A burgonyaültetés jellemzői és módszerei

Mikor kell ültetni

A burgonya kerti ültetése általában nem okoz különösebb problémát. Gyakran az emberek nem is veszik a fáradságot – az ültetési szezon április közepén kezdődik és május közepén ér véget. Ez nem mindig van így. A burgonyaültetési időket nem a pontos dátumok, hanem az időjárás megfigyelése alapján ajánlott kiszámítani. Őseink nem voltak olyan jártasak a kutatásban és az új fajták kifejlesztésében, mint mi. Mindig az időjárási viszonyokra és az általános mutatókra támaszkodtak a talaj ültetésre való alkalmasságának meghatározásakor.

Az emberek mindig is a tavasz beköszöntére alapozták döntéseiket. Ha korán érkeznek a meleg napok, akkor a burgonyát is korán el lehet ültetni. A szokásos időpont május eleje. Ekkor melegszik fel a talaj annyira, hogy azonnal serkenti a csírázást. Az optimális talajhőmérséklet a kívánt ültetési mélységben 6-10 Celsius-fok. Nem mindig lehetséges ezt megmérni, és nem is szükséges. Elég megfigyelni a fák vitalitását, mivel gyökereik gyorsan reagálnak a talajban lévő melegre.

Április eleje viszonylag korai időszak. A burgonya fagyálló, és még az első hajtások elhalása után is képes új hajtásokat hozni. A növény azonban minden energiáját a túlélésre fordítja, ami késlelteti a termés teljes fejlődését. A május végi vagy nyári burgonyaültetés már késői, ezért ezekben az esetekben a gondozás és a karbantartás fontosabb. Jó vetőmaggal bőséges termés lehetséges, de nem éri meg a kockázatot. Az üvegházakban a burgonyaültetés legjobb ideje február eleje.

Talajelőkészítés

A kertben a sikeres burgonyatermesztéshez két évszakban kell talajt gondozni: ősszel a betakarítás után és tavasszal az ültetés előtt. A talaj-előkészítés két aspektusból áll: a talaj oxigénellátása talajműveléssel és egyéb mezőgazdasági gyakorlatokkal, valamint szerves és ásványi műtrágyák kijuttatása.

A burgonyaültetés helye is nagyon fontos. Közvetlen napfényben kell lennie. Az árnyék negatívan befolyásolja a termést. Az is fontos, hogy ne legyen erős szél.

Felszántott szűzföldön a burgonya az első évben gyorsan kihajt, és további erőfeszítés nélkül is jó termést hoz. Ugyanazon földterület folyamatos használata azonban gondos gazdálkodást és a növény tápanyagellátását javító tápanyagok hozzáadását igényli. A földterület hatékony művelése érdekében néhány év elteltével kukoricát, káposztát, uborkát és gyökérzöldségeket is termesztenek.

A burgonya egy bizonyos talajtípust részesít előnyben, amely a legkívánatosabb eredményeket hozza. A talaj kívánt színvonalának eléréséhez kövesse az alábbi ápolási tippeket:

1. A vályogos vagy agyagos talajt humusszal vagy tőzeggel kell feljavítani. Négyzetméterenként egy vödröt kell használni.
2. Homokos vályog és homokos talaj esetén négyzetméterenként egy vödör agyagos talaj ideális.
3. Tőzeges talaj esetén használjon egy vödör komposztot, folyami homokot és agyagot egy hasonló területre.
4. A megadott területre a következő ásványi műtrágyákat használja: 1 evőkanál porított szuperfoszfát, 1 teáskanál kálium-szulfát, 1 csésze fahamu. 2. lehetőség: 1 csésze fahamu és 2 evőkanál nitrofoszka.

Fontos, hogy körültekintően használjuk a műtrágyát – a friss komposzt ültetés előtti kijuttatása ellentétes hatást válthat ki. Az ilyen burgonya kicsírázik, és azonnal fogékony lesz a fitoftályokra és más betegségekre, ami ízetlen és vizes termést eredményez.

Videó: A talaj előkészítése burgonyaültetésre

A szerző bemutatja a burgonyaültetéshez szükséges talaj előkészítésének technológiáját.

