Chili paprika termesztése otthon

Amit tudnod kell róla

A chili paprika, más néven cayenne bors, az egyik legősibb növény. Ez a faj a burgonyafélék családjába tartozik. Kulturált növényként való termesztése már Kr. e. 6000–7000-ben elkezdődött. Ez a paprikafaj Bolíviában őshonos. Európába azonban sokkal később érkezett.

A chilipaprikát eredetileg ízletes fűszerként használták különféle ételekhez, de a tudósok később felfedezték jótékony tulajdonságait. A paprika gazdag C- és A-vitaminban, így ezt a növényt széles körben használják a népi gyógyászatban. Az ebből a paprikafajtából készült gyógyszereket a következő betegségek kezelésére használják:

• fejfájás;
• ízületi gyulladás;
• megfázás;
• mérgezés.

Ezért egy ilyen növény birtoklása nemcsak gasztronómiai szempontból lesz előnyös, hanem hasznos abban az értelemben is, hogy egy „népi gyógyító” is legyen a házban.

Ennek a növénynek a termése lehet zöld vagy piros. A színe a paprika fajtájától függ. Kevesen tudják, hogy a csípős chilipaprikát (mind a pirosat, mind a zöldet) otthon is lehet termeszteni. Sőt, maguk a paprikák, otthon termesztve, különböző színűek (piros vagy zöld), valamint különböző formájúak lehetnek. Itt is minden a választott fajtától függ.

Minden így termesztett paprika (piros vagy zöld) nagyszámú magot tartalmaz, amelyek tárolhatók és később palántanevelésre használhatók. Ennek a paprikanak a magjai kerekek és sárgák, átmérőjük körülbelül két milliméter.

A házilag termesztett paprikák élénk ízű gyümölcsöket teremnek. Különböző kulináris kreációkban felhasználhatók, fűszerként vagy összetevőként. Tartósíthatók vagy hagyományos gyógyszerként is használhatók tinktúrák és borogatások formájában. Ezenkívül ezek a paprikák (pirosak vagy zöldek) otthon is tárolhatók. Megfelelő tárolás esetén finom, fűszeres ízesítőt biztosítanak az ünnepi ételekhez ezen a télen.

Ezenkívül el kell mondani, hogy a házilag termesztett paprika kiváló megjelenésű, és dekoratív célokra is felhasználható az otthon díszítésére.

Mint láthatjuk, a forró paprika termesztése otthon kiváló megoldás lesz.

Palánták előkészítése

Azok, akik otthon termesztenek csilipaprikát (pirosat vagy zöldet), gyakran palántákat használnak. Természetesen egyszerűen elültethetsz egy magot egy cserép földbe. De ebben az esetben sokkal tovább kell várnod az első hajtások megjelenésére, és a végeredmény nem biztos, hogy az lesz, amire számítottál.

Ezért a chili otthoni termesztéséhez palántákat kell beszerezni. Az első lépés a magok megfelelő elültetése és csíráztatása.

A chili paprika magjainak csírázásához nemcsak megfelelően kell tárolni, hanem el is kell ültetni őket. Ehhez a következő lépéseket kell végrehajtani:

• Tedd a magokat nedves papírtörlők közé, és hagyd ott őket 4-5 napig. Ez felgyorsítja a csírázási folyamatot.
• A megadott idő elteltével távolítsa el a magokat. Megduzzadtnak kell látszaniuk és csírázniuk kell. Ez azt jelenti, hogy itt az ideje elvetni őket.
• Vesd el a csíráztatott chili magokat egy sekély dobozba.
• Az ültetési anyagot 5 cm távolságra kell elhelyezni egymástól. Ez megakadályozza, hogy a palánták túlságosan megnyúljanak.
• A magokat termékeny talajba kell ültetni, amelyhez vermikulitot adtak.
• Javasoljuk, hogy az ültetési anyagot sekélyen, körülbelül 0,5 cm-rel merítse a talajba.
• Az ültetés befejezése után a talajt meg kell öntözni.

Felhívjuk figyelmét, hogy minden paprikafajtának (piros vagy zöld) saját csírázási ideje van.

Ezt figyelembe kell venni a palánták termesztésekor, mivel ez az időszak akár 3-4 hétig is eltarthat.

A palánták növekedésének figyelése közben fontos rendszeresen ellenőrizni a talajt. Ha kiszáradni kezd, locsold meg vízzel. A chili növények öntözési rendszerének kiegyensúlyozottnak kell lennie, közepes vízszintet kell fenntartani. Ez azt jelenti, hogy a talajnak nedvesnek kell maradnia, de soha nem szabad túlöntözni. Mind a túlzott páratartalom, mind a szárazság negatívan befolyásolja a magok csírázását.

Továbbá a csípős paprika palánták sikeres termesztéséhez, akárcsak a paradicsomnál, meghatározott hőmérsékleti rendszert kell fenntartani. Fontos megjegyezni, hogy minden chilifajta (piros vagy zöld) meghatározott hőmérsékleti szintet igényel a magok tárolásához és növekedéséhez. Átlagosan ezeknek a növényeknek a hőmérsékletét beltérben 22-25 Celsius-fok (72-77 Fahrenheit-fok) között kell tartani. Ezt a hőmérsékletet folyamatosan fenn kell tartani.

