Hogyan csíráztassuk a burgonyát ültetésre: szakértői tanácsok

Fajta kiválasztása

A burgonyafajta kiválasztásakor a kertészek figyelembe veszik a regionális elterjedését, a főbb betegségekkel szembeni ellenálló képességét, a keményítőtartalmát és az érési idejét. A legjobb, ha a helyi éghajlatnak megfelelő fajtákat választjuk. A keményítőtartalom befolyásolja a burgonya főzési sebességét, nem az ízét; a keményítőtartalom határozza meg, hogy melyik fajta a legmegfelelőbb főzéshez, sütéshez vagy sütéshez.

Az érési idő alapján az összes fajtát több csoportra osztják. A nagyon korai fajták 34–38 nap alatt, a korai fajták 40–50 nap alatt, a középkorai fajták 55–65 nap alatt, a középérésű fajták 65–80 nap alatt, a középkésői fajták pedig 80–100 nap alatt szüretelhetők. Sok tanyasi gazdálkodó olyan fajtákat termeszt, amelyek egymás után érnek, hogy júniustól szeptemberig újburgonyát teremjenek. És ha sikerül két növényt termeszteni egy szezonban, az elsőt júniusban, a másodikat pedig szeptemberben vagy októberben lehet betakarítani, az időjárástól függően.

A nagyon korai fajták közül népszerű a piros gumójú 'Bellarosa', valamint a világos színű gumókban található magas keményítőtartalmú 'Minerva', amely lehetővé teszi a második termés termesztését. Az 'Ariel' burgonyafajta nagy, sárgás gumókat hoz, és egy szezonban kétszer is beérhet, az első termés pedig a fitoftályok támadása előtt érik be.

A korai fajták közül a kertészek szeretik a gyorsan érő, nagy hozamú "Arrow", a sárga "Dnepryanka", az időjárásnak közömbös "Impala" és a lila "Povin", amely számos betegségnek ellenáll. A "Vineta", a "Fresco", a "Svyatkova", a "Rosalind" és a "Serpanok" is bőven van miből válogatni.

"Zabava", "Mriya", "Nevsky", "Sineglazka" - ezek mind középkorai, magas hozamú fajták, amelyek ellenállnak a különféle betegségeknek, eltérő keményítőtartalmúak, de magas ízűek.

A szezonközi fajták közül a hazai zöldségtermesztők a chips vagy a sült krumpli szerelmeseinek a sárga "Santé" burgonyát, valamint a kétszínű, fehér és piros "Picasso"-t részesítik előnyben, amely 120 g súlyú gumókat terem.

A középkésői fajták közé tartozik a nagyon keményítőtartalmú 'Désirée' és a 'Kuroda'. Ezek holland nemesítők munkái, és betegség-ellenállóságukkal, jó eltarthatóságukkal és magas hozamukkal tűnnek ki.

Videó: "Burgonyatermesztés"

Ez a videó bemutatja, hogyan kell csíráztatni a burgonyát ültetéshez.

Készítmény

Az ültetésre való felkészülés a vetőburgonya kiválasztásával kezdődik, amelyet megvásárolhat vagy a saját kertjéből betakaríthat. Mielőtt belevágna a vetőburgonya csíráztatásába, gondosan vizsgálja meg azokat. Azonnal dobja ki a rothadás, varasodás vagy más betegségek jeleit mutató csírázott gumókat. Csak teljesen egészséges, lehetőleg legalább 30 gramm súlyú gumókat lehet ültetni. Szabályos alakúaknak kell lenniük, mivel a furcsa alakú gumókból is furcsa, deformált növények lesznek.

A vetőburgonyát általában hat héttel az ültetés előtt takarítják be. Ha egy kertésznek nincs lehetősége előre elkészíteni a vetőmagot, függetlenül attól, hogy milyen fajtát választ, nem fog korai termést látni.

Az előkészítetlen burgonya legalább két hétig csírázik, és a teljesen kifejlett növények további két-három hét alatt jelenhetnek meg az ágyásban. Tehát, ha előkészítés nélkül ültetünk burgonyát, legalább egy hónapig nem fogjuk látni a csírákat, és a minőségüket csak sokkal később tudjuk majd felmérni.

A folyamat felgyorsítása érdekében a vetőburgonyát csíráztathatja fényben vagy speciális szubsztrátban, palántákat nevelhet (ha kevés a vetőmag), vagy legalább száríthatja őket ültetés előtt.

