Az asztalon a kedvenc vendég a Black Negus egres fajta

Jellegzetes

Ezt a fajtát a Micsurin Összoroszországi Növénynemesítési Kutatóintézetben fejlesztették ki az „Anibut” európai egresfajta és a „Krasilny” vad amerikai egresfajta fajok közötti hibridizációjával. Miért volt szükséges ilyen különböző és különálló fajokat keverni? A fajta eredetének saját lenyűgöző története van.

A múlt század elején az egres volt a legnépszerűbb bogyós gyümölcs Nagy-Britanniában, és az angol nemesítők számos kiváló fajtát fejlesztettek ki, amelyeket kiváló ízük és lenyűgöző bogyóméretük jellemzett. Hamarosan azonban amerikai fajták is megjelentek Európába, és ezzel behurcolták a kertekbe az egresre leselkedő legpusztítóbb betegséget – az amerikai lisztharmatot, más néven sphaerothecát.

Néhány éven belül az európai kertek gyakorlatilag megfosztották magukat ettől az értékes terménytől, és az amerikai egresnek hiányzott az íze, amivel pótolhatta volna az elveszett európai fajtákat. Így I.M. Micsurin úgy döntött, hogy a kivételesen szferoteka-rezisztens amerikai egrest egy kiváló ízű európai fajtával keresztezi. Ez a kísérlet a sötét egres Black Negus fajtához vezetett, amelyet számos más hasonló hibrid követett.

I. M. Micsurin abban reménykedett, hogy ezt a hibridet új, ígéretes fajták kifejlesztésének alapjául használhatja, de a kertészeket annyira megtetszett a sötét, viaszos bevonatú bogyók eredeti íze, hogy a fajta állandó kísértetjárta kertekben vált, és inkább eredeti növénynek tekintették, mintsem más hibridek nemesítéséhez használt „félkész terméknek”.

A Fekete Négus bogyói valóban szinte feketék, nagyon aromásak, sima, enyhén matt héjúak, finom, édes-savanyú sötétvörös húsúak, ami ritka az egresek esetében. A termőidőszakban sűrűn beborítják a bokor ágait, ami különösen vonzó megjelenést kölcsönöz neki. Bár nem túl nagyok (2-2,5 g), a gyümölcsök jó piacképes megjelenésűek, sokáig megmaradnak a bokoron, és még túlérett állapotban sem hullanak le.

Ez az egresbokor terjedelmes, magas (akár 2 m) és szétterülő. A hajtások erősek, íveltek, és az amerikai vadfajtától örökölt éles, hosszú (akár 2 cm-es) tövisek borítják. A bogyók egyszerre érnek, július végétől augusztus első tíz napjáig. Ez a növény jól alkalmazkodik a hideg körülményekhez, könnyen tolerálja a tavaszi fagyokat, és erős immunitással rendelkezik a lisztharmattal és más gombás betegségekkel szemben.

Bokrok ültetése

Bár a tavaszi ültetés lehetséges, a fekete négus palántákat a legjobb ősszel, a fagyok beállta előtt 1-1,5 hónappal elültetni. Mérsékelt éghajlaton szeptember közepe-vége a legkedvezőbb ültetési időszak. Az egres nagyon napfénykedvelő, de ez a fajta elviseli a könnyű részleges árnyékot, ha a teljes napsütés nem lehetséges.

A növény nem válogatós a talaj összetételét illetően, és bármilyen talajban képes virágozni és termést hozni, kivéve a nehéz agyagos talajt. A hely kiválasztásakor vegye figyelembe a terepviszonyokat. Az egrest a legjobb sík vagy enyhén megemelt felületre ültetni. Kerülje az alacsonyan fekvő vagy sekély talajvízzel rendelkező területeket. Az egres termesztéséhez a laza, termékeny, szerves anyagokban gazdag vályogos vagy homokos vályogtalaj ideális.

Röviddel az ültetés előtt alaposan fel kell ásni a területet, és teljesen meg kell tisztítani a gyomok gyökereitől, különösen a póréhagymától. Ez a gyomnövény gyorsan és erőteljesen nő, és mivel a fekete négus bokrok nagyon tüskések, a gyomok eltávolítása a bokor alól nehéz lesz, ezért fontos, hogy előre gondoskodjunk a törzs körüli terület tisztán tartásáról.

