Útmutató a káposzta nyílt terepen történő termesztéséhez és gondozásához

Fajták nyílt terepre

Legtöbben a hagyományos fehér káposztával ismerkedünk meg leginkább, de ennek a zöldségnek számos fajtája létezik: karfiol, brokkoli, karalábé, kelbimbó, kínai kel, kelkáposzta és így tovább. Az orosz kertekben azonban a leggyakoribb fajták a fehér és a vörös káposzta.

Videó: Ültetés nyílt terepen

Ez a videó bemutatja, hogyan kell hatékonyan káposztát ültetni nyílt terepen.

A nyílt terepen való termesztés alapvető szabályai

A jó káposzta szabadban történő termesztése nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. A zöldség számos kihívással néz szembe, a kártevőktől a talaj nedvességtartalmáig. Az olyan tényezők, mint a hőmérséklet-ingadozások és a talajtulajdonságok is befolyásolják az eredményeket. Továbbá vegye figyelembe a terület fényviszonyait – a káposztát a legjobb napos ágyásokba ültetni.

Figyelj oda a káposztát megelőző zöldségekre – a paradicsom, a retek vagy a cékla nem alkalmasak. Ezek a növények maximálisan kimerítik a talajt, ami a vártnál lényegesen alacsonyabb káposztahozamot eredményez.

A legjobb, ha olyan ágyásokba ültetünk palántákat, ahol korábban hüvelyesek, burgonya vagy uborka nőtt. A talaj savassága szintén negatívan befolyásolja a terméshozamot – a káposzta nem szereti, ezért előzetesen tegyünk lépéseket a savas szint csökkentése érdekében.

Vetés és magvak gondozása

A káposzta termesztésének megvitatása során fontos megjegyezni, hogy a magok közvetlen ágyásba vetése erősen ellenjavallt: a növényt palántákból nevelik. A magokat kis edényekbe vetik, és az érett, erősebb hajtásokat a melegedés után átültetik a földbe.

A jó, életképes palánták termesztéséhez ki kell választani a megfelelő talajt: nagy mennyiségű tőzeget kell tartalmaznia.

A palántákat ki kell szúrni, de ezt a lépést kihagyhatjuk. Ahhoz, hogy a káposzta virágozzon, a szabadföldi termesztését és gondozását megfelelően kell megszervezni: mind a palántáknak, mind a kifejlett növényeknek megfelelő öntözésre van szükségük – a túlzott nedvesség gyökérrothadáshoz vezet, míg az elégtelen nedvesség a hajtások kiszáradásához vagy a növekedés visszamaradásához vezet. Ugyanez vonatkozik a hőmérsékletre és a világításra is – a hideg és a nem megfelelő fény a hajtások megnyúlását és gyengülését okozhatja.

Figyelemre méltó, hogy a növények nem csíráznak azonnal: a vetés utáni első hetekben a növény nagyon lassan fejlődik, és az első levélpár csak a 25. napon jelenhet meg.

Ültetés a földben

A bőséges termés érdekében kerüljük a gyenge palánták szabadföldbe ültetését: csak az erőteljes, sötétzöldre színeződött és már két pár levelet termelő növényeket szabad átültetni a szabadföldre. Az ültetési minta a következő: a növények között körülbelül fél méter, a sorok között pedig teljes 80 cm távolságot kell tartani.

Ültetéskor a nedvesítés mellett műtrágyát is kell adni a talajhoz. Erre ideális a komposzt. Miután tömörítettük a talajt a palánta körül, ismét alaposan öntözzük meg a gyökeresedés elősegítése érdekében. Ügyeljünk arra, hogy a palánta növekedési pontja ne süllyedjen a talajszint alá; az elásás a növény pusztulását okozza.

Gondoskodás

Ha az ültetés sikeres volt, és a palánták gyökeret eresztettek, egy ideig megnyugodhatsz; a káposztádnak ekkor már nem lesz szüksége különösebb gondozásra. Csak a megfelelő öntözési rendszerre kell figyelned (hetente 2-3 alkalommal mértékletesen öntözd a káposztaágyásokat). Egy idő után csökkentheted az öntözés gyakoriságát egyszeri alkalomra, de bőséges öntözésre van szükség. A tapasztalt kertészek a gyökerek helyett a permetezést javasolják, ami nemcsak a talajt, hanem a növény körüli levegőt is nedvesíti.

A káposztaágyás talajáról is gondoskodni kell, rendszeresen fellazítani, gyomokat eltávolítani, és figyelni kell a kártevőkre. Ne feledd, hogy sok rovar veszélyt jelent a káposztára, ezért fontos, hogy a probléma észlelésekor azonnal leküzdjük őket. Ne feledkezz meg a rendszeres trágyázásról: az első kijuttatást legkorábban 14 nappal a kiültetés után kell elvégezni a végleges szabadföldi helyen. A második kijuttatást két héttel később kell elvégezni a növekvő növény támogatása érdekében. Ezt követően szükség szerint trágyázd, de ne vigyük túlzásba, hogy elkerüljük a növények károsodását.

Ahhoz, hogy a káposzta megfelelően növekedjen, az ültetésnek és különösen a szabadföldi gondozásának következetesnek kell lennie, mivel mint minden kerti növény, ez is gondozást és figyelmet igényel. A betakarítás is kulcsfontosságú: bár a káposzta hidegtűrő, és a fejeket még a fagy is levághatja, ne halogassuk túl sokáig a betakarítást: a túlérett káposzta elkerülhetetlenül megreped. Ha idő előtt betakarítjuk, a fejek elkerülhetetlenül elhervadnak, elveszítve piacképes megjelenésüket és ízüket.

Íme néhány egyszerű szabály, amit be kell tartanod, hogy elérd álmaid termését, és elkerüld a kellemetlenségeket kedvenc zöldséged termesztése közben. Ne feledd, hogy akár egyetlen irányelvtől való eltérés is negatív következményekkel járhat, ami nemcsak a régóta várt terméstől foszthat meg, hanem örökre eltántoríthat a kertészkedéstől is. Ne kockáztasd az idegeidet és az aggodalmaidat; csinálj mindent jól, és kívánok jó termést!

Videó "Távozás"

A videóból megtudhatja, hogyan kell megfelelően gondozni a káposztát.