai és gyógyászati ​​termékként is hasznos.

Kozmetikai használatra

A füge egyedülálló regeneráló tulajdonságokkal rendelkezik. Hidratáló és puhító tulajdonságaival kombinálva kiválóan alkalmas a következő kozmetikai célokra: hidratálja a bőrt, megszünteti a szárazságot és a hámlást, megfiatalítja és lassítja az öregedési folyamatokat.

Finom házi receptek

A füge olyan élelmiszer, amely bármilyen ételt feldobhat. Egészséges, természetes édességek készíthetők belőle. Egyszerűen mártsd a fügét csokoládéba, és szórd meg reszelt dióval. A füge gyorsan finom nassolnivaló, különféle lágy, sótlan sajtokkal tálalva. Sütött desszertet készíthetsz a bogyókhoz diós-mézes töltelékkel, vagy turmixolhatsz friss fügét joghurttal vagy tejszínnel. Készíthetsz kompótot, lekvárt, pasztillákat, sőt akár ízletes szószt is baromfihoz. Fügéből és aszalt szilvából csodálatos, egészséges ital készíthető. Elkészítéséhez áztasd be a bogyókat egy órára, főzd forrásban lévő vízben néhány percig, majd hagyd kihűlni.

Ázsiában a bogyót csodálatos könnyű és édes bor készítésére használják.

Hagyományos orvoslás receptjei

A füge nemcsak hasznos, de finom is a népi gyógymódokban. Az alábbiakban bemutatjuk a legnépszerűbbeket.

A szív és az erek erősítésére

Füge-, aszalt szilva- és mandulasaláta. Turmixolj össze 150 g fügét, 75 g aszalt szilvát és egy evőkanál mandulát, majd keverd össze 100 ml acidophilus tejjel, narancshéjjal és egy kevés édesítőszerrel.

Mandulagyulladás, szájgyulladás és más torokbetegségek kezelésére

Készítsen egyszerű fügeteát. Használjon 1 evőkanál apróra vágott fügét liter vízhez. Aprítsa fel a szárított fügét, öntsön rá forrásban lévő vizet, és főzze alacsony lángon 10 percig. Naponta háromszor fogyassza a teát.

Köhögés elleni gyógyszer

200 ml tejhez 4 aszalt fügére lesz szükséged. Tedd a fügéket forrásban lévő tejbe, főzd néhány percig, majd hagyd ázni további 20 percig. Naponta négyszer fogyaszd ezt a meleg infúziót.

Izzasztó és lázcsillapító megfázás esetén

A tinktúra elkészíthető vízzel vagy tejjel. Minden 200 ml folyadékhoz adjunk 2 evőkanál apróra vágott fügét. Öntsük a forrásban lévő folyadékot a fügékre, és hagyjuk ázni néhány órán át.

A vese- és húgyúti problémák kiküszöbölésére

100 ml vízhez egy aszalt fügére lesz szükséged. Önts forrásban lévő vizet a bogyókra, főzd lassú tűzön 5 percig, majd pürésítsd.

Hashajtóként

A füge-, mazsola-, szerecsendió- és gyömbérgolyókat előre is elkészíthetjük. 200 g mazsolához és fügéhez adjunk 1 teáskanál gyömbért és szerecsendiót. Aprítsunk fel mindent, keverjük össze, és formázzunk belőle golyókat.

Bőrkárosodások esetén

A fügepüré kiváló sebek, kelések és égési sérülések gyógyítására. Elkészítéséhez áztasd be a fügét vízbe, vagy főzd meg tejben, majd turmixold simára.

Kopaszság esetén

500 ml vízhez 2 evőkanál fügére lesz szükséged. Aprítsd fel a fügét, főzd fél órán át, majd pépesítsd. Étkezés előtt fogyaszd el ezt a teát, egyszerre 100 ml-t.

A füge kiválasztásának, szárításának és tárolásának szabályai

A friss bogyók 5-6 órán belül erjedni kezdenek. Ezért fontos a fügék körültekintő kiválasztása: ép héjú, élénk színű és egyenletes méretű fügék. A szárított bogyók esetében a barna és a bézs színek elfogadhatóak; a gyümölcsöknek mattnak, enyhén lapítottnak, édesnek kell lenniük, és lehet enyhén fehér bevonatuk.

A bogyókat magad is megszáríthatod. Ehhez alaposan öblítsd le a fügéket, töröld szárazra egy törülközővel, tedd ki egy rácsra, fedd le sajtkendővel, és szárítsd a napon néhány napig. A bogyókat sütőben vagy elektromos szárítóban is száríthatod.

Az egzotikus gyümölcsök és bogyós gyümölcsök gyakran gazdagok tápanyagokban. De mielőtt elfogyasztanánk őket, ne feledjük, hogy a szervezetünk nincs genetikailag fogékony rájuk. Ne feledjük, hogy mértékkel minden jó, és a legkisebb kellemetlenség esetén is forduljunk orvoshoz.