A retek ültetésének technológiája kora tavasszal

Megteremtjük az első betakarítás feltételeit

Bár a retket hagyományosan könnyen termeszthetőnek és igénytelennek tartják, bizonyos mezőgazdasági gyakorlatokat mégis be kell tartani. Például a vetést nem szabad késő tavaszig halasztani, mivel a retek kora tavasszal fejlődnek a legjobban, amikor a nappali órák még rövidek. Ellenkező esetben a növény hajlamos lesz a kelésre.

A retek korai fajtái már 20-30 nappal a csírázás után képesek megtermelni az első gyökértermésüket. Ezért, ha a zöldségeket a lehető legkorábban szeretné betakarítani, a lehető leghamarabb el kell kezdeni az ágyások előkészítését az ültetésre: amint a tavaszi időjárás viszonylag meleg lesz. Ráadásul a retket joggal tekintik hidegtűrő növénynek – szabadban ültetve könnyedén túléli az éjszakai -5 Celsius-fokot.

A retek vetésének optimális idejét március utolsó napjainak vagy április elejének tekintik, amikor a nap sugarai már aktívan melegítik a talajt. A retek ültetésének megfelelő időpontjának meghatározásához vegye figyelembe a régiójában uralkodó átlagos napi hőmérsékletet. Ha 8 Celsius-fokon ülteti a retket, a magok csírázása sokáig tart.

Ha a növényt akkor vetik el, amikor az átlaghőmérséklet eléri a 10-15 Celsius-fokot, az első zöld hajtások hét napon belül magabiztosan kibújnak. A retek magjai akkor csíráznak a leggyorsabban, amikor a levegő hőmérséklete eléri a 20 Celsius-fokot: ebben az esetben már négy nappal később láthatjuk a csírákat. Ezért a retket saját kezűleg is elültethetjük, egyszerűen az időjárási körülmények és a várható eredmények alapján.

A tavaszi retek további előnye, hogy az első szelektív termést már a csírázás után 20 nappal betakaríthatjuk – ezek apró (de nagyon várt) gyökerek lesznek, amelyeket óvatosan el kell távolítani az ágyásból, ritkítva a sorokat. Kicsit később betakaríthatjuk a megmaradt növényeket. Sok kertész magabiztosan használja ki a növény rövid tenyészidejét, és a szezont egész tavasszal meghosszabbítja. Ehhez egyszerűen több szakaszban vetjük a retket, körülbelül hét napos gyakorisággal.

Késő tavaszra fokozatosan csökkentheti a retek termesztésének ütemét, mivel a forró nyári hónapok nem kedveznek a jó minőségű gyökerek fejlődésének – a retek kicsik, szárazak lesznek, és közel sem olyan ízletesek, mint az áprilisban vagy májusban betakarítottak. Nyár végére azonban újra elkezdhető a retek szabadföldi vetése – a hűvösebb őszi levegő és a rövid gyökérérési időszak meglehetősen kedvez egy újabb betakarítási ciklusnak.

Talajelőkészítés

Nem titok, hogy minden növény kivétel nélkül szereti a jó minőségű, termékeny talajt. A retek sem kivétel. Más növényekhez hasonlóan gondosan kiválasztott és előkészített ágyást igényelnek. Ha márciusban tervezed a retket vetni, jóval ősz előtt el kell kezdened a terület előkészítését.

Hogyan kell ezt csinálni? Nagyon egyszerű: először komposztot vagy humuszt kell adni a talajhoz, és alaposan ásni ásómélységig. A növény másik fontos követelménye a talaj összetétele. A retket tavasszal érdemes laza, könnyű talajba ültetni. Ha agyagos a talaj, próbáljon meg egy kevés folyami homokot vagy tőzeget adni hozzá.

A talajjal végzett előkészítő munkálatok kötelező téli trágyázást igényelnek – ez szükséges a talaj maximális tápanyagellátásának eléréséhez.

Ehhez adjunk hozzá egy kevés ásványi műtrágyát az előkészített talajhoz:

• ammónium-nitrát – 15 g;
• szuperfoszfát – 25 g;
• kálium-klorid – 20 g.

A megadott mennyiségű műtrágya elegendő 1 négyzetméter talajra a retek termesztésének maximális termelékenységének biztosításához.

