Mikor kell betakarítani a hagymakészleteket: betakarítási dátumok

Mikor kell abbahagyni az öntözést

A nagy gyümölcsök gazdag termésének betakarításához pontosan tudnia kell, mikor kell abbahagynia a zöldség öntözését a középső zónában.

A hagyma rendszeres öntözését legjobb július végén abbahagyni. Ekkorra a növény zöld részei már kialakultak, és az öntözés hiánya lehetővé teszi a hagyma növekedését. Még az eső is ideiglenesen megállíthatja a növény föld alatti részének növekedését. A hagyma nyugalmi állapotban marad, amíg a talaj ki nem szárad.

Ha a hagymafejlődés és -érés során hajtások jelennek meg, azokat azonnal el kell távolítani. Ellenkező esetben a zöldség elveszíti könnyedségét és nem fog jól tárolható lenni.

Takarítási idők

A növény betakarítási idejét az állapota határozza meg. A legtöbb kertész egyetért abban, hogy a levelek „fekvésének” időszaka ideális a zöldség kiásásához. Úgy tartják, hogy ekkorra a hagyma már kialakul és eléri a „megfelelő” színt. Kedvező körülmények között, mint például 2016 nyarán, a betakarításra augusztus közepén kerül sor.

A hagymát időben kell betakarítani. A túl korai betakarítás megakadályozza a külső pikkelyek kialakulását, a túl késői betakarítás pedig azt jelenti, hogy a zöldség nem sokáig tárolható. Továbbá a korai betakarítás betegségekhez vezethet. Mivel a gyümölcs nyaka vastag és nyitott, a kórokozók könnyen behatolhatnak rajta.

Ha a nyár esőmentes, a betakarítást július végén kell elkezdeni. Ne várjuk meg, amíg a levelek teljesen megsárgulnak, mert akkor szinte lehetetlen lesz a kis hagymákat leszedni a kertből.

Ha úgy gondolod, hogy a gyümölcs még nem érett, felgyorsíthatod a folyamatot. Először is, a növény zöld részeit 7 nappal a betakarítás előtt lekaszálhatod. Azonban jobb, ha ezt a módszert kerülöd, mivel rontja a termés minőségét.

Másodszor, előre (kb. 10 nappal) gereblyézheted le a földet az egyes hagymákról.

Harmadszor, egy villával áttörheted a gyökérrendszert, kiemelve a gyümölcsöt. Alternatív megoldásként egy ásóval is levághatod a gyökereket. Mindkét módszer megakadályozza, hogy az ásványi anyagok elérjék a hagymát. Ez a folyamat a tápanyagokat a levelekből a gyümölcsbe juttatja, ami kiváló minőségű termést tesz lehetővé.

Videó: "Hagyma és hagymakészletek betakarítása"

A videó szerzője részletesen elmagyarázza, hogyan kell meghatározni a hagyma érettségét és a betakarítás folyamatát.

Felkészülés a tisztításra

Mérsékelt éghajlaton a zöldeket július végén ültetik. Melegebb régiókban a folyamatot júliusban hajtják végre, az Urálban pedig sajátos követelményeknek kell megfelelnie.

Ez a művelet a nagy gyümölcsök érését kíséri. Ezt követően a zöldség öntözését le kell állítani.

Ugyanakkor egyes agronómusok azt tanácsolják, hogy ne hajlítsák a leveleket a talaj felé, hivatkozva a műszár károsodására. Ez viszont nyakrothadást okozhat.

Trimmelés

Ha a hagymaültetvények túl sűrűvé váltak, az ágyások ásása előtt vágja le a felesleges zöld növényzetet. Utána óvatosan szedje ki a hagymákat a földből. Ez időt takarít meg az egyes hagymafejek tetejének metszésével.