Fajta kiválasztása

A fajta minősége és tulajdonságai kulcsfontosságúak a bőséges termés szempontjából. Bár ez a kis házikertekben nem annyira hangsúlyos, a kereskedelmi burgonyát termesztő gazdák számára a fajtaválasztás kulcsfontosságú lépés. Minden fajtát számos jellemző alapján értékelnek:

• termelékenység;
• érési időszakok;
• ízminőségek;
• a képesség, hogy „lefeküdjön”, és ne veszítse el tulajdonságait télen;
• degeneráció, vagy annak hiánya.

Ezek a fő tényezők, amelyek meghatározzák a fajtaválasztást. Mind a hazai, mind az importált vetőburgonya kapható a piacon. A legnépszerűbb burgonyafajta vetésre a holland. Ez az ország világelső a burgonyanemesítésben és a bőséges terméshozamban. A holland éghajlat lehetővé teszi a mérsékelt szélességi körökön jól fejlődő fajták kifejlesztését. Az ellenkezője igaz a déli régiókra és országokra. Ott a burgonya gyorsan elfajul, így a mag teljesen alkalmatlanná válik a későbbi ültetésre.

De óvatosnak kell lenni a holland burgonyával – csak 3 évig képes jó termést hozni, akárcsak az ebből az országból származó legtöbb fajta. Ezek után az évek után érdemes másik fajtát választani, vagy körültekintően kombinálni őket, amennyire csak kényelmes. A tapasztalt kertészek tudják, hogy egyetlen fajtára hagyatkozni túl kockázatos, ezért gyakran többet is vásárolnak egyszerre, és gyakorlati tapasztalatok alapján határozzák meg az adott éghajlati és földrajzi viszonyokhoz legmegfelelőbbet. A legnépszerűbb fajták és rövid információk róluk:

• Scarlet, Hollandia. Piros gumók és sárga hús. Jó terméshozamot biztosít, ízletes, nem fő túl, és sokáig eláll. Déli termesztésre alkalmas.
• Szerencse. Középérésű. Ínycsiklandozó megjelenés – bézs színű gumók, vágva fehérek. Különböző szélességi fokokon termeszthető. Egy bokor akár 20 gumót is teremhet.
• Rocco, Hollandia. Az érési idő körülbelül 30 nap, kiváló ízű és esztétikai tulajdonságokkal rendelkezik. 15-30% keményítőt tartalmaz. Ideális burgonyachips és más gyorséttermi termékek készítéséhez.
• Tulejevszkij. Nagy gumói miatt értékes, ez az asztali fajta 13-16% keményítőt tartalmaz. Érzékeny az arany fonálféregre.
• Zsukovszkij. 60-65 nap alatt érik, kiváló tulajdonságokkal büszkélkedhet. Kiváló ízű, sokáig eláll, és magas terméshozamot biztosít. Könnyen gondozható, és nem igényes a talaj- és időjárási viszonyokkal szemben, így ideális az északi szélességi körökön való termesztésre.
• Adretta, Németország. Megkülönböztető jellemzője a sárgás hús, amelyet széles körben használnak a kulináris iparban. A fajta középkorai, ellenáll a kártevőknek és a betegségeknek.

Ez nem a legnépszerűbb fajták teljes listája. A főbb ajánlások a választáskor: tanulmányozza a fajta tulajdonságait és jellemzőit, használjon egynél több fajtát, és rendszeresen vásároljon új gumókat.

Ültetési anyag

A legtöbb vidéki lakos és nyaralótulajdonos a hagyományos módszerrel ülteti a burgonyát, amely nem igényel különösebb gondozást az ültetési anyaggal kapcsolatban. Ezek a burgonyák megnőnek, és szerény termést hoznak, csak annyit, amennyi fogyasztásra és a későbbi vetésre elegendő.

A hobbikertészek, akik eladásra termesztenek növényeket, teljesen más szemszögből közelítik meg ezt a problémát. Előkészítik a gumókat, kihajtatják őket, és csak ezután ültetik el a földbe.

