Téli hagyma: fajták és termesztés

A legjobb fajták

Az őszi hagymatelepek ültetése egyre népszerűbb a kertészek körében. A téli hagyma termesztése nem igényel különösebb erőfeszítést. Valójában tavasszal, amikor a kertészek a legelfoglaltabbak, még öntözésre sincs szükségük; egyszerűen csak fedjük le az ágyást, és foglalkozzunk más növényekkel. A teljes kertet átható tavaszi nedvesség elegendő lesz a növekedésükhöz. Tavasszal, amikor még nem minden hagyma csírázott ki a magból, a téli hagyma készen áll a levélhozásra, és nyár közepére betakaríthatjuk az érett hagymákat.

De nem minden hagymakészlet alkalmas téli vetésre. Korán érő fajtákat kell választani, azaz olyanokat, amelyek tizenkét óra nappali fény alatt képesek hagymát hozni. Természetesen a hagymának fagytűrőnek kell lennie; a déli régiókban termesztett fajtákat nem szabad tél előtt ültetni.

Manapság lehetőség van a legmegfelelőbb hibridfajták kiválasztására, amelyek kellően hidegtűrőek, és fehérrépát hoznak anélkül, hogy a leghosszabb nappali órákra kellene várni, így a nyári betakarítás június végétől augusztus elejéig tart. A tapasztalt zöldségtermesztők a holland fajtákat részesítik előnyben.

A 100 gramm súlyú hagymákat hozó "Shakespeare" téli fajta évek óta a legnépszerűbb. Rendkívül fagyálló, könnyen elviseli a -18 Celsius-fokos (hótakaró esetén még alacsonyabb) hőmérsékletet, és a csírázástól számított 75 napon belül beérik. A nagy, kerek hagyma fehér, lédús, enyhe ízű húsú, barna pikkelyekkel borított. A hagymakészletek külső pikkelyei nagyon sűrűek, így a nagyon hideg telet is átvészelik.

A "Radar" fajta kiváló termést hoz. Csípős ízű, aranyszínű pikkelyekkel borított fehérrépái átlagosan 150 g súlyúak, jó körülmények között elérhetik a 300 g-ot is. Ez a fajta a súlyos téli fagyokat is könnyen tolerálja.

Az Ellan és Senshui fajták nagyon jól csíráznak és jól tűrik az alacsony hőmérsékletet. Az édes Ellan fehérrépa, amely 80-120 gramm súlyú, már június elején fogyasztható. A csípős Senshui fajta jól és sokáig tárolható.

A 'Sturon' fajta nagy, ellipszoid alakú hagymái aranyszínű külső és enyhén zöldes belső pikkelyekkel rendelkeznek. 60-70 nap alatt érnek be, és akár 8 hónapig is tárolhatók.

A 'Stuttgarter Riesen' hagymái homokos talajban fejlődnek a legjobban, két hónap alatt érnek be, csípős ízűek, lapított formájúak és aranybarna pikkelyűek. Ez a fajta bőséges terméshozamáról ismert.

A "Baron" fajta nagy, csípős ízű, C-vitaminban gazdag hagymáival, valamint a "Centurion" fajta közepes méretű, csípős ízű hagymáival és közel 100%-os csírázási arányával kiválóan alkalmas őszi ültetésre. A szakértők dicsérik a "Kip-Well" és a "Bamberger" fajtákat, amelyek megnyúlt hagymáikkal rendelkeznek; könnyen termeszthetők, kevés erőfeszítést igényelnek, és korai termést biztosítanak. A "Kip-Well" pedig, ahogy a neve is sugallja, hosszú távú tárolás során is megőrzi ízét és tápértékét.

Különböző téli hagymafajták léteznek, eltérő tulajdonságokkal. Ismerkedjen meg a leírásokkal, és csak ezután válassza ki azt, amelyik a legjobban megfelel az Ön céljainak, valamint a termőhelyi körülményeknek.