De leggyakrabban a betakarítást a növények zöld részeivel végzik, még a kertben, és csak ezután metszik őket. Vannak, akik ezt a folyamatot késő őszre vagy a tél elejére halasztják. Célszerű azonban korábban levágni a tetejét, hogy a zöldségek természetes módon megszáradhassanak a napon. Ez egyébként tömörebbé teszi a betakarított termést.

Érdemes megjegyezni, hogy a termény szárításának kiváló minőségűnek kell lennie, és legalább 20, ha nem 30 napig kell tartania. A hőmérsékletet 30-35°C között kell tartani.

Milyen időben kezdjem a takarítást?

Minden szabály szerint a zöldségek betakarítását száraz időben kell végezni a kertből. Ha a talaj vályogos vagy homokos, nem kell kiásni a hagymát; elegendő a tetejüknél fogva kihúzni. Ezzel szemben a nehéz talajban növő hagymát óvatosan, villával vagy ásóval kiemelve kell kiásni. Kevesen tudják, hogy soha nem szabad a hagymáról a földet a kerti ágyáshoz csapkodni. Ez károsíthatja a gyümölcs kényes szerkezetét.

Érdemes a növényt is válogatni: a vastag nyakú hagymákat válasszuk szét a többitől. Miután a termés megszáradt, vágjuk le a nyakat, csak 4-5 cm-t hagyjunk belőle. Ha meghagyjuk a rövid "farkat", a hagyma nem fog jól tárolható lenni.

A zöldségek tetejét befonhatod ahelyett, hogy levágnád őket. A gyümölcsök gyökereit az aljáig vágd le. Érdemes megjegyezni, hogy a jól megszárított zöldség zizegni fog, ha mozgatod. A szárazság másik jele, ha könnyen át tudod csúsztatni a kezed a gyümölcskupacon.

Szárítás

A hagyma betakarítása után legalább 10 napig alaposan szárítani kell a napon. A zöldségeket sorokba helyezzük, a növény zöld részei az egyik, a hagymák pedig a másik irányba nézzenek. Időt takaríthatunk meg, ha rendszeresen forgatjuk a hagymákat. A legjobb, ha a termést természetes úton szárítjuk, mivel a nap fertőtleníti a termést.

A túlszárítást minden körülmények között kerülni kell. Ettől a hagyma elveszíti pikkelyeinek nagy részét, ami nem fogja tudni jól tárolni.

Ha a talaj nitrogénben gazdag vagy állandóan nedves, egyetlen szárítás nem biztos, hogy elegendő. A lisztharmat vagy a nyakrothadás megelőzése érdekében a szárítási folyamatot 5 nappal meg kell hosszabbítani. A szárítási folyamat során a hőmérsékletnek 30°C felett kell lennie, néha akár 40°C-nak is. Ha azonban a hőmérséklet emelkedik, a szárítási folyamatot csak 8 órával kell meghosszabbítani.

A zöldségek krétaporral való megszórása jótékony hatású. Ezt a folyamatot követően a betakarítás teljesen készen áll a hosszú távú tárolásra.

Előfordul, hogy közeledik a betakarítás, de az időjárási viszonyok lehetetlenné teszik a hagyma kiemelését a földből. Ha a talaj nedves, a hagymát eltávolítják, és megtisztítják a zöld részektől és a pikkelyektől. A gyökereket levágják, és a hagymát szellős helyre helyezik. 20 nap elteltével az új héjak egyetlen rétegben jelennek meg a hagymákon. A nyitott nyakú hagymát a lehető leghamarabb el kell fogyasztani. A kedvezőtlen körülmények között betakarított hagyma sokáig tárolható minőségromlás nélkül.

Tehát a hagymatermesztés fáradságos vállalkozás. De a fáradság megéri. 2016-ban a kertészek jó termést arattak. Ráadásul a hagyma jól tárolható, így egész télre felhalmozható belőle.

Videó: "Kiváló minőségű hagymaszüret Stuttgartban és Asztrahánban"

A videó egy kiváló minőségű gépesített folyamatot mutat be a stuttgarti hagyma betakarítására Asztrahánban.