Fekete málna – termesztési és gondozási jellemzők

A kultúra leírása és jótékony tulajdonságai

A málna a Rosaceae nemzetségbe tartozó cserje, több mint 120 fajtával, melynek bogyói piros, sárga vagy koromfekete színűek. A fekete málnát szedernek is nevezik, mivel hasonlít a szederhez. szederszerű.

A fekete málna és a szeder különböző bogyós gyümölcsök. A szederrel ellentétben az érett málna egy lédús gyűszűre hasonlít, amely vastag szárhoz csatlakozik, és szedéskor könnyen leválik. A bogyó színe a skarlátvöröstől a vörösig és az élénk narancssárgáig terjedhet; a fekete és sárga málna az utóbbi időben egyre népszerűbb. A szedret szedéskor lehet megkülönböztetni, és nem szedik le. a tengelytőlés minden gyümölcs leszedhető tartály, amely a bogyó többi részéig növekszik.

Olyan az íze, mint a fekete málnának mézédes, savanyúság nélkül, sűrű textúrájúak, ami megkönnyíti a nagy távolságokon történő szállítást.

Összetételét tekintve a fekete málna vezeti a antioxidáns bogyók, a P-aktív vegyületek bősége meghosszabbítja a test sejtjeinek fiatalságát, védve a rákos sejtek kialakulása ellen.

Videó: "Mi a fekete málna?"

Ebben a videóban megtudhatod, mi ez a szokatlan bogyó.

Milyen előnyökkel jár?

A fekete málna frissen, fagyasztva vagy szárítva is egészséges, mivel ezek a bogyók igazi... vitamin és ásványi anyag B1, B2, B5, B6, B9, PP, H, C, E vitaminokat, folsavat, bórt, kalciumot, magnéziumot, káliumot, rezet, jódot, fluort tartalmazó komplex, míg a fekete málna kalóriatartalma 70 kcal, ami eltér a vörös málnától, amelynek kalóriatartalma 42 kcal 100 grammonként.

A fekete málna rendszeres fogyasztása jótékony hatással van a szervezetre: fokozódik a szervezet immunvédelme, és sejtszinten fejti ki hatását. antioxidáns hatása, javítja a vérszegénység állapotát.

A fekete málna nélkülözhetetlen megfázás esetén; a bogyó hihetetlenül gazdag C-vitamin-tartalma erős izzasztó hatással van a szervezetre, és intenzíven segít eltávolítani a megfázást okozó vírusok és mikrobák bomlástermékeit.

Fajták fajtái

A fekete málna leghíresebb fajtája a CumberlandNépszerűségét erőteljes növekedési habitusának, éghajlatunkhoz való meglepően gyors és könnyű alkalmazkodásának, valamint ennek eredményeként magas, bokronként akár 4 kg-os terméshozamának köszönheti. Ez a fajta korai érésűnek számít, kemény, koromfekete, fényes, kerek bogyókat terem, édes, szederszerű utóízzel.  Cumberland Fagyálló, és nem tolerálja a talaj túlzott nedvességét.

De ez a fajta nem az egyetlen; a kertészek más fekete málnafajtákat is szeretnek, például: Britsol, Litach, Szén, Boysenberry.

A Bristol egy magas hozamú fajta, közepes méretű bokorral és akár 3 méter hosszú hajtásokkal. A bogyók kerekek, fekete-kék színűek, kék virágzattal, édes, mézszerű és lédús ízűek.

Litach – korai fajta, a harmadik évben kezd termőre fordulni. A bokor erős és erőteljes, nagy tövisekkel és merev, ívelt hajtásokkal. A bogyók kicsik, gömb alakúak, szürkéskék virágzattal.

Az Ugolyok szintén korai érésű fajta. Közepes méretű bokrot nevel, akár 2,5 méter hosszú, ívelt hajtásokkal, mindegyik apró tövissel. Jó terméshozamot biztosít, rendkívül betegség- és fagyálló, és lédús, édes-savanykás bogyókat terem.