Ásáskor 4-6 kg/m² mennyiségben komposztot vagy humuszt adhatunk a talajhoz. Ha ezt nem tesszük meg, akkor 0,5 vödör szerves anyagból, 60 g szuperfoszfátból és 20 g bármilyen kálium-trágyából álló műtrágyakeveréket kell a lyukba önteni.

A legjobb, ha egyéves palántákat használunk ültetéshez. Nem igényelnek nagy ültetőgödröt – 50 cm mélység és körülbelül 40 cm szélesség elegendő. Csoportos ültetés esetén tartsunk 1,5-2 m távolságot a növények között. A gödör alját alaposan nedvesítsük be, majd egy kis földkupacot adjunk hozzá.

A palánta gyökereit agyagzagyba kell mártani, és enyhe ferdén a lyukba helyezni úgy, hogy a földdel való feltöltés után a gyökérnyak 5-6 cm mélyen eltemetődjön. Ültetés után a palánta hajtásait meg kell metszeni, 4-5 rügyet hagyva.

Ápolási utasítások

Ez az egresfajta kivételesen télálló és igénytelen, de élettartamának és terméshozamának meghosszabbítása érdekében számos szokásos gondozási intézkedésre van szükség. Mivel az érett bokorhoz korlátozott a hozzáférés, ajánlott a törzs körüli területet talajtakaróval takarni, hogy csökkentsük a gyakori gyomlálás és kapálás szükségességét.

A gyümölcstermő bokrokat csak forró nyáron kell öntözni. Ha nincs eső, akkor a virágzás végén, majd a termésképződés során öntözzük. Azt sem szabad hagyni, hogy a gyökerek télen kiszáradjanak – ez ősszel van. Körülbelül egy hónappal a telelés előtt az egrest bőségesen kell öntözni, bokronként 3-4 vödör vízzel.

A jó terméshozás érdekében az egres rendszeres trágyázást igényel. Az első évben, ha ültetéskor elegendő műtrágyát adtak hozzá, további trágyázásra nincs szükség. Ezt követően évente kétszer, tavasszal és ősszel kell műtrágyát kijuttatni. Kora tavasszal nitrogént juttatnak a talajba ammónium-nitrát, karbamid (15-20 g/m²) vagy humusz (5-6 kg/m²) formájában. Ősszel minden bokrot szuperfoszfáttal (30 g), kálium-szulfáttal (20 g) és humusszal (5-6 kg a törzs mentén elosztva) kell trágyázni.

Az egres gondozásának egyik szükséges lépése az évenkénti metszés. A fekete négus túlzott tövisessége miatt a formáló metszés nehéz, ezért fontos, hogy legalább a kisebb hajtásokat eltávolítsuk, amelyek túlnövekedéshez vezethetnek, valamint a hét évnél idősebb, terméketlen hajtásokat. Tavasszal, ha lehetséges, a hajtásvégeket körülbelül egyharmadával rövidítsük le.

Előnyök és hátrányok

Kétségtelen, hogy ennek a fajtának számos erénye van, különben nem élvezhetne ekkora népszerűséget ennyi évtizeden át. Mi vonzza a "Fekete Négus"-t a kertészek és az egészséges bogyós gyümölcs szerelmesei számára?

A fajta előnyei:

• eredeti desszertíz, 4,7 kóstolási ponttal értékelve, aminek köszönhetően a bogyókat széles körben használják a főzéshez - nagyon finom és gazdag színű lekvárokat, lekvárokat, gyümölcsleveket és bort készítenek belőlük;
• A bogyók vitamin-összetétele és gyógyhatásai is fontosak, mivel a fekete egres fajták különösen értékesek a népi gyógyászatban;
• a jó téli keménység lehetővé teszi, hogy ezt a fajtát ne csak a központi zónában, hanem Oroszország hidegebb régióiban is termeszthessék;
• a bokor bőséges és rendszeres termése 15-18 évig, az élet második évétől kezdve;
• a gyümölcsök kiváló szállíthatósága és tartósítása - hűvös körülmények között akár 3 hétig is tárolhatók;
• immunitás a betegségekkel szemben, különösen a lisztharmattal szemben – az egres legalattomosabb ellenségével.

Az egyetlen hátránya a számos éles tövis jelenléte, ami jelentősen megnehezíti a betakarítást és a gondozást. Azonban, ha optimista vagy, ezt a hátrányt előnnyé alakíthatod, ha egresbokrokat ültetsz megbízható sövényként.

Videó: "Egres ültetési útmutató"

Ez a videó megtanítja az egres ültetésének alapvető szabályait.