A legjobb, magas hozamú retekfajták magjai szabadföldi termesztésre

Kerti ágyások fajtái

A retek egy nagyon népszerű egynyári növény a kertészek körében, amelyet széles körben termesztenek Európa és a világ többi részén. A közönséges retek egyik alfaja. A növény értéke a lédús, hengeres vagy kerek gyökér kialakulásában rejlik. Ez a jellegzetes gyökér adja a növény nevét, mivel a radix jelentése „gyökér”.

Manapság a retket sokféle faj képviseli, amelyek a következő paraméterekben különböznek egymástól:

• érési időszakok;
• mezőgazdasági technológia;
• gyökérzöldségek leírása (alak, szín, íz);
• növekedési régió.

Ez a növény nemcsak kerti ágyásokban, hanem a vadonban is megtalálható. A vadon termő növények azonban ritkán hoznak gyökereket, és ha igen, azok fehéresek. Eközben a kerti ágyásokba szánt fajták versengenek egymással a gyökerek méretében és színében. Gyökereik színe a vöröstől a rózsaszínen át egészen a lilán át terjedhet.

Hazánkban a kertészek a következő tulajdonságok miatt értékelik a retket:

• fagyállóság;
• korai érés;
• kiváló fűszeres íz, amelyet a zöldség pépjében található mustárolaj jelenléte miatt kapunk;
• a hosszú távú betakarítás képessége (különböző fajták magvainak hetente történő vetésével).

A kiváló termés érdekében egészséges retekmagokat és a szabadban termesztéshez legjobb fajtákat kell kiválasztani. A hozam és a termesztés szempontjából legjövedelmezőbb fajokat az alábbiakban tárgyaljuk.

Hő

A 'Zhara' korai érésű fajta gyökerei az ültetés után 18-20 napon belül elérik a technikai érettséget.

A fajta a következő tulajdonságokkal rendelkező zöldségeket termeszti:

• alak – kerek;
• a bőr felülete sima;
• A külső héj színe vörös. Enyhe málnaszínezés lehetséges;
• A húsa lédús és tömör. Fehér színű. Az üregek nem jellemzőek;
• Egy retek súlya körülbelül 30 g.

A Zhary gyökerei kellemes ízűek. Nem különösebben keserűek, de enyhén csípősek. Ez a fajta az ízéért híres. Ezért ez a retek alkalmas salátákba szeletelésre, valamint friss fogyasztásra is.

A fajta jó terményhozással rendelkezik. Egy négyzetméternyi ültetvényről akár 2,8 kg zöldség is teremhet.

Ez a fajta fóliába és hagyományos ágyásba is ültethető. A "Zhara" fajtát kifejezetten forró és meleg vidékekre nemesítették. Ezért jól tűri a magas hőmérsékletet, de kevésbé ellenálló a fagytalakkal szemben. Ezért gyakran termesztik fóliasátrak alatt. A növények erősen ellenállnak a gombafertőzéseknek és a növény leggyakoribb betegségeinek.

Dupla f1

Ez is egy korai érésű fajta. A zöldségek körülbelül 23 nappal az ültetés után érik el a technikai érettséget. Ez a hibrid tavasszal és ősszel is ültethető.

A Dabel f1 gyökérzöldség viszonylag nagy, mint a többi fajta. Egy retek átlagosan körülbelül 4,5 cm átmérőjű és legfeljebb 35 g súlyú. A növény föld feletti része kicsi.

A fajta gyökérnövényeire a következő jellemzők jellemzőek:

• a héj vörös színe;
• A hús fehér és egyenletes állagú. Nem képződnek benne lyukak, ha a retek túlnő;
• A retek közepesen csípős ízű;
• a zöldségek kiváló kereskedelmi tulajdonságokkal rendelkeznek;
• hosszú eltarthatósági idő.

A betakarítás egyszeri folyamat. Minimális műveléssel akár 400 növény is termeszthető négyzetméterenként. Az egységnyi területenkénti hozam a vetéssűrűségtől függ. A retek kereskedelmi és otthoni felhasználásra egyaránt alkalmas. A fajta üvegházakban vagy hagyományos kerti ágyásokban is termeszthető.

Ennél a hibridnél fontos tudni, hogy kiválóan ellenáll a hidegnek és a kiszáradásnak.

A Dabel f1 előnyei a következők:

• kompakt aljzat;
• Fagyállóság. A növények földalatti része alacsony hőmérsékleten is tovább fejlődik;
• gyors érés;
• a gyümölcsök kiváló megjelenése;
• nagy gyümölcsű;
• magas termelékenység.

