A legjobb önbeporzó uborkafajták nyílt terepre: hogyan válasszuk ki a megfelelő magokat

Mit válasszunk

Hollandiában, Ukrajnában, Oroszországban és Fehéroroszországban nemesítők fejlesztettek ki önbeporzó uborkákat, amelyek beltéren és szabadban is termeszthetők. A nemesítők kezdetben üvegházi körülményekre fejlesztették ki az önbeporzó uborkákat, de kiderült, hogy ezeknek az uborkáknak a szabadban történő termesztése sokkal jövedelmezőbb, mint a beporzást igénylők. A szabadban termesztésre szánt önbeporzó uborkafajták hibridek; termesztésük egyetlen hátránya, hogy évente új uborkamagokat kell vásárolni. Előnyeik közé tartozik a kiváló csírázás, az egyenletesen magas hozam, a folyamatos terméshozam, a kiváló gyümölcsminőség és a legtöbb gyakori betegséggel szembeni ellenálló képesség. Az önbeporzó uborka nem igényel több gondoskodást, mint a hagyományos uborka; melegre és nedvességre van szükségük, a csipkedés pedig elengedhetetlen a növények formálásához.

Gyakran előfordul, hogy az uborka virágzásának kezdete egybeesik egy hideghullámmal, ami azt jelenti, hogy a méhek nem özönlenek a kertbe, és a közönséges uborka sem terem gyümölcsöt a gyönyörű virágzása ellenére sem. Ez magyarázza, hogy a szabadföldi önbeporzó uborkafajták miért egyre népszerűbbek kertészeink körében. Legtöbbjük sokoldalú, és kertben és üvegházban is termeszthető, de nem mindegyik.

A kertben általában sokkal kevesebb figyelmet igényelnek, a tulajdonos részéről további gond nélkül nőnek, de üvegházhatású körülmények között a legtöbbjük nagyobb termést hoz. Bár a jó körülmények és az összes mezőgazdasági protokoll szigorú betartása nagyon magas terméshozamot biztosít a szabadföldön, az uborkamagok kiválasztásakor fontos, hogy figyelmesen elolvassuk a fajtaleírásokat.

Vásárlás előtt el kell döntened, hogy milyen zöldségeket szeretnél termeszteni. Ezek különböznek a felhasználási módjukban, az érési idejükben és a termesztési körülményekben. Egyes uborkák salátáknak jók, mások savanyúságban a legjobbak, és megint mások a legjobban elállnak. Vannak, amelyek akár 15 cm-re is megnőnek anélkül, hogy elveszítenék finom ízüket (uborka), míg mások az uborkát és a savanyúságot tartalmazzák. A szabadföldi, önbeporzó hibrid uborkák lehetnek ultra koraiak, akár 45 nap alatt érnek; koraiak (45-50 nap); szezonköziek (50-55 nap); és későiek (55 nap felett). A legkorábbi uborkák általában feldolgozás nélkül kerülnek az asztalra; szívesen fogyasztjuk őket frissen, mindenféle salátához és szendvicshez adva. A szezonközi és késői fajtákat igyekszünk megőrizni későbbi felhasználásra; szinte mindegyik fogyasztható közvetlenül a kertből vagy konzervként. Leggyakrabban azok az uborkák kerülnek konzervbe, amelyeknek nincs üreges magjuk. Főzés után is kemények és ropogósak maradnak.

Léteznek kiváló fajták üvegházi termesztésre, mint például a 'Zozulya', az 'Emelya', a 'Dynamite' és a 'Zyatek'. És vannak sokoldalú fajták is, amelyek mind a kertben, mind az üvegházban jól érzik magukat, mint például a 'German', a 'Claudia', a 'Crispina' és a 'Muravei'. Vannak olyan fajták is, amelyek ablakpárkányon vagy erkélyen is örömet okoznak majd a termésnek. Amikor szabadföldi ültetésre uborkamagokat választasz, vedd figyelembe a következő hibrideket.

"Növekedés" című videó

Ez a videó bemutatja, hogyan kell uborkát termeszteni üvegházban és nyílt terepen.

Szövetség F1

Ez a középérési hibrid a csírázás után 50 nappal 15 cm hosszú és 125 g súlyú uborkákat terem. A magok már kicsíráztak, és sok termesztő serkentőszereket használ ehhez. Egy négyzetméternyi ágyásból akár 17 kg uborka is teremhet.

Zador F1

Ez a korai érésű hazai hibrid sokoldalúan felhasználható. A sötétzöld, hengeres, nagy gumókkal és enyhén fehéres rojtokkal rendelkező uborkák ideálisak konzerválásra, savanyításra, sózásra és friss fogyasztásra. A "Zador"-t közvetlen vetésből és palántákból termesztik, bőséges termést hozva, amelyet sem betegségek, sem a rövid távú időjárási változások nem befolyásolnak.

Gerda

Középkorai, magas csírázási aránnyal rendelkező fajta, a termés a negyvenedik nap körül érik. Szabadban és védett helyen is termeszthető, kiválóan ellenáll a lisztharmatnak és más betegségeknek. Nóduszonként három-öt petefészek fejlődik. Az uborka finom, lédús és ropogós, frissen vagy konzervként is fogyasztható.