Amikor a leendő palánták első zöld hajtásai megjelennek a felszínen, itt az ideje módosítani a növekedési feltételeket. A kívánt eredmények fenntartása ebben a szakaszban kulcsfontosságú. Ahhoz, hogy a palánták tovább fejlődjenek és növekedjenek, szükségük van a szükséges fényre. A nem elegendő fény túlzott megnyúláshoz vezet, ami elvékonyodáshoz és elszíneződéshez vezet.

A csípős paprika palánták megvilágításának legmegbízhatóbb és leghatékonyabb módja a mesterséges fény. A lámpákat a palánták fölé 25–30 cm-rel kell elhelyezni. A chili növényeknek napi 18 óra nappali fényt kell kapniuk. A pontosság biztosítása érdekében a lámpa időzítővel is felszerelhető.

Miután megteremtette a magok csírázásához szükséges összes feltételt, már csak türelmesnek kell lennie, és addig kell öntöznie és gondoznia őket, amíg erős palántákat nem fejlesztenek, amelyeket állandó helyükre – egy virágcserépbe – ültethetnek.

Leszállás

A csípős paprika palántákat csak akkor ültetik el, miután két pár levelet fejlesztettek ki. Jelenlétük jelzi az újratelepítés szükségességét. Ez az eljárás a következő:

• Az ültetőedénynek 8–10 cm átmérőjűnek és sekélynek kell lennie. A műanyag cserepek a legmegfelelőbbek. Használhatsz más szobanövényekből megmaradt cserepeket is. A kerámiacserepek használata nem ajánlott.
• A tartály alján legalább 3 cm vastag vízelvezető réteget képezünk.
• Ezt követően paprika termesztésére alkalmas földkeveréket öntünk a cserépbe.
• A palántákat 0,5 cm mélyre ültetjük, a szárak elásása nélkül.
• Ezután megszórjuk a hajtást földdel.

Ültetés után a palántákat a hajtás körül le kell nyomkodni, hogy megtartsák a nedvességet. Ezután öntözzük meg a növényt. A következő öntözést egy hét múlva kell elvégezni. Addigra a palánták gyökérzetének lesz ideje alkalmazkodni és megtelepedni. Addig is kerüljük a talaj túlöntözését. Ez az éretlen gyökérzetnek köszönhető. A palánták túl korai öntözése rothadáshoz vezet. A vegetációs időszakban védjük az ültetvényeket a túlzott nedvességtől. A kiváló terméshozam eléréséhez azonban a paprika különleges gondozást igényel.

Gondoskodás

A csípős paprika gondozása a csíráztatott magok elültetésével kezdődik. Ebben a szakaszban a legfontosabb az optimális fényviszonyok megteremtése a növény számára. Míg a lámpák a sötét órákban további megvilágítást biztosítanak, nappal a palántatálcákat világos helyre, a közvetlen napfénytől védve kell elhelyezni.

Amikor a palántákon 2-3 valódi levél fejlődött, 10-12 cm távolságra szúrjuk ki őket. Ebben az esetben a főgyökér egynegyedét le kell csípni. Ez azért szükséges, hogy a gyökérzet elkezdhessen növekedni. Minden egyes növényt egyenként szúrjunk ki. Ennek elmulasztása a palánták nagyon hosszú szárúvá válását okozhatja.

Átültetéskor fontos megjegyezni, hogy nem ajánlott a palántákat a kelésükkori szint alá ültetni.

A palánták és az átültetett hajtások gondozása rendszeres öntözést igényel, de kerüljük a talaj túlöntözését. Ha a beltéri páratartalom 50% alatt van, a paprikaleveleket meleg vízzel kell permetezni. Mind a palántákat, mind a kifejlett növényeket védeni kell a túlöntözéstől.

Az átültetett palánták növekedésének kezdete és végső gyökeresedésük az ültetés után körülbelül 15–20 nappal kezdődik.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy az ablakpárkányon termesztett paprikák esetében nem szükséges az oldalirányú szárvágás. Továbbá, karózni sem kell, mivel a szárak elég erősek lesznek ahhoz, hogy megtartsák az egész növényt és a termését.

Virágzás közben a bokor ágait óvatosan meg kell rázni a beporzás elősegítése érdekében. Azt is javasoljuk, hogy a cserepet minden nap az ablak felé forgassuk. Ez biztosítja az egyenletes növekedést. A beltérben termesztett csípős paprikákat rendszeresen, 2-3 hetente kell trágyázni. Megfelelő gondozás esetén a bokorról leszedett gyümölcs beltéren is tárolható.

Amint láthatod, a chili paprika termesztése nem nehéz. Kövesd a fenti irányelveket, és sikerrel fogsz járni.

Videó: Csípős paprika termesztése otthon

Ez a videó gyakorlati tippeket és tanácsokat ad arról, hogyan termeszthet csípős paprikát otthon egy virágcserépben.