Ahhoz, hogy a burgonya gyorsan beérjen és teljes értékű növénnyé váljon, a gumókat csíráztatni kell. Ez a folyamat az úgynevezett "szemek" felébresztésével kezdődik. Taktilis stimulációs módszerek:

• Használjon fogpiszkálót, és szúrja be őket sekélyen a burgonyába, összesen 15-öt;
• Készítsen egy sekély bevágást (3 mm) körben a teljes területen, anélkül, hogy megérintené azokat a helyeket, ahol a szárak növekedni fognak.
• Fűzd fel a burgonyát egy nejlonszálra vagy horgászzsinórra, és akaszd fel a megszentelt helyre.

A fény, a hőmérséklet és a megfelelő mennyiségű nedvesség is segít felébreszteni az alvó rügyeket. A burgonya napfény hatására zölddé válik. Ezeknek a gyökérzöldségeknek a fogyasztása szigorúan tilos, de ültetésre kiválóak. A napfény hatására szintetizált anyag jótékony hatással van a kártevők távol tartására és a növények további növekedésének elősegítésére.

Ha a magokat egész télen hűvös helyen tartottuk, akkor az ültetés előtt néhány nappal fokozatosan, meleg helyiségbe kell áthelyezni őket. A legjobb, ha fokozatosan emeljük a hőmérsékletet, különben a növény stresszessé válhat. Ez a felmelegedés felébreszti az alvó rügyeket és kihozza a szükséges hajtásokat. Egy másik érdekes módszer a nedves csíráztatás. Ehhez speciális dobozok és tőzegmoha használata szükséges.

Leszállás

Az ültetés többféleképpen is történhet; nehéz megszámolni, hogy hányféleképpen lehet. Néhány kertész, aki évről évre termeszt burgonyát, egyetlen módszerhez szokott hozzá. A leggyakoribb az „ásós ültetés”. Ez magában foglalja a gödrök ásását és a gumók ültetését. Ez a módszer alkalmas közönséges, mérsékelten savas talajra, de más talajviszonyok között nem biztos, hogy hatékony. Előfordul, hogy a növény ki sem csírázik. A zöldségtermesztők más módszereket is alkalmaznak, amelyek közül néhány hagyományos, mások pedig nem.

Fésű

Ez a módszer agyagos és vályogos talajokon alkalmazható. A gumókat a sorok között 70 cm távolságra kialakított bakhátakba ültetik. Ez a módszer jó talajszellőztetést biztosít, mivel a vetési mélység mindössze 6 cm. A talaj gyorsan felmelegszik, ami lehetővé teszi a mezőgazdasági munkák korábbi megkezdését. A bakhátak szabadságot biztosítanak a gyökérzetnek, ezáltal növelve a hozamot. Gépi vetés szempontjából ez a legoptimálisabb megoldás.

Az árokban

Ez a módszer ellentétes a fent leírtakkal. Alacsony nedvességtartalmú talajokon használják. Ehhez árkokat kell ásni, amelyekbe a burgonyát helyezik. Ha nehéz talajon ezt a módszert választja, legyen óvatos – fennáll annak a veszélye, hogy a növények oxigénhiány miatt elpusztulnak.

Szokatlan módon

A burgonya nem szokványos módon történő ültetése kissé sokkoló lehet egy hagyománytisztelő számára. De gyakran előfordul, hogy nagyon szeretnénk burgonyát termeszteni, de nincs elég helyünk. Ilyen esetekben az emberek újításokkal állnak elő. És ha ezek hatékonynak bizonyulnak, beszélnek róluk, és megosztják tapasztalataikat.

Széna

A leggyakoribb módszer. A burgonyát a földre helyezik, vékonyan befedik földdel, majd szénával befedik. A burgonya kicsírázik és növekszik – a szalmát több lépésben adják hozzá. A betakarítás egyszerű, és a hozam lenyűgöző.

Film

A talajt műanyag fóliával fedik le, és lyukakat készítenek az ültetéshez. Ez a módszer a legkevésbé munkaigényes – nincs szükség karbantartásra, például gyomlálásra és hántolásra. A kísérletezők ládákban, zsákokban, hordókban és akár halmokban is termesztik a burgonyát. E módszerek fő közös vonása a könnyű talaj, amely magas hasznos szerves anyagtartalmú, amelyet a növény növekedésével adnak hozzá.

Videó: "Burgonyaültetés Norvégiában"

Kiváló minőségű felvételek a norvégiai burgonyaültetésről.