Városi uborka

Ultrakorai fajta, amely nemcsak kerti ágyásban vagy üvegházban, hanem akár erkélyen is termeszthető. 40 nap után akár 12 cm hosszú és 3 cm átmérőjű finom gyümölcsöket terem. Ha az érett gyümölcsöket nem takarítják be időben, azok még néhány napig a szőlőn maradva megőrzik minőségüket. Egyetlen hajtáson akár 7 uborka is fejlődhet. Ez a fajta rendkívül betegség-ellenálló, és számos oldalhajtást hoz. A növény gondos csípése és átkötése elengedhetetlen a könnyű karbantartáshoz. Minimális helyről (akár egy virágcserépből is) számos csodálatos, sokoldalú gyümölcsöt lehet termeszteni.

Orpheus F1

Mint minden nagyon korai uborkafajta, az 'Orpheus' is a negyvenedik nap előtt érik. A vetés után körülbelül 38 nappal 13 centiméter hosszú, sötétzöld, apró dudorokkal rendelkező uborkák szedhetők. Tömegük 80-110 gramm között mozog.

Egy barátságos család

Nagyon termékeny, középérési idejű fajta, a legtöbb betegséggel szemben ellenálló. A termések a csírázás után 45-46 nappal betakaríthatók. A kemény, édes uborka átmérője eléri a 12 cm-t, és általában konzervként vagy savanyításként fogyasztják.

Fecskefarok

Sokoldalú hibrid fajta. Könnyen termeszthető, jól bírja a szélsőséges időjárási viszonyokat, és kiváló betegség-ellenállósággal rendelkezik. Egyetlen nódusz akár 11 petefészket is hoz, és az alig észrevehető pattanásokkal rendelkező uborkák gyorsan híznak, elérve a 110 g-ot. Az erős, meglepően egyenletes gyümölcsök sötétzöldek a száruknál, és a másik vége felé észrevehetően világosabbak, teljes hosszukban világos, hosszanti csíkokkal. Salátákhoz és lekvárokhoz egyaránt alkalmasak.

Előrehaladott F1

Korán érő hibrid, amely üvegházban és zöldségeskertben egyaránt jól fejlődik, a zöldségeskertben kevesebb gondozást igényel. Jellemzője az állandó terméshozás, valamint a lisztharmattal és más gombás betegségekkel szembeni ellenállás. A sötétzöld, 10 cm hosszú és 2 cm átmérőjű gyümölcsök nem képeznek üreges közepet, így népszerűek konzervkészítésben, de nyári salátának is sikeresek.

Herman F1

Ez a holland nemesítésű hibrid korai érlelődéséről és magas terméshozamáról ismert, és teljesen ellenálló a gombabetegségekkel szemben. A sötétzöld, dudoros gyümölcsök akár 12 cm hosszúra és 90 g súlyra is megnőhetnek. Minden nódusz 5-9 gyümölcsöt hoz, amelyek frissen és savanyítva is ugyanolyan finomak.

Amur F1

Extra korai fajta nagy, világoszöld, hengeres gyümölcsökkel. Vékony héjuk, alig észrevehető dudorok és kemény, nem keserű húsuk van. Jól szállíthatók, és elsősorban frissen fogyasztják. A közép- és késői érésű fajtákat jellemzően feldolgozásra használják; a legkorábbi fajtákat, még ha savanyításra és konzerválásra is alkalmasak, általában frissen fogyasztják.

Hogyan termeszthető

Az uborka könnyű, termékeny, semleges talajon fejlődik jól. Ideális esetben a homokos vályog vagy a könnyű, vályogos, nem savas talaj. Keressen egy nyílt, napos helyet, és készítse elő ősszel. Miután megtisztította az előző termést – ideális esetben káposztát, paradicsomot, hagymát vagy akár korai burgonyát –, az ágyást alaposan felássa és trágyázza. Ősszel tanácsos szerves trágyát vagy szuperfoszfátot adni a földbe. Tavasszal korhadt trágyát, ammónium-nitrátot vagy fahamut kell alkalmazni a friss trágya helyett. Ha a talaj savas, ezt mész, dolomitliszt vagy kréta hozzáadásával lehet korrigálni.

Az uborkamagokat akkor ültetjük a talajba, amikor az legalább 15 Celsius-fokra melegedett. A folyamat felgyorsítása érdekében forró vízzel (akár kálium-permanganáttal) öntözhetjük az ágyást, majd folpackkal letakarhatjuk.

Az uborkát sorokba vagy fészkekbe ültetik, a magokat 2 cm mélyre vetik. A szakértők a már kicsíráztatott magok ültetését javasolják. Ehhez áztassák be őket (hogy a hibásakat eltávolítsák), majd csíráztassák nedves vattán, papíron vagy fűrészporon. Használhatunk növekedésserkentő oldatot (Gumistar vagy Siyanie-2).

