Burgonya érési időszak és betakarítási jellemzők

A fajtaválasztás és a betakarítás időzítése közötti kapcsolat

A tenyészidőszak hosszától függően a burgonyafajtákat több csoportra osztják.

A korai fajták az ültetés után 45-80 nappal hoznak piacképes gumótermést. Ez a csoport ultrakorai, korai és középkorai fajtákra oszlik. A különbség a burgonya érésének időpontjában rejlik. A különböző alcsoportok akár 10 nap alatt is elérhetik az érettséget.

A kertészek kedvenc fajtái: Impala, Zhukovsky korai, Bellarosa, Karatop, Arosa, Riviera, Red Scarlett, Talovsky 110.

Mindezen fajtáknak megvannak a saját, figyelembe veendő jellegzetességei. Például az Impala fajta nemcsak korai érésével, hanem magas terményhozamával is kitűnik. Világosbarna héjú és krémsárga húsú gumói elérhetik a 160 g súlyt. Értékes a burgonyarákkal és a fonálférgekkel szembeni relatív ellenálló képessége miatt is.

A Riviera burgonyafajta vonzó a rendkívül korai érési időszakának (a gumók 40 nap után érik el az értékesíthető tömeget), valamint a magas és stabil terméshozamának (a 35. napon eléri a 28 t/ha-t) köszönhetően.

A Zsukovszkij rannij egy korai orosz szelekciójú fajta, amely igénytelenségéről és kiváló ízéről ismert (ami lehetővé teszi, hogy Oroszország minden régiójában termeszthető legyen). A vegetációs időszak 70-80 nap, és ellenáll a burgonya-fonálférgeknek, a ráknak, a rhizoctoniának és az alternáriának.

A Bellarosa burgonya széles körben ismert páratlan ízéről (5 pont egy ötpontos skálán) és korai érettségéről; a déli régiókban két betakarítás is lehetséges.

A német szelekció egyik legújabb fajtája, a Karatop, gyors érési ideje miatt is érdekes.

A középérési fajták gumói az ültetés után 80-85 nappal érnek. Ilyenek például az Aurora, Prince, Odyssey, Ogonyok, Kolobok és Nikulinsky.

A késői érésű burgonyafajták közé tartozik a Golubizna, a Chaika, az Orlyonok, a Simvol, a Zhuravlinka és a Limonka. Az ültetés után 110 nappal már betakaríthatók.

A kertünkbe illő burgonyafajta kiválasztásához meg kell értenünk, hogyan nő a burgonya. A burgonya biológiai jellemzője, hogy képes föld alatti hajtásokat képezni. Ezeknek a hajtásoknak a végei fejlődnek és vastagodnak, gumókká alakulnak. Ezért a burgonyának laza, mérsékelten nedves talajra van szüksége. Az ilyen talajban a gyökérnövekedés legalább 8°C (46°F) hőmérsékleten kezdődik. A burgonya fagyérzékeny. -1°C és -1,5°C (-3°F és -3°F) közötti hőmérsékleten a teteje elhal. A gumóképződéshez ideális hőmérséklet 16°C és -18°C (61°F és -62°F) között van. Két héttel a virágzás után gyors gumónövekedés és keményítőfelhalmozódás következik be. Tekintettel az országunkban tapasztalható éghajlati viszonyok és talajösszetétel széles skálájára, a regionálisan elismert fajtákat kell előnyben részesíteni. A leggyorsabb érés, a terméshozam, a minőség, valamint a betegség- és kártevő-ellenállóság ott következik be, ahol a termesztési feltételek közel optimálisak.

Ezenkívül időnként le kell cserélni a fajtákat, mivel sok közülük már két-három év után elveszíti a termőképességét. A legjobb, ha egyszerre több, eltérő érési idejű burgonyafajtát használunk.

Videó "A legjobb burgonyafajták"

A videóból megtudhatja, mely fajtákat érdemes ültetésre választani.

Az érési időt befolyásoló tényezők

Sajnos a mezőgazdaságban nem lehet szigorú vetési és betakarítási ütemterv. Ezek a dátumok minden évben eltolódnak egyik vagy másik irányba, számos tényező hatására.

Vegyük figyelembe ezen tényezők közül a főbbeket.

• Korai ültetés. Minél előbb ülteted a burgonyát a földbe, annál gyorsabban érnek a gumók. A túl sok sietség azonban veszélyes lehet: a túl korán ültetett gumók egyszerűen elrothadhatnak a földben, és a hidegtől elpusztulhatnak.
• Nedvességhiány. A száraz nyár és az öntözés hiánya szintén lerövidíti a burgonya érési idejét. De őszintén szólva, a termés nem lesz kellemes.
• A talaj trágyázása. A burgonya gyorsabban érik a rossz talajban, de kevés vagy egyáltalán nem terem gumót. A túlzott trágyázás meghosszabbítja a vegetációs időszakot. A növény felfelé nő, ahelyett, hogy táplálná a gyökereit. Az ősszel kiásott burgonyának nincs ideje beérni, és magas nitrátszintet tartalmazhat.

Az érési időszak felgyorsításának módjai

A korai burgonyaterméshez olyan helyet kell választani, amely tavasszal korábban kiszárad, mint máshol; ez lehetővé teszi a burgonya korábbi ültetését.

