A legfinomabb narancslekvár receptek

Termékek előkészítése

A narancslekvár készítése előtt az első dolog, amit meg kell tenned, az a hozzávalók előkészítése. Minden lekvárkészítési módszerhez más-más hozzávalókra van szükség, amelyeket különböző módon kell elkészíteni:

1. Héjával együtt. Mosd meg a narancsokat, tedd őket egy fazék forró vízbe, és főzd tovább körülbelül 15 percig, amíg a héjuk megpuhul. Ezután a citrusféléket hámozatlanul vágd apró szeletekre.
2. Narancshéjból. A fő összetevő itt a héj, amelyet gondosan fel kell vágni, csíkokra kell osztani, és csinos spirálokba kell csavarni.
3. Gyömbérrel. Ehhez a recepthez a narancsokat megmossuk és meghámozzuk, a héjukat pedig elhagyjuk. A citromokat meghámozzuk és lereszeljük a héjukat. A gyömbér gyökerét meghámozzuk és lereszeljük.
4. Citrommal. A citrusféléket körülbelül 5 percig kell forralni, majd meghámozni. Ezután gerezdekre vágjuk őket, és eltávolítjuk a magokat.
5. Darált. Az étel elkészítéséhez egyszerűen öblítse le a narancsokat forró vízben, majd vágja őket gerezdekre, és távolítsa el az összes magot.
6. Lassú tűzhelyen. Mosd meg a narancsokat, vágd félbe őket, hámozd meg őket, és aprítsd fel a pépjüket. Ügyelj arra is, hogy eltávolítsd a fehér hártyákat, amelyek általában keserűvé teszik a lekvárt.

Videó: "Sűrű borostyánszínű narancslekvár"

Ez a videó egy finom és egészséges narancslekvár receptjét mutatja be.

Lépésről lépésre receptek

Most pedig nézzük meg a hat legnépszerűbb narancslekvár receptet. Ebben a részben lépésről lépésre bemutatjuk, hogyan készítsünk finom lekvárt, amely számos előnnyel jár, és gyakorlatilag semmilyen kárt nem okoz.

Héjjal

A narancshéjlekvár az egyik legnépszerűbb, mivel elkészítése meglehetősen egyszerű.

Milyen hozzávalókra van szükséged?

• 1 kg narancs;
• 1 kg cukor;
• citromlé (opcionális);

Vizsgáljuk meg a legoptimálisabb elkészítési módot.

1. Készítse elő a hozzávalókat: minden citrusfélét alaposan forraljon fel, majd vágja cikkekre vagy szeletekre.
2. A kapott szeleteket egy lábasba tesszük, és cukorral megszórjuk.
3. Várjon, amíg megjelenik a lé.
4. Ezután tegye a serpenyőt a tűzre, és párolja a kapott keveréket másfél órán át.
5. Opcionálisan adjunk hozzá citromlevet.
6. 1,5 óra elteltével a kapott keveréket külön üvegekbe öntjük, és hűvös helyre tesszük.

Narancshéjból

A narancshéj lekvár receptje meglehetősen eredeti, ezért kevesen merik elkészíteni ezt az ételt.

A szükséges hozzávalók a következők:

• 3-5 narancs;
• 0,5 liter víz;
• 0,5 kg cukor;

Mit kell tenni?

1. Hámozd meg a narancsokat.
2. A héjat négy darabra vágják, majd mindegyik darabot további három részre osztják, hogy héjcsíkokat kapjanak.
3. Minden csíkot spirálba sodornak, és egy cérnát fűznek át rajta. Ez elég fáradságos munka. A cérnát közepes méretű tűvel fűzik be, hogy elkerüljék a szakadást.
4. Vegyünk egy megfelelő méretű edényt, és öntsünk bele hideg vizet.
5. Az összes feltekert kérget oda helyezik. Három napig ott hagyják. A vizet minden nap cserélik.
6. Töltsön meg egy lábast vízzel, adja hozzá a héjakat, és forralja fel. Ezután főzze a keveréket körülbelül 15 percig. Ismételje meg ezt a folyamatot 3-5 alkalommal, ne felejtse el minden alkalommal cserélni a vizet. Vízcserekor hideg vizet öntsön a héjakra.
7. Szűrd le a héjakat, és tedd őket egy új edénybe.
8. Adjunk hozzá cukrot, és főzzük, amíg a keverék besűrűsödik, és a cukor feloldódik.
9. Amikor a főzési folyamat befejeződött, távolítsa el a szálakat, és öntse a lekvárt üvegekbe.