A tavalyi termés tárolására szolgáló pincét jellemzően hűvösen tartják, hogy lelassítsák a gumókban esetleg lejátszódó folyamatokat. A gumókat fokozatosan, több nap alatt kell szobahőmérsékletűre melegíteni, majd ablakpárkányra vagy sík felületre, az ablak közelében helyezni. Ezek lehetnek alacsony ládák, pajzsok vagy állványok. Az ideális elrendezés egyetlen réteg, de ha ez nem lehetséges, használjon kevesebb réteget. A cél az, hogy minden gumó a lehető legtöbb napfényt kapja. A hő és a fény hatására bizonyos kémiai folyamatok mennek végbe a gumóban, amelyek felkészítik azt a növekedésre.

Miután az összes ültetési anyag kizöldült, csíráztatható. Sok tapasztalt zöldségtermesztő ezt az eljárást ősszel, a betakarítás után végzi el. Azonnal kiválogatják a magokat, fényre teszik őket, amíg kizöldülnek, majd külön tárolják az étkezési célú burgonyától. Így könnyebben előkészítik őket a tavaszi ültetésre.

A zöldülési folyamat során néhány korábban egészségesnek tűnő, de most rothadásnak indult gumót el lehet dobni, ezáltal növelve a terméshozamot - jobb, ha az elültetett anyagot eldobjuk, mint később egy üres bokrot gondozunk.

Csíráztatás előtt sok szakértő azt javasolja, hogy a burgonyát kezeljük a betegségek elleni védelem érdekében. Ehhez fél órán át áztassuk 10 liter vízben oldott 40%-os formalinoldatba, majd ponyvával letakarva több órára halmozzuk fel.

A csírázási folyamat

Ha a hely gondot okoz, a burgonya árnyékban is felmelegedhet és kizöldülhet, de természetes fényben érdemes csíráznia – minél több fény, annál jobbak lesznek a hajtások. Ha szárazon, világos helyen csíráztatjuk, egyenletesen terítsük el a burgonyát (lehetőleg egyetlen rétegben). A burgonyákat forgathatjuk is, hogy minden hajtás felébredjen és kicsírázzon. Minél több hajtás van, annál nagyobb és erősebb lesz a növény, és így annál nagyobb a termés.

Ha csírázott gumókat hozol a pincéből, ne rohanj a leszedésükkel (kivéve a rövidcsírákat); az erős fehér hajtások hamar kizöldülnek, különben még lesz időd kidobni az egészségtelen gumókat.

A krumplit ablakokkal szemben akasztott műanyag zacskókban is csíráztathatod. Szúrj sok apró lyukat minden zacskóba (egy átlagos "pólóba"), hogy a levegő keringhessen, tegyél bele 5-8 krumplit, akaszd fel őket, és rendszeresen forgasd el őket úgy, hogy különböző oldalaik nézzenek az ablak felé. Ennek a módszernek van egy hátránya: a törékeny hajtások letörhetnek, amikor a krumplit mozgatod.

A megközelítőleg azonos méretű gumók, azonos mennyiségű fényt kapva, közel azonos csírákat hoznak. A gyengébbek lemaradnak, míg az erősebbek átveszik a vezetést. Azokat, amelyek gyorsabban csíráznak, szállítódobozba lehet tenni, el lehet távolítani a fényforrástól, és a többi gumó csírázásakor pótolni.

Nedves csíráztatáshoz a burgonyákat homokkal és korhadt fűrészporral, komposzttal vagy homokkal kevert kókuszrosttal töltött rétegre helyezzük. Szórjuk meg ugyanazzal a keverékkel a tetejét, majd tegyünk rá még burgonyát – akár nyolc réteg is létrehozható. Ezután nedvesítsük meg őket egy napig, és hagyjuk meleg szobában, fénytől függetlenül. Egy hét múlva elkezdenek megjelenni a gyökerek, ekkor ammónium-nitráttal és karbamiddal dúsított szuperfoszfát-oldattal öntözhetjük őket. Ez az etetés néhány nap múlva megismételhető. Bordeaux-i lével vagy gyenge kálium-permanganát-oldattal is öntözhetjük őket trágyázás céljából. Ez a módszer azért előnyös, mert lehetővé teszi a hajtások és a gyökerek egyidejű kialakulását. A gumókat gyakran először fénynek tesszük ki, majd nedves aljzatba helyezzük.

Ha nincs időd csíráztatni, legalább néhány napig meleg, világos szobában kell tartanod a burgonyát, hogy felébressze a szemeket; ez felgyorsítja a csírázást, még ha csak kicsit is.

Videó: Burgonyaültetés

Ez a videó bemutatja, hogyan kell hatékonyan burgonyát ültetni.