Boysenberry — korai fajta erős növekedési habitussal és hosszú, tövis nélküli, akár 3 méteres hajtásokkal. A gyümölcsök nagyok, megnyúltak, enyhén oválisak, simák és fényesek. Az ízük édes és lédús, mézszerű aromával. A növény bőségesen termékeny, télálló és betegségálló.

Leszállási jellemzők

A fekete málna könnyen ültethető és gondozható, és ha könnyen gyökeret ereszt, bőséges termést hoz. Ahhoz, hogy a fekete málnabokrok bőséges bogyókkal teremjenek, a legfontosabb tényezők a helyszín, a talaj minősége és a későbbi gondozás.

A fekete málnát jellemzően kora tavasszal ültetik, mivel ennek a cserjének korai a növekedési időszaka. Emiatt sok kertész gyakran ősszel ültet. Ez a lehetőség olyan területekre alkalmas, ahol nem tapasztalnak rekordméretű téli fagyokat.

A fekete málna ültetése előtt megfelelő helyet kell választani. Ennek nem szabad árnyékosnak és huzatmentesnek lennie, mivel a hideg szél és a huzat negatív hatással van a növényre.

A fekete málna ültetési helyének meghatározásakor fontos tényező a történelem elődnövények, amelyek korábban ugyanabban a talajban nőttek. A csutkafélék családjába tartozó növények, mint például a paradicsom, a burgonya, mindenféle paprika és a padlizsán, alkalmatlannak tekinthetők erre a célra.

A vörös és sárga málna bokrokat a fekete málna kedvező szomszédainak tekintik.
A bokrok közötti ideális távolság 80 cm, a sorok közötti szélesség pedig legalább két méter.
A bokor ültetéséhez szükséges lyuk mélysége legalább 50 cm, szélessége pedig 40-50 cm legyen.

A növény könnyebb megtelepedésének és gyökeresedésének elősegítése érdekében keverjen össze fahamut és komposztot 1:1 arányban. Töltse fel az ültetőgödröt félig a kapott keverékkel. Ezután bőségesen öntözze meg a gödröt, és a gyökereket egyenesítve helyezze el benne a fekete málna palántát. Amíg az összes víz felszívódik, töltse fel újra a gödröt homokkal és vízzel elkevert földdel. Fontos betartani ezeket az ültetési paramétereket, hogy a növény jól fejlődjön, elegendő szellőzést kapjon, felmelegedjen a napon, és ami a legfontosabb, megakadályozza a bokrok túl sűrűvé válását.növények, mindegyiket egyenletesen fújja majd a szél és melegíti a nap.

A jó minőségű talaj szintén az egyik legfontosabb követelmény a fekete málnacserjék sikeres ültetéséhez. A talajnak, amelybe a növényt ültetik, termékenynek, táplálónak, ásványi anyagokban és tápanyagokban gazdagnak kell lennie.

Reprodukció

A fekete málnát rétegezéssel szaporítják. A palánták előkészítéséhez augusztus végén, éppen akkor, amikor az ágak elérik a legnagyobb magasságot, ívben hajtsák be őket a talaj felé. Ehhez ássanak körülbelül 10 cm mély kis árkokat. A hajtásokat ezekbe az árkokba hajtsák be, rögzítsék és földdel takarják be. Téli beültetés előtt a rétegeket fűrészporral takarják be. A gyökeres rétegeket tavasszal el kell választani a bokortól, és külön kell ültetni.

Gondoskodás

Gondoskodás A fekete málna gondozása egyszerű, minden kertész számára ismerős lépéseket foglal magában: a talaj mulcsozása, mérsékelt öntözés, a málnaágak összekötése, az ágak metszése, a növény időben történő trágyázása, a növény télre való felkészítése, a bokor védelme a kártevőktől és a betegségek megelőzése.