Gyömbérrel

Ez a gyömbéres narancslekvár recept meglehetősen egyszerű, és minden fűszerkedvelőnek tetszeni fog. A gyömbér pikáns ízt ad.

Az előkészítéshez a következőkre lesz szükséged:

• 1 citrom;
• 1 kg narancs;
• 100 g gyömbérgyökér;
• 1 kg cukor;
• 2 liter víz

Most pedig térjünk át magára a folyamat leírására:

1. Alaposan mosd meg és hámozd meg a gyümölcsöket.
2. Préseljük ki a levet a pépből.
3. Vágd fel a tortát.
4. Hámozd meg a gyömbér gyökerét, és reszeld le alaposan.
5. Az összes hozzávalót, beleértve a kifacsart levet, a vizet és a cukrot, egy előkészített lábasba tesszük.
6. Várjon, amíg a keverék felforr.
7. Növeljük a hőt, és főzzük lassú tűzön, amíg besűrűsödik (kb. 15 percig).
8. Üvegekbe öntheted és feltekerheted őket.

Citrommal

Ez a recept azért is elég népszerű, mert a citrom savanykásabb ízt ad az ételnek.

Mire van szükséged az elkészítéséhez?

• 1 kg cukor;
• 1 kg gyümölcs;
• 0,25 liter víz;

Most pedig térjünk át a lépésről lépésre szóló főzési utasításokra:

1. A citrusféléket forrásban lévő vízben főzzük körülbelül 5 percig.
2. Vedd ki a vízből és hámozd meg.
3. Ezután vágja le a gyümölcsöt, először távolítsa el a magokat tőlük.
4. Most készítsd el a szirupot: önts vizet egy lábasba, add hozzá a cukrot, és főzd addig, amíg biztos nem vagy benne, hogy a cukor feloldódott.
5. Tedd a szirupba az apróra vágott citrusféléket, és főzd 30-40 percig.
6. Most a kapott desszertet üvegekbe öntheti.

Darált

Húsdarálóval mindössze fél óra alatt finom lekvárt készíthetsz. A lekvár elkészítéséhez a következőkre lesz szükséged:

• 350 g narancs;
• 0,1 liter víz;
• 350 g cukor;

Most pedig térjünk át közvetlenül az utasításokra:

1. A gyümölcsöket alaposan mossuk meg forró vízben, vágjuk le és távolítsuk el a magokat.
2. A szeleteket átdörzsöljük egy húsdarálón.
3. Keverjük össze az összes hozzávalót egy serpenyőben.
4. Most várjon, amíg a kapott keverék forrni kezd.
5. Amikor a keverék felforr, csökkentsük a hőt, és főzzük körülbelül negyed órán át.
6. Miután maga a lekvár elkészült, le kell hűteni.
7. Kész, élvezheted!

Egy multifunkciós főzőben

Finom narancslekvárt lassú tűzhelyen is készíthetsz. Ez a módszer nem olyan gyors, mint az előző, de nem igényel sok erőfeszítést.

Összetevők listája:

• 1 kg narancs;
• 1 csésze cukor;
• 1 pohár víz;

A műveletek algoritmusa a következő:

1. Hámozd meg a citrusféléket, és vágd szeletekre.
2. Helyezze őket egy multicooker tálba, adjon hozzá cukrot.
3. Hagyd őket így 12 órán át, hogy levet eresszenek.
4. Válassza ki a "Gőz" módot, forralja fel a keveréket, és főzze körülbelül 5 percig.
5. Várj egy kicsit, amíg a finomság kihűl.
6. Ezt követően ismételje meg az eljárást még kétszer.
7. Kész a lekvár, te fantasztikus vagy!