Ha a magokat vékony, többszínű héj borítja, akkor nem kell előkészíteni őket a vetésre. Már minden szükséges anyaggal kezelték őket, és különféle hasznos anyagokból – tápláló, védő és növekedésserkentő anyagokból – álló bevonattal vonták be. Ezek a magok egyre gyakrabban jelennek meg a piacon. Vásárláskor figyeljen az eltarthatóságra: a magok akár nyolc évig is eltarthatók, de a legjobb csírázási arányt a két-három éves magokkal érik el.

Az ültetés után a területet 2-3 centiméteres réteggel kell mulcsozni, majd fóliával vagy speciális, napfényt áteresztő anyaggal letakarni. A takarás csak éjszaka vagy hideg időben megengedett.

A korai uborkafajtákat gyakran palántaként ültetik, ami lehetővé teszi a két héttel korábbi betakarítást. A palántákat vagy magokat több szakaszban is el lehet vetni, akár 10 napos időközzel, hogy meghosszabbítsák a betakarítási időszakot és biztosítsák az egyenletes betakarítást. A palántákat legjobb különálló tőzegcserepekben nevelni, amelyeket aztán teljesen a kerti ágyás lyukába helyeznek – az uborka nem szereti, ha finom gyökereiket megzavarják. Mérsékelt éghajlaton a magokat május közepén vetik el. Ha a talaj 18 Celsius-fokra melegszik, a palánták készen állnak az ültetésre, de előfordulhat, hogy éjszakára be kell takarni őket.

A növényeket ezután a szokásos módon gondozzák: öntözik, gyomlálják, fellazítják a körülöttük lévő talajt, trágyázzák és a hajtásokat formálják. Az uborka szereti a nedvességet, de a talaj túlöntözése különféle rothadásokhoz vezethet, az aszályos időszakok pedig keserűvé tehetik a gyümölcsöt. Ezért az öntözésnek fenn kell tartania a talaj normál nedvességtartalmát – a meleg időjárás gyakoribb öntözést igényel, eső után (valamint öntözés után) pedig a talajt fel kell lazítani, hogy a gyökerekhez mindig friss levegő jusson. Az ágyást haladéktalanul meg kell tisztítani a gyomoktól; ezt a folyamatot általában lazítással kombinálják, akárcsak az öntözést és a trágyázást.

Az uborka jól reagál a trágyázásra, általában kéthetente váltogatjuk a szerves és szervetlen műtrágyákat. Ezeket vízzel hígítjuk, és a gyökerekre visszük, ügyelve arra, hogy a víz, még kevésbé a műtrágya ne érintkezzen a levelekkel. Ha a növények jól fejlődnek és egészségesnek tűnnek, ne vigyük túlzásba, mert ez a műtrágya felhalmozódásához vezethet a gyümölcsben. Ha a növekedés lelassul, vagy ha a szárak és a levelek elkezdenek fakulni, a gyorsabb hatás érdekében karbamidoldattal permetezhetjük őket.

A növényeket úgy nevelik, hogy egyes szárakat csípnek le, hogy mások növekedését serkentsék. A helyes csípésmódszer meghatározásához tudni kell, hol alakulnak ki a magházak. A leggyakoribb fajták nőivarú virágokat, és így a magházakat is, az oldalhajtásokon hozzák. Ezért a hatodik levél után a fő szárat csípik le, lehetővé téve az oldalhajtások növekedését, majd visszacsípve azokat a kívánt számú oldalhajtás kialakításához. A fő szár hatodik leveléig jellemzően az összes magházat és oldalhajtást eltávolítják. A hibrid fajták a fő száron és annak közelében hoznak létre magházakat, ezért az összes oldalhajtást eltávolítják a hatodik levélig, majd több oldalhajtást hagynak kinőni, egymástól három-négy levél távolságra a fő száron. Minden oldalhajtást a harmadik levél után visszacsípnek. A növényt egy vagy két fő hajtásra kell nevelni, és az oldalhajtásokat visszacsípni.

A növény fejlődése a termesztési módszertől is függ. Több tőkeszálat hagyunk szétszórva, míg egy lugason két vagy három fő tőke elegendő. Ügyelni kell arra, hogy a növény ne legyen túl sűrű, a hervadt vagy elszáradt leveleket azonnal el kell távolítani, és néhány egészséges levelet le kell vágni, ha árnyékot adnak egymásnak. Az egész növényt friss levegővel és napfénygel kell átjárnia, különben a nemesítők által nemesített ellenálló képesség nem fogja megvédeni a betegségektől.

A termést folyamatosan gyűjtik, hogy biztosítsák a rendszeres termésképződést. Ha az érett uborkát egy ideig nem szedik le, előfordulhat, hogy abbahagyják a képződést, és a fajtától elvártnál sokkal korábban befejezik a terméshozást. Miután a termés teljesen megszűnt, az összes uborka tetejét összegyűjtik az ágyásból. Ha nincsenek betegségek, kiváló komposztanyaggá válhatnak. Az öntermékenyülő uborka a nemesítők nagyon értékes eredménye, és nem csoda, hogy fajtáik egyre népszerűbbek a kertészeink körében.

Videó "Legjobb fajták"

A videóból megismerheti a legjobb uborkafajtákat.