Hogyan határozzuk meg az érettséget, és mikor kell kiásni a hagymát és más fajtákat

A hagyma betakarításának sajátosságai

Mielőtt megvitatnánk a hagyma betakarításának időpontját, vázoljuk fel a legfontosabb irányelveket, amelyeket minden gazdálkodónak követnie kell a betakarítás során. Ha mindent helyesen csinálunk, a termés kiváló minőségű lesz, és nagyon kevés (ha egyáltalán lesz) romlott zöldség.

1. A hagymák öntözését két héttel a betakarítás előtt hagyjuk abba. Ez időt ad nekik, hogy kissé kiszáradjanak, ami nagyban javítja a minőségüket és meghosszabbítja az eltarthatóságukat.
2. A zöldségeket a legjobb reggel betakarítani, amikor éppen kisüt a nap (vagy akár egy kicsit korábban). Ez sokkal könnyebbé teszi a hagyma szárítását, mivel a betakarítás befejezése után közvetlenül a napon száríthatod őket.
3. Nem ajánlott egyszerűen kivenni és kihúzni a zöldséget a földből.A helyes módszer nem a hagymák kihúzása, hanem a kiásása.Először enyhén feláshatod a talajt, majd óvatosan kihúzhatod a zöldséget. A villával (és nem ásóval) való ásás csökkenti a zöldség károsodásának kockázatát, ami akkor történhet, ha egyszerűen kihúzod.
4. Közvetlenül a hagymák kiásása után terítsd ki őket egy kendőre, és hagyd megszáradni a meleg napon. Száríthatod őket elektromos szárítóban, erkélyen vagy loggián. Azt is vedd figyelembe, hogy esős időben egyszerűen tedd a hagymát egy lombkorona alá, hogy alaposan megszáradjon. A kényelem kedvéért fonatba is kötheted a hagymát.
5. Nem szükséges a teljes termést egy nap alatt betakarítani. Azonban ne feledd, hogy maga a betakarítás nem tarthat tovább 10 napnál, hogy elkerüld a termés túlérését.

Mitől függ, és hogyan kell meghatározni az időzítést?

Tehát elültetted a hagymát. Természetes kérdés, hogy mikor kell betakarítani. A betakarítás ideje számos tényezőtől függ:

1. Fajta. Ez a tényező a legfontosabb, mivel egyes fajták rekordidő alatt érnek, míg másoknak hosszú várakozási időre van szükségük a betakarítás előtt.
2. Időjárási viszonyok. A régióban uralkodó forró vagy hideg nyár és a páratartalom is jelentős szerepet játszik. Például, ha hideg az idő, tovább kell várni a hagyma betakarítására.

A hagyma betakarításának időpontját külső mutatók alapján, matematikai módszerrel vagy a holdnaptár segítségével határozhatod meg. Az alábbiakban mindhárom módszert megvizsgáljuk.

Külső jelek alapján

A hagyma betakarításának időzítését külső jelek alapján határozhatja meg. Ezek a következők:

1. A szárak, amelyek nyáron még zöldek és lédúsak voltak, elkezdenek kiszáradni és sárgulni.
2. A hagyma nyaka elvékonyodik és puhább lesz. Azt is észreveheti, hogy fokozatosan kiszárad.
3. A korábban függőlegesen álló hagymák most laposan fekszenek az ágyáson. Érdemes megjegyezni, hogy ha hűvös a nyár, akkor erre a jelre nem szabad hagyatkozni, mivel később fog megjelenni, mint ahogy maga a hagyma beérik.
4. A hagyma érettségét a pikkelyei alapján is megpróbálhatod meghatározni. Ehhez áss ki egy hagymát, és távolíts el néhány pikkelyet. Ha ezek teljesen szárazak és könnyen eltávolíthatók, az azt jelzi, hogy a hagyma érett.