Videó "Fajták"

A videóból megtudhatja, mely hagymafajták a legnépszerűbbek.

Növekvő

A téli hagyma sokkal korábban kezd el növekedni, mint a tavaszi hagyma. Amint a talaj felenged, megkezdődik a vegetációs időszakuk, egyetlen meleg napot sem hagynak ki. A talaj májusig telített nedvességgel marad, elegendő nedvességet biztosítva a teljes növekedéshez. A kertészeknek nem kell időt pazarolniuk az öntözésre, és míg más zöldségekhez hasonlóan a korai hagyma készen áll a vitaminok biztosítására, először a teteje, majd a hagymái. A korai fajtákat fokozatosan lehet betakarítani, tavaszi rendszeres felhasználásra szelektálva őket, a késői érésűeket pedig a teljes érettség után lehet betakarítani.

Amikor az újhagymát beérik, válogatják és hosszú ideig tárolják, a kisebbeket pedig vetésre tartják fenn. Tavaszi vetéshez egy és másfél centiméter közötti méretű hagymákat válasszon. Ezek közül nem mindegyik éli meg a vetést, az 1 cm-nél kisebbek pedig biztosan nem érik meg a tavaszt. Ezeket tél előtt el lehet ültetni. Természetesen néhány elpusztul, de mások tavasszal kikelnek. Ez nagyon jövedelmező – a termés (különösen a korai, legdrágább és legkívánatosabb) a kidobott hagymákból származik. És ha speciális téli fajtákból álló készleteket használ a vetéshez, nem lesz veszteség.

A téli hagymát egy hónappal a fagy beállta előtt vetik el, így van idejük meggyökeresedni, de a növekedésük tavaszig késleltetve marad. Az ágyást a betakarítás után készítik elő: megtisztítják a talajt a növényi maradványoktól, felássák, és szükség esetén rothadt trágyát (friss trágyát ne adjanak hozzá) és fahamut adnak hozzá.

A hagyma legfeljebb két évig termeszthető ugyanazon a helyen, ezt követően öt év szünet ajánlott. Ha az ágyást korábban karfiol, bab, uborka vagy paradicsom termesztésére használták, akkor az ezekhez a növényekhez használt műtrágya elegendő lesz. Az ágyás öntözése felesleges, mivel ez a hagymák rothadását okozhatja. A hagyma a magasított ágyásokat és a termékeny, nem savas vályog- vagy homokos vályogtalajt kedveli.

Amikor a hőmérséklet állandósul, éppen fagypont felett, itt az ideje visszatérni az előkészített ágyásba, barázdákat készíteni 15-20 cm távolságra egymástól, a hagymapalántákat 3 cm mélyre ültetni, 5-10 cm távolságra egymástól, laza földdel betakarni, és enyhén lenyomkodni. A hagymák közötti távolság a fajtától és attól függ, hogy újhagymát vagy fehérrépát termesztünk-e. A hagyma felett legfeljebb 3 cm föld lehet, hogy a palántáknak elég erősnek kell lenniük ahhoz, hogy tavasszal elérjék a napot, és kevesebb, hogy az olvadékvíz ne mossa fel őket a felszínre. Ne öntözzük a növényeket, és közvetlenül a fagy előtt mulcsozzuk be őket tőzeggel, száraz levelekkel vagy szénával. Érdemes mindezt száraz ágakkal betakarni, hogy megakadályozzuk, hogy a szél elfújja ezt a takaróanyagot a kertben, mielőtt leesik a hó.

A téli hagymát augusztus-szeptemberben lehet vetni, így nemcsak a gyökeresedésre, hanem a fagyok előtti csírázásra is van idejük. Ezeket a hagymákat nedves talajba ültetik, majd legalább egyszer megöntözik. A fagyok előtt a hagymának van ideje 5-7 levelet növeszteni, amelyeket speciális takaróanyaggal, vagy vastag réteg száraz levéllel, illetve lucfenyőágakkal kell befedni. Tavasszal ezek a hagymák korábban kezdenek hagymákat fejleszteni, és nyár elejére teljesen beérnek.