A mulcsozás, minden kertész számára ismerős kifejezés, az a folyamat, amikor az ültetés után a bokor alatti talajt apróra vágott szénával vagy szalmával, fűrészporral, tőzeggel vagy trágyával borítják.

A fekete málna gondozásának egyik legfontosabb tényezője a maximális terményhozás elérése érdekében az öntözés. A málna nem igényel gyakori öntözést, és jól tűri a nyári meleget. Csak az érés során van szükség a bokrok bőséges öntözésére. Ez jelentősen nagyobb bogyókat és fokozott terményhozást eredményez. A csepegtető öntözés az optimális öntözési módszer a fekete málna számára.

Mivel a cserje szára vékony és gyorsan felfelé nő, néha akár 2 métert is elérve, rendszeresen meg kell kötözni. Kerítéseket és lugasokat használnak támasztékként.

Rácsos tartó, ami könnyen kivitelezhető: áss be két oszlopot egy sor fekete málna elejére és végére, amíg teljesen stabilak nem lesznek, és feszíts ki egy erős drótot közéjük, amelyhez és a növény szárait rögzíteni fogják.

A metszés a bokorápolás elengedhetetlen része. Fontos biztosítani, hogy a növény ne pazarolja az energiát a fiatal, szükségtelen hajtások növekedésére, erős és egészséges maradjon, és nagy, lédús bogyókat teremjen. Ennek eléréséhez a metszést évente kétszer kell elvégezni: nyár közepén és ősszel, a hideg idő beállta előtt. A nyári és az őszi metszés különbözik, ezért fontos tudni, hogyan kell metszeni a fekete málna bokrokat. A nyári metszés a terméshozam növelése érdekében történik. rövidített lő a növekedési ponton, erről a helyről a következő szezonban új fiatal hajtások nőnek, amelyekből bőséges termést lehet gyűjteni.

A málnát ősszel metszik, hogy eltávolítsák a száraz és régi ágakat, a túl hosszú hajtásokat pedig lerövidítik, így készítve fel a bokrot a télre.

Védelem betegségek és kártevők ellen

A fekete málna egyik legveszélyesebb betegsége a verticillium Hervadás. Mivel gyógyíthatatlan, a megelőzés kulcsfontosságú. A megelőző intézkedések közé tartozik az egészséges növények ültetése, az összes szükséges ültetési feltétel betartása, a bokor alatti talaj felásásának elkerülése és a megfelelő talajvíz-elvezetés biztosítása.

A heves nyári esőzések vagy a rossz vízelvezetés gombás fertőzéseket okozhat. Ennek megelőzése érdekében réz alapú termékekkel kell permetezni a bokrokat. Én megelőző céllal univerzális rovarirtó szereket is használok.

A fekete málna fő kártevője a málnabogár, amelyet a növény oldattal történő kezelésével lehet leküzdeni. nitrafen 2%. Ezt az eljárást kora tavasszal, a rügyek megjelenése előtt kell elvégezni.

Miután megjelentek a virágrügyek a fekete málna bokrokon, permetezzük be ismét a növényeket üröm- és körömvirág-forrázattal (mindegyikből 200 grammot 10 liter vízben áztatva). A gyógynövényforrázatok kijuttatása előtt keverjük össze a két gyógynövényt, és kenjük be vele a bokrokat.

A fekete málna egy könnyen gondozható cserje, amely bármely kert ékköve lehet, hihetetlenül egészséges és finom bogyókkal, valamint bőséges terméssel örvendeztetve meg a tulajdonosokat, feltéve, hogy megfelelő gondozást és az ajánlott irányelvek betartását követik. Ez minimális gondot és maximális hasznot biztosít a növényből.

Videó "Cumberland Variety"

Ez a videó a Cumberland málna előnyeiről és hátrányairól, gondozásáról és termesztéséről szól.