Vetőmag előkészítése

A retek szabadban történő ültetésével jelentősen felgyorsíthatja a csírázási folyamatot. Ehhez egyszerű vetés előtti kezelést kell végeznie a magokkal, konkrétan meg kell próbálnia csíráztatni őket:

• Sok kezdő kertész kíváncsi arra, hogyan lehet nagy gyökérzöldségeket termeszteni. Kiderült, hogy a megoldás egyszerűen az, hogy a magokat ültetés előtt be kell áztatni. A kiválasztott magokat néhány órára Baikal EM-1 oldatba merítik, amelyet 1:500 arányban hígítanak vízzel. Ezután a magokat kiveszik, több réteg sajtkendőre helyezik, és ugyanebben a varázslatos oldatban átitatott pamutkendővel letakarják. A "szendvics" tartalmát tartalmazó edényt néhány órára meleg helyre helyezik – a magok a szeme láttára kezdenek csírázni. A tapasztalat azt mutatja, hogy az így kezelt retekmagok átlagosan 30 grammal nagyobb gyökereket hoznak.
• A vetés megtervezésekor megpróbálhatod kalibrálni a magokat úgy, hogy átszitálod őket egy körülbelül 2 mm-es nyílású szitán. Így csak a legnagyobb és legéletképesebb példányokat tudod kiválasztani.

• Egy másik trükk, amelyet a retket évek óta ültető kertészek használnak, a magok kálium-permanganáttal történő kezelése: ez megvédi a növényeket a különféle betegségektől;
• A retket legjobb kézzel, szerszámok nélkül vetni. Így optimális távolságot tarthatsz a későbbi palánták között, biztosítva a növények normális fejlődését, és kiküszöbölve az ágyások ritkításának szükségességét. Jelentősen megtakaríthatsz a magokon is – az optimális magfogyasztás 5 gramm négyzetméterenként ágyásonként.

Ültetés a földben

A retket megfelelő helyre kell vetni: a legjobb a kert déli vagy délkeleti fekvésű részeit választani, amelyek sok napsütést kapnak, de a hideg tavaszi szelektől is jól védettek. Ha ősz óta nem készítette elő a talajt, akkor ezt a retek vetése előtt tegye meg – márciusban bőven lesz ideje elvégezni az összes szükséges előkészületet.

Jól rothadó trágyát vagy komposztot adhatunk a talajhoz (egyenként egy vödör ágyásfolyóméterenként), megszórjuk egy liter fahamuval (2 folyóméterenként), és alaposan kiássuk. Most itt az ideje, hogy elegyengessük a felületet, eltávolítva a rögöket. Ha mindennel elkészültünk, sorokat alakíthatunk ki: ehhez a kiválasztott terület teljes hosszában 10 cm távolságra egymástól "patakokat" kell létrehozni. A kialakított ültetési sorokat tábortűzből származó zúzott faszénnel is megszórhatjuk, hogy lazább legyen a talaj.

Néhány gazdálkodó inkább kálium-permanganát oldattal kezeli a magokat, és keményítővel behinti őket. Ezáltal minden mag jól láthatóvá válik a talajban. A cél az, hogy egyenletesen osszuk el őket a teljes sor mentén, egyenlő távolságokat tartva egymástól, hogy elkerüljük a palánták elvékonyodását. Miután az összes mag a talajban van, itt az ideje betakarni őket: ne takarjuk be vastag földréteggel a retket – ne legyen vastagabb 1-2 cm-nél.

A tavaszi retek főültetése most befejeződött. De a célunk a bőséges termés, ezért próbáljuk meg megvédeni a jövőbeli palántákat. Ehhez vessünk spenótot vagy vízitormát a retekterület kerülete köré – ezek a növények hatékonyan védik a számos rovar támadását. A retek tavaszi ültetése védőtakarást is igényel – az ágyást vékony fonott szálakkal kell befedni, hogy megvédjük az esetleges fagytól.

Öntözés és trágyázás

Amíg az első hajtások meg nem jelennek, minden második reggel öntözzük közvetlenül a fonott virágágyást. Négyzetméterenként körülbelül egy öntözőkannányi leülepedett vizet használjunk. Amint a hajtásokon már néhány valódi levél fejlődik, az öntözést napi kétszeri öntözésre, reggelre és estére kell növelni.

