Sűrű, aromás szirup és áttetsző bogyók, finom gyümölcsszeletek és lében áztatott diófélék – az édes, házi készítésű lekvárok igazi kulináris remekművekké válhatnak! Ebben a részben klasszikus és eredeti recepteket találsz konzerv csemegékhez, valamint apró trükköket is megtanulhatsz, amelyek különösen finommá teszik a lekvárjaidat. Mely gyümölcsök és bogyós gyümölcsök illenek össze a legjobban? Hogyan adhatsz kellemesen savanykás vagy fanyar ízt a lekvárnak? Hogyan dolgozd fel az egész gyümölcsöket? Olvasd el szerzőink cikkeit, és lepd meg szeretteidet finom finomságokkal!
Hogyan tartsuk el a citromot télre. Citromos finomságok cukorral és mézzel. Hogyan pácoljuk a citrusféléket fokhagymával. Receptek adalékanyagokkal készült lekvárokhoz.