Gondoskodás

Tavasszal, amint elolvad a hó és biztonságosan be lehet lépni az ágyásba, távolítsuk el a talajtakarót. Öntözésre sokáig nem lesz szükség, de jó ötlet a talaj óvatos fellazítása. A gondozás magában foglalja a gyomlálást, az öntözés és eső utáni talajlazítást, a trágyázást és a kártevőirtást. Tavasszal éjszakára speciális takaróanyaggal takarhatjuk le a növényeket a növekedés felgyorsítása érdekében. Ha a talaj kimerült, madárürülék oldattal öntözhetjük. A következő trágyázást a levelek megjelenésekor ajánljuk. A hagymának nitrogénre van szüksége a gyors növekedéshez, foszforra és káliumra pedig a hagymák kialakulásához. Azonban jobb alultrágyázni, mint túltrágyázni, mivel a hagymák deformálódhatnak, és a túlzott trágya is szennyezheti a talajt. Egy kertész általában ismeri a talaj állapotát a parcelláján; trágyázásra csak azokon a területeken van szükség, ahol a talaj teljesen humuszmentes.

A fahamu kiváló kártevőriasztó és ártalmatlan trágya is. A hagymakártevők nem szeretik a körömvirág és a bársonyvirág illatát. A lárváik fészkelésére törekvő hagymalegyek nem szeretik a dohányport, amely a sorok között szétszóródhat. Ha két évnél tovább termesztünk hagymát ugyanazon a helyen, nehéz lesz megszabadulni ettől a kártevőtől.

Hagymatermesztési hely kiválasztásakor kerüljük azokat az ágyásokat, ahol korábban burgonyát, zellert, petrezselymet, lóherét vagy lucernát termesztettek, mivel ezek fonálférgekkel szennyeződhetnek. Ha betegségeket vagy kártevőket kell leküzdeni, fontos megjegyezni, hogy a zöldjükért termesztett hagymát nem szabad növényvédő szerekkel kezelni. A vetésforgó leegyszerűsíti a növénygondozást.

Rendszeresen öntözzük, de ne túl sokat, hogy ne pangjon a víz. Lazítsuk fel a talajt, hogy a levegő elérje a gyökereket, de ezt nagyon óvatosan tegyük, mivel a hagyma sérülése fertőzéshez vezethet. Lazítás után érdemes a talajt mulcsozni; ez csökkenti az öntözés és a lazítás szükségességét.

A hagyma betakarításának nincs pontosan meghatározott időpontja – az érés az időjárástól, a talajviszonyoktól, a gondozástól és a növényfajtától függ. A fő jelzés az, amikor a levelek lehullanak, és a hagymapikkelyek elnyerik a fajtára jellemző színt. Ez azt jelenti, hogy itt az ideje a betakarításnak – a hagymát villával vagy lapáttal kiássák, válogatják és szárítják. Akkor tárolják, amikor a gyökerek és a levelek teljesen megszáradtak.

Hibák

Korábban egyes kertészek a téli vetés hátrányának azt tartották, hogy nem minden hagyma csírázik ki, és a téli termés nem sokáig tárolható. Ma már széles választékban kaphatók fajták, beleértve azokat is, amelyek 100%-ban csíráznak, és későn érő fajtákat is, amelyek termése legalább nyolc hónapig tárolható. Tehát ezek a hátrányok csak akkor relevánsak, ha ősszel vetünk hagymát, mivel jellemzően délen nőnek, és nagyon hosszú nappali órákat és meleget igényelnek. De ha bölcsen közelítjük meg a téli vetést, csak előnyöket fogunk felfedezni.

Videó "Leszállás"

A videóból megtudhatja, hogyan kell hatékonyan hagymát ültetni.