A nedvesség megtartása érdekében a talajt ősszel fel kell ásni, és szerves és ásványi műtrágyákat kell hozzáadni 50 vödör rothadt trágya mennyiségben 100 négyzetméterenként, és ha nincs ilyen, akkor 200-300 g ammónium-nitrátot vagy 300-500 g ammónium-szulfátot és 500 g szuperfoszfátot 10 m2-enként.

Annak ellenére, hogy vetőmagként 25-30 g súlyú gumók használata ajánlott (gyorsabban gyökérrendszert képeznek és jobban tolerálják a kedvezőtlen körülményeket), a legkorábbi betakarítást az 50 g-nál nagyobb gumókból nyerik.

A gumók csírázása felgyorsítja a burgonya érését és növeli a jövőbeli termés méretét.

Ennek legjobb módja attól függ, hogy hány napot vesz igénybe a burgonya ültetése, és a kertész személyes preferenciáitól.

Tehát a burgonyát fűtetlen, de jól megvilágított és szellőző helyen is lehet csíráztatni, feltéve, hogy a nappali hőmérséklet 10°C és 15°C között van, éjszaka pedig legalább 6°C. A gumókat a padlóra fektetik, előzőleg szalmával vagy szénával letakarva. A csírázás 2-4 hétig tart.

Helytakarékosság érdekében a gumókat lyukas dobozokba helyezhetjük, és egymásra rakhatjuk, felváltva cserélgetve a helyeket az egyenletes megvilágítás érdekében.

A nedves csíráztatás nemcsak a hajtások, hanem a gyökerek növekedését is serkenti, és a következőképpen történik: a burgonyát dobozokba vagy kosarakba helyezik, a szemek felfelé nézve, nedves komposzttal, tőzeggel vagy fűrészporral rétegezve.

Amikor a gumók kifejlesztik az első gyökereiket, a szubsztrátot a következő keverékkel nedvesítjük: vödörenként 10 g kálium-klorid, ammónium-nitrát és 50 g szuperfoszfát. Azok számára, akik a szerves trágyákat részesítik előnyben, egy másik oldat is megfelelő: 1 csésze fahamu vödörenként.

Két nappal a tápanyagkeverékkel való öntözés után tiszta vízzel öntözzük. Egy héttel később a burgonya készen áll az ültetésre, számos gyökeret képezve.

A burgonya ültetésre való előkészítésének talán a legegyszerűbb módja a fonnyasztás. Terítsd szét a burgonyát egyetlen rétegben, száraz helyen. Nem kell, hogy közvetlen napfény érje. Egy padlás vagy a garázs fele is megteszi.

A hervadás egy-másfél hétig tart. Ez idő alatt a jól szellőző burgonyán szemek fejlődnek, amelyek jó palántákat hoznak.

És természetesen csak jó minőségű ültetési anyagból lehet értékes termést elérni, ezért fontos, hogy sérülésmentes, betegségre utaló jeleket nem mutató és megfelelő alakú gumókat válasszunk. A csíráztatótálcákba helyezéstől kezdve az ültetésig minden szakaszban könyörtelenül dobjuk ki a kétes gumókat. Kerüljük a gyenge, fonalszerű hajtásokkal rendelkező burgonya ültetését; azokból úgysem lesz jó termés.

Ha saját kezűleg takarítod be a magokat, a pincében való tárolás előtt zöldítsd meg őket. Ehhez hagyd a vetőmagnak kiválasztott burgonyákat a földön egy jól megvilágított helyen, és időnként forgatd meg őket.

7-8 nap elteltével a minden oldalukon megkeményedett és zöld vetőgumók készen állnak a téli tárolásra.

Ezek a burgonyák ellenállnak a rothadásnak, hosszabb az eltarthatósági idejük, és az egerek nem eszik meg őket.

Időjárási viszonyok a betakarítás során

Annak érdekében, hogy a burgonyatermesztésre fordított idő és energia ne vesszen kárba, kulcsfontosságú a betakarítás pontos időpontjának kiszámítása. A túl korán ásott burgonya éretlen lesz, és vékony héja miatt még a tavasz elérkezése előtt elrothad. Ha pedig érés után sokáig a földben hagyjuk, elgyengül, vagy belülről kezd romlani. A hosszan tartó esőzések és a korai fagyok tönkretehetik az egész termést.

Mikor a legjobb a burgonya betakarítása? A burgonyát általában akkor ássák ki, amikor a teteje 70-80 százaléka kiszáradt és lehullott. Ez azonban betegségek miatt is előfordulhat, és egyes fajták teteje késő őszig zöld marad, annak ellenére, hogy a gumók már érettek. Ezért a legjobb, ha empirikusan állapítjuk meg a burgonya érettségét, rendszeresen kiásva az egyes növényeket a parcella különböző végein, és megvizsgálva a gumókat. És ami a legfontosabb, igazítsuk a terveinket az Anyatermészet terveihez. Végül is, ha úgy dönt, hogy esőt vagy fagyot küld nekünk, jobb engedni és korán kiásni a burgonyát, mint rothadtan és sárral borított állapotban learatni, vagy teljesen a földben hagyni.

Videó: "Hogyan növelheti a hozamát"

A videóból megtudhatod, hogyan növelheted a burgonyahozamot.