A jó terméshozás érdekében a hibrid gondozásának magában kell foglalnia az összes mezőgazdasági gyakorlatot (talajlazítás, öntözés és trágyázás). A magokat azonban termékeny, homokos vályogtalajba kell vetni. Ha a talaj rossz, a hibrid nem lesz képes nagy, ízletes gyökereket hozni.

Vörös óriás

A Távol-Keleten nemesítették. Ez a fajta középérésű. A magok elvetésétől a technikailag érett gyökerek kialakulásáig 34-50 nap telik el. Ez az érettségi tartomány a termesztőhely változó éghajlati viszonyainak köszönhető. Ezt figyelembe kell venni a fajta kertbe ültetésekor.

Ma a Vörös Óriást nemcsak Japánban, hanem Oroszország európai részén és az Észak-Kaukázusban is aktívan termesztik.

Ahogy a növények növekednek, nagy, szétterülő rozettát alkotnak. A kialakult gyökerek a következő jellemzőkkel rendelkeznek:

• A bőr gazdag vörös színű, rózsaszínes barázdákkal;
• hengeres, hosszúkás gyökérnövények alakja;
• A hús fehér, hosszú ideig megőrzi lédússágát és sűrűségét;
• a zöldségek íze csípős;
• a retek 13 cm hosszú;
• Egy gyökérzöldség súlya 45 és 80 g között változik.

A Vörös Óriás kiváló terméshozamáról ismert. Egy négyzetméterről akár 4,2 kg finom, kiváló minőségű retket is lehet termeszteni. Megfelelő tárolási körülmények között (hűtött tárolás) a termés akár négy hónapig is megőrzi minőségét.

Ez a fajta szabadban termeszthető, és jó a kihajtásállósága.

Cherryette f1

Egy másik korai érésű hibrid, amelyet holland nemesítők fejlesztettek ki, a Cheriet F1, amely az első hajtások megjelenése után 18 nappal betakarítható. Ehhez azonban csak kedvező időjárási körülmények között szabad ültetni, és be kell tartani az összes szükséges mezőgazdasági gyakorlatot.

A hibrid melegebb éghajlaton szabadban is termeszthető. Üvegházba ültetve egész évben teremhet.

A fajta gyökérnövényeire a következő tulajdonságok jellemzőek:

• nagy méretek. A zöldségek átlagos átmérője 6 cm;
• a retek alakja kerek;
• héj színe - sötétvörös;
• a zöldségek sima felületűek;
• a pép sűrű és üregmentes;
• kiváló ízű.

Ezt a hibridet az alacsony föld feletti rész kialakulása jellemzi. A növények nem hajlamosak virágszárak képződésére.

Celeste f1

Ez a fajta egy hibrid, amelynek gyökerei a vetés után 23–25 nappal érik el a technikai érettséget. A Celeste f1 gyökereinek kiváló tulajdonságai miatt kiemelkedik a többi fajtá közül:

• A retek enyhén ellipszis alakú;
• a zöldségek felülete sima;
• a bőr élénkpiros;
• A húsa tömör és fehér. Nem hajlamos a hervadásra vagy a repedésre;
• a retek íze kellemes, enyhe fűszerességgel;
• A zöldségek nagyok. Egy retek átlagos átmérője 5 cm.

A hibridet mind filmszerkezetekben, mind nyitott típusú ágyásokban termesztik.

Őszi óriás

Egy másik korai érésű retekfajta az Autumn Giant. Az érett termést az ültetés után körülbelül 25-29 nappal lehet betakarítani.

A fajta neve tökéletesen tükrözi fő megkülönböztető jegyét és előnyét: nagyon nagy, fehér gyökerei vannak. A retek tipikus alakja tojásdad. Gigantikus méretének köszönhetően minden zöldség súlya körülbelül 150 g, és körülbelül 8–10 cm hosszú. Az Őszi Óriás gyökerei a daikonra (egy retekfajta) hasonlítanak.

A zöldségek húsa, akárcsak a külső héjuk, fehér. Jellegzetes ízű és finom állagú. Az érett zöldségeket nem ajánlott a földben hagyni. Ettől megkeményednek és elveszítik az ízüket.

Megfelelő tárolási körülmények között a termés akár 5 hónapig is eláll anélkül, hogy elveszítené eladhatóságát vagy ízét. A gyümölcshús ez idő alatt csak kis mértékben veszít szilárdságából.

Zlata

A fehér és piros retek mellett más retek alfajokat is ültethet a kertjében, amelyek szokatlan gyökérszíneikről ismertek. Például a Zlata fajta kerekded, sárga héjú zöldségeket terem. A hús ropogós és standard fehér színű, jellegzetesen lédús állagú.

