Nyálkás hagyma - növekvő jellemzők

Leírás

A hagymafalevéltetű a hagymafélék családjába tartozó évelő lágyszárú növény. Mint minden más növény, gyorsan növekszik, és számos egyedi hagymából álló terjedelmes csomókat alkot. A vetés utáni első évben csak zöld szárakat hoz, de a második évben virágzattal ellátott szárakat hoz, amelyekből aztán számos apró hagymácska fejlődik. A hagyma 4-5 évig nő egy helyen, ezt követően át kell ültetni és egy másik helyre kell helyezni.

Ez a hagymafajta megjelenésében némileg hasonlít a fokhagymához, de magassága nem haladja meg a 30 cm-t. A levelek sötétzöldek, laposak, felül lekerekítettek, meglehetősen szélesek (2-5 cm szélesek), és a szezon során folyamatosan nőnek. Fiatalon nagyon lédúsak és finom ízűek, de ahogy öregszenek, keménnyé és enyhén kesernyéssé válnak. Az alsó részük egy álhagyma, hosszú, erős gyökerekkel, amelyek lehetővé teszik a növény számára, hogy jól átteleljen a talajban. A fiatal tollak magas tápértékűek, és széles körben használják őket a főzésben és a népi gyógyászatban.

Videó "Leírás"

A videóból sokat megtudhat a Slizun hagymafajtáról.

A termesztés jellemzői

A hagyma termesztése nem nehéz, de mint minden évelő növénynek, megvannak a maga sajátosságai és követelményei:

• A hagymát szinte bármilyen körülmények között lehet ültetni: cserépben, üvegházban, kerti ágyásban, de fontos szem előtt tartani, hogy a növény több évig él, amely alatt nagyon gyorsan növekszik, ezért az ültetési területet tartalékkal kell elosztani;
• Annak érdekében, hogy a bokrok ne zavarják egymást, ajánlott 10-15 cm távolságra egymástól és legalább 20 cm távolságra ültetni őket a sorok között;
• A hagyma kiválóan ellenáll a hidegnek (akár 40°C-ig is ellenáll), nem érzékeny a betegségekre vagy a károsodásra – ezek meglehetősen ritka minőségi tulajdonságok a termesztett növények esetében;
• A termés legjobb előfutárai a káposzta, az uborka, a paradicsom és a burgonya - ezt figyelembe kell venni a kerti ágy helyének megváltoztatásakor;
• A nyálkás hagyma nem igényes a talajjal szemben (a természetben egyszerű vályogtalajon nő), de ha jó termést szeretne, akkor az ültetés előtt a talajt szerves anyaggal kell trágyázni: komposzttal vagy rothadt trágyával;
• Kötelező gondozási intézkedés a talaj 5-7 cm mélységig történő fellazítása - ez szükséges az oxigén és a nedvesség gyökerekhez való hozzáférésének biztosításához;
• Az első betakarítást felgyorsíthatod, ha fóliával letakarod az ágyást - melegben és megfelelő páratartalom mellett a hagyma intenzívebben nő;
• Annak érdekében, hogy a termesztési folyamat ne okozzon csalódást, válassza ki az ültetéshez a legtermékenyebb fajtát - szélességi köreinken a következő fajták kiváló termést hoznak: a Lider iszaphagyma (szezononként akár 4 kg), a Green (legfeljebb 6 kg) és a Kladez Zdorovya (kb. 4 kg);
• A betakarítást legalább 3-4 alkalommal kell elvégezni a szezonban.

Reprodukció

A hagyma szaporításának csak két módja van: magról és a kifejlett növény több csomóra osztásával. A hagymát magból közvetlenül a földbe vetve vagy palánták segítségével lehet termeszteni. Az utóbbi módszer korábbi, jobb minőségű termést eredményez, de az előbbi (közvetlenül a földbe vetés) kevésbé munkaigényes és magas csírázási aránnyal rendelkezik – az első hajtások két héten belül megjelennek.