Matematikai módszer

Ha aggódsz amiatt, hogy mikor kell kiásni a hagymát, sok gazda az úgynevezett matematikai módszer használatát javasolja. Ez azt jelenti, hogy 70-80 nappal el kell toldani az ültetés dátumát.

Fontos figyelembe venni a régiónk nyári időjárását: ha száraz és meleg volt a nyár, a hagyma valamivel gyorsabban érik, de ha esős és nedves volt, akkor valamivel tovább tart az érése. Fontos figyelembe venni az egyes fajták érési jellemzőit is. Például, ha későn érő fajtát ültettünk, akkor valamivel többet kell várnunk, mint 80 napot.

Ha olyan hagymamagot vásároltál, amelynek csomagolásán az állt, hogy 68 és 83 nap között kell betakarítani, akkor a középső utat kell választani (körülbelül 70–75 nap). És ne felejtsd el figyelni a fent említett külső érettségi jelekre.

A holdnaptár szerint

Ha a holdnaptárra hagyatkozik, ennek megfelelően szüretelhet. Ebben az esetben a betakarítás július közepétől augusztus első feléig tart. A Holdnak ebben az időszakban fogyó Holdnak kell lennie, és ha az időjárás hirtelen rosszabbra fordul, ajánlott haladéktalanul betakarítani.

Valójában a holdnaptár szerinti hagymaszüret időpontjai nem sokban különböznek a szokásos betakarítási időpontoktól. Az egyetlen különbség az, hogy a betakarítást fogyó hold idején kell elvégezni. Azt is ne feledd, hogy az időzítés évről évre kissé eltérhet, ezért pontosabb információkért tekintsd meg az aktuális év holdnaptárát.

Általánosságban elmondható, hogy ha a holdnaptárra vagy a matematikai módszerre támaszkodik, és ugyanakkor gondosan figyelemmel kíséri a külső jeleket, a gyűjtés a megfelelő időben fog megtörténni.

A hagyma idő előtti betakarításának veszélyei

Miért olyan fontos az időben történő betakarítás és a határidők betartása? Ha siet és túl korán betakarít, a termény nem fog jól tárolható lenni. Az eltarthatósága jelentősen csökkenni fog, mert éretlen lesz.

Ha túl sokáig halogatod a betakarítást, akkor a hagymák rothadásának kellemetlen jelenségével találkozhatsz. Miután kiásod a hagymákat és elrakod őket a pincében, nagy az esélye, hogy a rothadás folytatódni fog, és tönkreteszi az egész termést.

Tehát ne rohanj a korai szüretelésre, de ne is várj az utolsó pillanatig. Időben szüreteld le a hagymát, és jól eláll a pincében.

Mikor kell a hagymát tároláshoz megvágni

Hol tároljuk a hagymát betakarítás után? A zöldségeket betakarítás után raktárba helyezik, de előtte meg kell metszeni őket, hogy megvédjük a termést a betegségektől és a csírázástól. Ez a hagyma tárolását is sokkal kényelmesebbé teszi.

Ezt az eljárást általában a hagyma teljes megszáradása után végzik. A teljes száradás átlagosan körülbelül két hétig tart, ez idő alatt minden kórokozó elpusztul. A hagyma kiszáradását a következő módszerrel ellenőrizheti időszakosan: helyezze őket egy nagy halomba, és helyezze bele a kezét. Ha a keze belefér, akkor minden rendben van.

A metszési módszer közvetlenül attól függ, hogy milyen módon fogod tárolni a zöldségeket a téli időszakban. Mindenesetre a gyökereket le kell vágni; bármi mást szükség szerint el lehet távolítani. Például, ha ládában tervezed tárolni a termést, akkor a hagymák tetejét is le kell vágni, csak egy kis, körülbelül 5 cm hosszú szárat kell hagyni.

Videó: Hogyan határozzuk meg a hagyma érettségét

Ez a videó megmutatja, mikor kezdheted el betakarítani a hagymát.