Ez a korai érésű fajta 20-22 nap alatt éri el a technikai érettséget. A Zlata egy magas hozamú fajta. Bőséges öntözéssel a gyökerek súlya körülbelül 20-24 g. Egy ilyen fajta retek maximális súlya 60 g.

Ennek a fajtának az előnyei a következők:

• az ültetvények jól tolerálják a nedvességhiányt;
• kiváló kereskedelmi tulajdonságok;
• kiváló ízű gyökérzöldségek;
• a betakarítás hosszú távú tárolása, amelynek során a pép főbb jellemzői nem romlanak.

A Zlata alkalmas nyílt terepen való ültetésre.

Malaga

A Malaga egy korai érésű retekfajta. Abban különbözik a többi fajtától, hogy a gyökerek lila héjúak. Jellemzője az egyenletes terméshozam.

A répa a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• a zöldségek sima felületűek;
• alak – kerek;
• az átlagos súly 16-20 g között mozog;
• A húsa lédús és fehér, ropogós és sűrű állagú. Íze csípős.

A betakarítás optimális körülmények között hosszú ideig (kb. 1-1,5 hónapig) tárolható minőség- és ízromlás nélkül.

Ha a vegetációs időszakban száraz volt az idő, a Malaga hajtásokat hoz. Kora tavasztól az első fagyig ültethető.

Késői érésű fajták

A fent leírt korai érésű retekfajták mellett a kertészek késői érésű fajtákat is termesztenek ágyásokban és üvegházakban. Ezek a fajták a telepítés után körülbelül 36-45 nappal érik el a technikai érettséget. Ennek eredményeként a betakarítás ezekből az ágyásokból akár a nyár második felében, akár már kora ősszel is történhet.

A késői érési időszak miatt ezeket a fajtákat május végén ültetik szabadföldre. A magokat június elején is el lehet vetni. A jó termés biztosítása érdekében az ültetési időt a termesztőhely alapján kell meghatározni.

A kertészek gyakran próbálnak késői érésű fajtákat ültetni a koraiak mellett. Így a retektermés egész szezonban folytatódhat.

A következő fajtákat tekintik a legjobb késői érésű retekfajtáknak.

Würzburg

Néha közepesen érő fajtának tekintik. Az érlelés a vetéstől számított 25-35 napon belül következik be. A retek kerekdedek és vörös héjúak. Átmérőjük 3,6 és 4,2 cm között változik. Ha a retek túlnő, a héja nem reped meg.

A hús lehet rózsaszínű vagy fehér. Kiváló ízű és szinte teljesen mentes a keserűségtől. A hús ropogós és lédús.

Ezek a retek körülbelül 14-18 g súlyúak. A fajta terméshozama attól függ, hogy melyik régióban termesztik a növényt. Hosszú ideig tárolva a zöldségek frissek és vonzóak maradnak.

A növények jó immunitással rendelkeznek, és hatékonyan ellenállnak a különféle betegségeknek.

Rampoush

Egy meglehetősen népszerű, későn érő retekfajta, amelyet hazánkban gyakran termesztenek a kertészek, a Rampoush. A zöldségek az ültetés után 35-45 nappal érik el a technikai érettséget.

A gyökerek orsó alakúak és megnyúltak. A héj és a hús fehér. Az íze kellemes, nem túl csípős, és nincs keserűsége.

Ez a retekfajta ellenáll a kihajtásnak. Kizárólag kültéri üvegházakban termeszthető.

Vörös óriás

A legnépszerűbb retekfajta, amelyre jellemző a növény föld alatti részeinek késői érése, a Red Giant. Széles körben termesztik szántóföldeken és kertekben. A betakarítás 35 és 50 nap között történik.

A zöldségek nagyok. Héjuk vörös és húsuk lédús. A gyökerek húsa sok C-vitamint tartalmaz. Súlyuk 80-300 g. 1 négyzetméterről akár 4 kg zöldség is betakarítható.

A gyökérzöldségek megfelelő körülmények között több hónapig is jól tárolhatók. A betakarított termés hűtőszekrényben vagy pincében tárolható. A tárolás során azonban a zöldségek fokozatosan elveszítik forgalmazhatósági tulajdonságaikat. Üregessé és petyhüdtté válnak.

Amint láthatjuk, számos csodálatos retekfajta létezik, amelyek jól teremnek a szabadban, és bőséges, ízletes termést hoznak. A termesztésük kihívása abban rejlik, hogy ilyen gazdag választékból csak néhányat válasszunk ki.

Videó "A retek legjobb fajtái"

Ebben a videóban egy szakember a növény legjobb fajtáiról, valamint arról fog beszélni, hogyan kell őket helyesen ültetni.