A reggeli öntözést legjobb napkelte előtt befejezni, az esti öntözést pedig alkonyatkor. Hét naponta egyszer öntözhetjük a retekágyásokat fermentált fűoldattal kiegészítő trágyázásként (két liter oldat elegendő vödör vízhez).

A retek esetében az öntözés gyakorisága és intenzitása kulcsfontosságú – a megfelelő nedvesség határozza meg a gyökérzöldségek ízét és eladhatóságát. A kerti ágyásban a talajt enyhén nedvesen kell tartani, de kerülni kell a túlzott pangást – ez ugyanolyan káros a termésre nézve: a nem elegendő nedvesség a gyökerek kiszáradását, deformálódását és jellegzetes keserű íz kialakulását okozza, míg a túlöntözés növényi rothadást okozhat. Továbbá, már egy rövid távú, túlzott öntözést követő aszály is a gyökerek megrepedését okozhatja.

Ha zárt üvegházban termesztünk retket, azt javasoljuk, hogy esti öntözéshez meleg vizet használjunk: a meleg víz segít a növényeknek fenntartani a kívánt hőmérsékletet a hosszú, hideg éjszaka alatt.

Gyors érési idejük miatt a retek további trágyázás nélkül is jó termést hoz, feltéve, hogy a talaj termékeny. Ha ez nem lehetséges, a palántákat (a kelés utáni hét napon) kis mennyiségű szerves trágyával is támogathatjuk – egyszerűen adjunk egy kevés komposztoldatot az öntözővízhez. Egy másik lehetőség az ágyások mulcsozása a tavalyi száraz komposzttal vagy akár fűnyesedékkel.

A retek trágyázásakor a legfontosabb, hogy soha ne vigyük túlzásba! Ellenkező esetben, mint a legtöbb gyökérzöldség esetében, a növény aktívan elkezd zöldtömeget termelni anélkül, hogy kellő figyelmet fordítana a kiváló minőségű gumók fejlődésére.

Érdekes tények a retekről

A kertészek gyakran és sikeresen használják a retket jelölőnövényként: közvetlenül uborka-, cékla- vagy tökágyásokba vetik. A rövid tenyészidőszak és a korai kelés miatt az ágyások gondozása (gyomlálás és a sorok közötti talaj fellazítása) sokkal könnyebbé válik, és lehetőségünk nyílik arra is, hogy két különböző termést takarítsunk be ugyanabból az ágyásból.

Néhány különösen találékony kertész egy érdekes és szokatlan tevékenységgel tölti a hosszú őszi estéket: retekmagokat ragaszt hosszú, keskeny papírcsíkokra. Ha ezeket a "girlandokat" megszárítjuk és tavaszig tároljuk, akkor mindössze annyit kell tennünk, hogy a csíkot egy előkészített ültetési "patak" aljára fektetjük. Ennek eredményeként a palánták ritkítása elmarad.

Bárki, aki valaha is termesztett már retket a kertjében, egyetért ezzel: nem hagyhatod a növényeket a földben a megadott időnél tovább abban a reményben, hogy a gyökerek megnőnek. Sajnos ez nem fog megtörténni, de a retek mindenképpen elveszíti az ízét és az eladhatóságát – rothadni, kiszáradni és deformálódni fog.

Néhány virtuóz sikeresen veti a retket télire – a magokat akkor helyezik a talajba, amikor a kert teljesen felkészült a télre, néha már az első havazás után. Ez a technika lehetővé teszi az első tavaszi betakarítást jóval a márciusi ültetések terméshozása előtt. Figyelemre méltó, hogy a téli vetés megköveteli, hogy a magokat kizárólag száraz talajba helyezzék, és gondosan takarják be egy védőréteggel talajtakaróval. Így biztonságosan áttelelnek, nyugalmi állapotban maradnak (ami fontos, hogy egyidejűleg egy keményedési folyamaton is átesnek), és a tavasz beköszöntével nedvességgel telítődnek, és aktívan fejlődni kezdenek.

És az utolsó dolog, amit szeretnék megemlíteni, a retek nitrátfelhalmozódási hajlama. Ezért a trágyázási módszer kiválasztásakor próbáljon meg biotermékeket választani: végül is mindent meg fog enni, amit a kerti ágyásba önt.

Videó: Hogyan termeszthetünk jó termésű retektermést

Ez a videó megtanítja, hogyan kell megfelelően gondoskodni a retkekről és hogyan lehet jó termést elérni.