Univerzális korai érésű burgonyafajta Gala

Leírás

A Gala egy korai érésű hibrid, amelyet német nemesítők fejlesztettek ki a 21. század elején. 2008-ban felvették az állami nyilvántartásba, és a központi és északi régiókban történő termesztésre ajánlott.

A fajtaleírás szerint ez egy felálló, egynyári növény húsos, erős szárral és nagy, élénkzöld, széles, hullámos szélű levelekkel. Az egészséges, terebélyes bokor közepes magasságú, és bőséges helyre van szüksége a szabad növekedéshez. A virágzatok fehérek, közepes méretű pártákkal. A sima, ovális, akár 120 gramm súlyú gumóknak gyakorlatilag nincsenek szemeik, így könnyen hámozhatók, és sok otthoni szakács számára üdvözlendő kiegészítője. A burgonyát közepesen vastag, sárga héj borítja. A hús sárga, alacsony keményítőtartalmú (13%) és magas karotintartalmú, így ez a fajta népszerű a diétás táplálkozásban.

Jellemzők

Egy adott gyökérnövényfajta kiválasztásakor a következő jellemzőket veszik figyelembe:

• termelékenység;
• szerénytlen termesztés és gondozás;
• a termesztés univerzalitása régiótól függetlenül;
• plaszticitás a hőmérséklet-változásokhoz és az éghajlati jellemzőkhöz;
• ellenálló képesség a kártevőkkel és betegségekkel szemben;
• hosszú eltarthatósági idő;
• kellemes ízű.

A Gala burgonyafajta mindegyik leírásnak megfelel.

A gyökérnövény magas hozamáról híres – egy bokor 10-25 közepes méretű gumót hozhat, az időjárási viszonyoktól függően. Ez a fajta a termesztés után 70–80 nappal éri el a fogyasztói érettséget. További fontos jellemzői közé tartozik a sérülésekkel szembeni ellenállás, így alkalmas gépi betakarításra és nagy távolságú szállításra.

Ez egy étkezési burgonya, 10-ből 9-es kóstolási pontszámmal. A szakácsok szerint a gumók nem esnek szét főzés vagy egészben sütés közben, nem sötétednek meg, és nem változtatják meg a rostszerkezetüket.

Ami a burgonya tápértékét illeti, a fajta jellemzői lenyűgözőek:

• fehérje 3–3,5%;
• C-vitamin – körülbelül 12 mg / 100 g termék;
• kálium – 500 mg / 100 g testtömeg.

Időseknek, anyagcserezavarokban szenvedőknek, valamint szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek ajánlott. Energiaérték tekintetében 100 gramm burgonya 800–900 kcal-t tartalmaz.

A fajta kétféle fonálféreggel szemben ellenálló, kiváló megjelenésű és jól eltartható. Ezért ajánlott a betakarítás előtt 10-12 nappal az összes tetejét eltávolítani, így a gumók akár 90%-a is megőrződik tavaszig kemény és lédús állapotban.

Ápolási funkciók

Ültetéshez válasszon ki kis gumókat, és melegítse őket napon néhány napig. Ez segít a fertőzött palánták azonosításában. A gombás fertőzések és a drótférgek okozta károk elleni védelem érdekében a gumókat Maxim, Tabu vagy Bunker oldatokkal kezelheti, a címkén található utasítások szerint.

A vetési időpontokat a következők határozzák meg:

• hőmérsékleti és talajviszonyok;
• csapadékmennyiség;
• időjárási viszonyok.

Az optimális időpont május közepe.

Sík, jól szellőző, napos, alacsony talajvízszintű helyre ültessük. A Gala nem érzi jól magát alacsonyan fekvő vagy mocsaras területeken.

A lyukak közötti távolság nem lehet több, mint 75 cm, a barázda mélysége pedig nem haladhatja meg a 15 cm-t. A fiatal hajtásokat először talajjal borítják, hogy elősegítsék az erős gyökérzet kialakulását. Az ültetés után minden palánta alá legfeljebb 2 liter vizet öntenek.

A nemesítő leírása szerint ez a fajta a mérsékelt, egyenletes öntözést kedveli. Kerüljük a talaj eláztatását, mivel ez a növény megbetegedéséhez vezethet. Extrém hőségben a csepegtető öntözés a legkényelmesebb, növényenként 1–1,5 liter vizet biztosítva.

Ez egy szárazságtűrő növény, de a súlyos túlmelegedés a vírusok elszaporodásához vezethet, ami a teteje göndörödését okozza.

Az első döngölést akkor végezzük, amikor a növény eléri a 7–10 cm magasságot. Sok kertész szerint ez az eljárás nagyon előnyös:

• lehetővé teszi a gyomok talajának megtisztítását;
• védi a fiatal hajtásokat a fagytól az északi régiókban;
• fenntartja a szükséges nedvességtartalmat;
• javítja a talaj áteresztőképességét és növeli az oxigénszintet;
• fokozza az oldalhajtások növekedését;
• növeli a terméshozamot.

A második talajlazítást alapos öntözés után végezzük. Ha a levegő hőmérséklete nem csökken 300 °C alá, a felszíni réteget fellazítjuk és a gyomokat eltávolítjuk.

A gála bármilyen talajban növekedhet, különösen jól fejlődik könnyű homokos vagy homokos vályogtalajban, amelyet a második dombolás során megtermékenyítenek.

A trágyázást illetően a legjobb, ha ezt az ütemtervet tartjuk be:

• ősszel a talajt rothadt trágyával (5–7 kg), szuperfoszfáttal (30 g) és kálium-szulfáttal (15 g) borítják;
• Tavasszal, közvetlenül az ültetés előtt, adjunk hozzá 0,5 vödör tőzeget vagy komposztot, 20 g nitrophoska-t, kálium-szulfátot és ammónium-nitrátot minden négyzetméternyi földterülethez;
• A vegetációs időszakban öntsön fél vödör csirketrágya vagy friss tehéntrágya vizes oldatát 1:10 arányban négyzetméterenként.

A savanyú talajt késő ősszel ajánlott messzel kezelni. Ehhez 35 cm mélyen kell dolomitlisztet vagy krétát a talajba dolgozni, négyzetméterenként 500–700 g por mennyiségben. A tapasztalt gazdák azt javasolják, hogy ezt az eljárást ötévente ismételjük meg. Ha a talaj túl sűrű és nehéz, akkor a legjobb, ha ősszel felássuk, és zúzott követ vagy kavicsot adunk hozzá a vízelvezetéshez.

A palántákat egyenletes csírázás jellemzi, ami jelentősen megkönnyíti a további mezőgazdasági tevékenységeket.

A Gala fajta érzékeny a fekete varasodásra és a késői pásztázásra, amelyeket időben történő megelőzéssel és speciális készítményekkel, például Maxim, Quadris vagy Baktofit kezeléssel lehet leküzdeni, szigorúan a csomagoláson található utasítások betartásával.

A korai érési időszak miatt a déli és középső régiókban szezononként két vagy akár három termést is betakaríthatunk, így ez a fajta az egyik legnépszerűbb a kertészek körében.

A szürkepenész kialakulásának megakadályozása érdekében az ipari tárolásban lévő gumókat Maxim vagy Baktofit előkezeléssel kezelik. Ahogy a leírás is sugallja, a kiásott gyökérzöldséget 10-15 percig kell áztatni az elkészített oldatban.

Videó: "A legjobb burgonyafajták áttekintése"

Ez a videó bemutatja a legjobb burgonyafajtákat, köztük a népszerű Gala fajtát is.