Mikor a legjobb idő a sárgarépa betakarítására a kertből?

Sárgarépa betakarítási idő

A kertészek még mindig vitatkoznak a betakarítás időzítéséről. Minden kertésznek megvan a saját véleménye a kérdésben.

Mielőtt eldöntené, mikor kell betakarítani a sárgarépát, vegye figyelembe a következőket:

• a fajta jellemzői. Végül is a korai fajták érése jelentősen eltér a késői fajtákétól;
• a termesztett növények sajátos fejlődése;
• a kultúra állapota;
• éghajlati és időjárási viszonyok;
• a növénytermesztés céljai.

A növény gyümölcseinek érési ideje, és ennek megfelelően a talajból való eltávolításuk ideje közvetlenül ezektől a tulajdonságoktól függ.

Régóta úgy tartják, hogy a sárgarépa és más gyökérzöldségek talajból való eltávolításának optimális időszaka szeptember 13-án véget ért. Ezen nap után semmi sem maradhat az ágyásokban. Ez azzal magyarázható, hogy amikor a hőmérséklet 4°C-ra csökken, a zöldségek növekedése leáll, és amikor a hőmérséklet -3°C-ra csökken, a növényt szürkepenész támadja meg, ami negatívan befolyásolja az eltarthatóságát. Ezért a növényeket a tartós őszi fagyok beállta előtt (legkésőbb szeptember végéig) el kell távolítani a talajból. A zöldségeket azonban ne távolítsuk el idő előtt a talajból. Ez szintén csökkenti az eltarthatóságukat.

A sárgarépa kiásásának időpontjának helyes meghatározásával kiváló minőségű, vonzó és ízletes termést érhet el. A sárgarépa megfelelő időben történő betakarítása pozitívan befolyásolja a gyökérzöldség eltarthatóságát.

A korai és késői sárgarépa betakarításának sajátosságai

Néhány kertész tél előtt elültetheti a növényt, vagy korai érésű fajtákat termeszt, hogy már nyár közepén édes termést élvezhessen. Ez a zöldség azonban általában nem tárolható jól. Ha későn szüreteljük, a korai fajta gyümölcsei elkezdenek megrepedezni a talajban, és elveszítik lédússágukat. Következésképpen az ízük is megváltozik. Ez a fajta azonban sikeresen termeszthető apró, fürtös gyümölcsökké. Ezt a növényt akkor kell betakarítani, amikor a "gyökér" átmérője eléri az egy centimétert.

A középérésű sárgarépafajtákat legkorábban 80–110 nappal az ültetés után kell betakarítani. Az érettség jele lehet az alsó levelek sárgulása. Ügyelni kell a sárgarépa pontos, időben történő betakarítására, különben elveszíti ízét és meglazul. Vannak, akik tévesen a teljes tetej sárgulását és hervadását az érettség jelének tekintik. Ez általában növényi betegségre utal, nem pedig az érettségre.

A későn érő gyümölcsöket szeptember első felében kell betakarítani. A betakarítás napjának kedvezőnek kell lennie. Az ilyenkor hulló eső negatívan befolyásolja a gyümölcs minőségét.

Egyes kertészek úgy vélik, hogy a betakarítást az első enyhe fagy után kell elvégezni. Ez a hiedelem azonban nem igaz. Végül is a fagypont alatti hőmérséklet kedvez a szürkepenész kialakulásának a gyökérnövényeken. Ez a tárolás során a teljes termés elvesztéséhez vezethet.

Amikor eldöntjük, hogy mikor ássuk ki a sárgarépát, ne feledjük, hogy a zöldség idő előtti eltávolítása a földből szintén káros a gyümölcsre. A hőmérséklet-ingadozások is negatívan befolyásolják a terméshozamot. Ha a betakarítást 20°C vagy annál magasabb hőmérsékleten végeztük, ne vigyük azonnal a pincébe a termést. Ebben az esetben várjuk meg, amíg a növény befejezi a növekedést. Továbbá a hűvös hőmérséklet elősegíti a cukor felhalmozódását a gyökerekben.

Betakarítási szabályok

Miután eldöntötted, mikor szüreteld a sárgarépát, elkezdheted a tényleges betakarítást. A rövid és közepes hosszúságú sárgarépát kézzel, a tetejét fogva szedheted le. A hosszabb gyökereket óvatosan kell kiásni egy villával vagy lapáttal. Ezt a folyamatot rendkívül óvatosan kell végezni, hogy elkerüljük a sárgarépa sérülését vagy törését. Emeld fel a talaj felső rétegét, és a sárgarépát a tetejénél fogva húzd ki.

Néhány kertész tévesen azt hiszi, hogy a betakarított zöldségeket és azok tetejét néhány napig a kertben kell hagyni. Ez állítólag lehetővé teszi, hogy a növény zöld részéből a tápanyagok átkerüljenek a föld alatti részbe. Ez azonban nem így van. A levelek vonják el az összes tápanyagot a gyümölcsből. Ezért célszerű a tetejét szinte azonnal eltávolítani a betakarítás után. A lényeg az, hogy megvárjuk, amíg a betakarított zöldségeken maradt föld megszárad. A csomózott zöldségeken otthagyhatjuk a leveleket, de jobb, ha néhány centiméterre levágjuk őket.

Nemcsak levághatod a tetejét, de le is csavarhatod. A levelek eltávolítása segít meghosszabbítani a betakarítás eltarthatóságát. Ha a tetejét rajta hagyod, a zöldség kiszárad csírázás közben, ami csökkenti a tápértékét.

Ha nem biztos benne, hogy betakarítsa-e a gyökérzöldségeket, húzzon ki néhány növényt a földből, és vizsgálja meg őket, vagy akár kóstolja meg őket. Ha elégedett a gyümölcs érettségével és méretével, nyugodtan betakaríthatja a maradék gyökérzöldségeket.

Tehát a sárgarépa betakarításának megfelelő módja a hosszú távú tárolás biztosítása. A legjobb, ha csak a kellően érett és karotint és más biológiai anyagokat felhalmozó sárgarépát tároljuk. A gyökérzöldség károsodása negatívan befolyásolja az eltarthatóságát, ezért fontos, hogy rendkívül óvatosan távolítsuk el a talajból.

Ha nem tudod eldönteni, mikor érdemes először betakarítani, ne ess kétségbe. A tapasztalat a kulcs.

Videó: Mikor kell betakarítani a sárgarépát

Ez a videó megmutatja, mikor kell betakarítani a sárgarépát.