Gyógyító receptek szokatlan pitypanglekvárhoz

Gyógyhatású tulajdonságok

A pitypangot ma már széles körben használják a népi gyógyászatban olyan teák készítésére, amelyek segítenek különféle gyomor-bélrendszeri és májbetegségekben. A következő jótékony tulajdonságokkal rendelkezik:

• a toxinok eltávolítása és a test tisztítása;
• növeli a hemoglobin szintjét a vérben;
• enyhe hashajtó hatás;
• gyulladáscsökkentő hatás;
• az étvágy normalizálása;
• javítja a bőr állapotát;
• az anyagcsere-folyamatok stimulálása;
• az ingerlékenység csökkentése, a stressz és az álmatlanság megszüntetése;
• choleretic és parazitaellenes hatás;
• köszvény és ízületi gyulladás kezelése.

Előnyei mellett a növény túlzott fogyasztása allergiát okozhat. A pitypang káros is lehet, ha ellenjavallatok vannak a használatára.

Videó: "Egészséges pitypanglekvár"

Ez a videó bemutatja, hogyan készíthetsz egészséges pitypanglekvárt.

Használati utasítás

Az egészség javítása és az immunitás erősítése érdekében a pitypanglekvár fogyasztása napi legfeljebb 3 kanálnyi mennyiségben ajánlott. Ne feledje, hogy májproblémák esetén a lekvárt naponta legalább 5 alkalommal kell fogyasztani meleg teával. Adjon 3-5 teáskanál lekvárt 1 csésze zöld teához.

A főbb ellenjavallatok a következők: túlérzékenység a jódra, akut gasztritisz, epekövek, hasmenés és hányinger.

Termékek előkészítése

Annak érdekében, hogy a növény kizárólag gyógyhatású legyen, erdőben, utaktól távol kell betakarítani. Csak nagy, kétéves, erős rizómájú virágokat válogatjunk. A virágzatnak tiszta aranyszínűnek kell lennie. A virágot közvetlenül a kalap alatt vágjuk le.

A vágott virágokat gézzel letakarják és napon szárítják. Ezután hűtőszekrényben kell fagyasztani őket.

Lépésről lépésre receptek

A finom lekvár elkészítéséhez nemcsak azt kell tudni, hogy hol és hogyan kell szedni a növényeket, hanem azt is, hogyan kell megfelelően tartósítani őket. A pitypanglekvár elkészítésének számos módja van. Minden pitypanglekvár receptnek megvannak a maga egyedi jellemzői, amelyeket szem előtt kell tartani. Nézzük meg a legnépszerűbb és legérdekesebb recepteket ennek a szokatlan lekvárnak az elkészítéséhez.

Klasszikus

Ez a legegyszerűbb recept, ami nem igényel sok időt vagy energiát. Kezdők és tapasztalt szakácsok számára egyaránt alkalmas. A klasszikus pitypanglekvár elkészítéséhez a következő hozzávalókra lesz szükséged:

• 400 virágzat;
• 700 gramm cukor;
• 0,2 liter víz.

A lépésről lépésre történő főzési utasítások így néznek ki:

1. Az összegyűjtött virágokat alaposan megmossuk és megszárítjuk.
2. Ezután két pohár vízzel öntjük, és tűzre tesszük.
3. Forrald fel a keveréket. Hagyd 2 percig lassú tűzön főzni.
4. Ezután szűrje le a kapott félkész terméket egy szitán vagy sajtkendőn keresztül.
5. A leszűrt oldathoz cukrot adunk. Ezután az elegyet ismét felforraljuk. Ezután 8 percig lassú tűzön kell főznünk.

A kapott lekvárt üvegekbe tesszük és lezárjuk télre. A lekvárt hűvös helyen tároljuk.

Citrommal

Pitypangelekvár készítéséhez citromot használhatsz. Ehhez a tortás desszerthez a következőkre lesz szükséged:

• 400 pitypang virágzat;
• 3 citrom;
• 500 ml víz;
• 1,5 kg cukor.

Először alaposan öblítse le a pitypangvirágokat vízzel. Ezután öntsön rájuk hideg vizet. Hagyja a keveréket ebben az állapotban 7-8 órán át. Ezután nyomja össze a virágokat, és öntsön rájuk 500 ml vizet. Forralja fel, majd főzze alacsony lángon 15 percig.

Ezután a citromokat, héjukkal együtt, gerezdekre vágjuk, és a keverékhez adjuk. Hagyjuk mindent további 3 percig főni. Ezután adjuk hozzá a cukrot. Pároljuk további 15 percig.

Az eljárást háromszor megismételjük. A lényeg, hogy ne főzzük túl a rózsákat. Utána a lekvár ehető vagy üvegbe tehető.

Naranccsal

Egy másik finom pitypanglekvár recept naranccsal készül. A lekvár nemcsak nagyon egészséges, de finom is. A fő hozzávalók a sárga pitypangvirág (0,5 kg) és a narancs (5). Szükséged lesz még 3 liter vízre és 1,5 kg cukorra.

Minden betakarított pitypangot alaposan le kell öblíteni hideg vízzel. Távolítsd el a virágzatról a bogarakat és a szennyeződéseket.

Ezután mosd meg a narancsokat, és vágd őket gerezdekre. Tedd a narancsokat és a virágokat egy tálba. Ezután adj hozzá vizet.

Közepes lángon főzzük a lekvárt. Ne tegyünk semmit, amíg a pitypang-narancs keverék fel nem forr. Amikor forrni kezd, vegyük le a fedelet, és hagyjuk az üveget egy órán át állni. Ezután szűrjük le a keveréket egy sajtkendőn keresztül, és adjuk hozzá a cukrot. A pépet távolítsuk el. A maradék levet további 40 percig főzzük. Ezután öntsük a lekvárt sterilizált üvegekbe, és zárjuk le.

Martilapuval

A pitypanglekvár, amelyhez martilaput adnak, kifejezett gyógyhatású. Ez a recept nemcsak abban különbözik a többitől, hogy egy másik növényi összetevőt is tartalmaz, hanem abban is, hogy nincs benne cukor. Helyette mézet használnak.

A recept szerinti lekvár elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 200 pitypang virágzat;
• Martilapu virágai. Bármilyen arányban szedhetők;
• egy pohár víz;
• egy pohár méz.

A két növény összegyűjtött virágzatát alaposan meg kell mosni és megszárítani. Egy lábasba kell helyezni, és fel kell önteni vízzel. A kapott keveréket 5 percig lassú tűzön kell főzni.

Ezután a keveréket kissé lehűtjük, és üvegekbe töltjük. Ügyeljünk arra, hogy a pitypangok teteje felett is maradjon hely. A lekvár tetejére mézet kenünk. Az üveg tartalmát ezután óvatosan összekeverjük.

A virágzatokat előre össze lehet turmixolni. Ettől lekvárszerű állagú lesz a keverék. Hagyjuk kihűlni a keveréket. Csak ezután szabad az üveget fedővel lezárni és hűvös helyen tárolni.

A pitypanglekvár elkészítése nem túl nehéz. Csak kövesd a fenti utasításokat, és minden rendben lesz.