A magokat tavasszal vagy tél beállta előtt vethetjük a földbe. A téli hagyma jól tűri a hideget, és tavasszal, amint elolvad a hó, friss zöldjével örvendeztet meg. A tavasszal magból nevelt nyálkahagymafajta azonban csak a második évben hoz teljes értékű friss zöldet. A kifejlett hagymanövény szétválasztásának vannak előnyei, mivel ez a módszer lehetővé teszi, hogy a zöldeket szinte azonnal betakarítsuk, amint ugyanabban az évszakban nőnek. A növényt a legjobb kora tavasszal vagy ősszel (szeptember-október) szétválasztani, és az osztáshoz 2-3 éves növények használata ajánlott.

Gondoskodás

Az évek során a hagyma nem igényel majd sok figyelmet vagy erőfeszítést. Az ültetés utáni első évben a gondozás csak az öntözésből, a talaj lazításából és a gyomlálásból áll. A gyomlálás nagyon fontos, mivel a növekedés kezdeti szakaszában nagyon gyengék, a gyomok pedig árnyékot vetnek rájuk, és megfojthatják őket. A kerti ágyásban a talajnak mindig enyhén nedvesnek kell lennie, ezért szükség szerint öntözzük. Az ágyás mulcsozása csökkentheti az öntözés szükségességét.

A második évtől kezdődően a hagymát szerves trágyával kell táplálni. Tavasszal ajánlott felásni a sorok közötti réseket, eltakarítani a növényi maradványokat, majd humuszt (nitrogénforrást) beszórni. A szezon közepén és ősszel a növényeknek több kálium-trágyára van szükségük. A kálium legjobb természetes forrása a hamu. Oldatként vagy a sorok közé szórva is alkalmazható.

A hagyma gondozása magában foglalja a fiatal levelek időben történő levágását is. Ha ezt nem tesszük meg időben, a növények kihajtanak és virágozni fognak. Ennek az az előnye, hogy saját palántákat hoznak, de a virágzó hagyma már nem olyan puha és enyhe ízű.

Nagyon hideg éghajlaton a hagymákat télire ki lehet ásni, és tavaszi ültetésig ládákban lehet tárolni. A legtöbb régióban azonban erre nincs szükség. A hagyma jól tűri a fagyot, és 4-5 évig buja növekedést produkál, ezt követően pedig hanyatlásnak indul.

Hasznos tulajdonságok és felhasználás

A hagymát elsősorban frissen fogyasztják, mivel így nyújtja a legnagyobb egészségügyi előnyöket. Íze meglehetősen egyedi – nem hagyományosan hagymás, hanem enyhén csípős és fokhagymás, némileg hasonlít a póréhagymáéhoz. Ez a tulajdonság a levelekben és magában a hagymában található magas fitoncid- és illóolaj-tartalomnak köszönhető. A növény zöld része sok C-vitamint, valamint B1-, B2- és PP-vitamint, karotint, cukrokat és szerves savakat tartalmaz.

A vitaminok mellett a hagyma magnézium- és káliumsókat, nyomelemeket, például mangánt, cinket, molibdént, valamint rekord mennyiségű vasat tartalmaz. A népi gyógyászatban a zöldhagyma első vonalbeli gyógymód a vashiányos vérszegénység esetén. A hagyma jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, erősíti a szívizmot és az ereket, valamint jótékony hatással van a pajzsmirigyre és a vérképző szervekre és rendszerekre. A termék hasznos emésztési zavarok esetén, és csípős íze ellenére alkalmas azok számára, akiknek magas a savasságuk.

Már napi 30 gramm hagyma elfogyasztása is helyreállítja a legyengült szervezetet, erősíti az immunrendszert, és fedezi a napi vitamin- és nyomelemszükségletet. Más gyümölcsökhöz és zöldségekhez képest 10 kg friss hagyma egy évre elegendő mennyiségű legfontosabb tápanyagot és hatóanyagot tartalmaz. Tehát fogyasszon gyakrabban hagymát, jótékony tulajdonságai valóban felbecsülhetetlenek, és egészsége mindig jó állapotban lesz.

Videó "Jellemzők"

A videóból megismerheti a hagymafajok jellemzőit.