Tippek a karfiol termesztéséhez

A karfiol tulajdonságai

A táplálkozási szakértők és a zöldségtermesztők nagyra értékelik a karfiolt a kifejezett egészségügyi előnyei miatt. Számos káposztafajta (fehér káposzta, karalábé és mások) jótékony hatással van az emberi szervezetre. De a karfiol valószínűleg a legegészségesebb az összes fajta és típus közül. Ezt a következtetést az a tény alapján vonták le, hogy ez a fajta ásványi anyagokban és vitaminokban leggazdagabb, amelyek széles körben vannak jelen.

A karfiol elsődleges egészségügyi előnyei a magas A-, B- és C-vitamin-tartalmából erednek. Ezek a vitaminok többszörösen nagyobb mennyiségben tartalmaznak, mint a citromban találhatók. Ezeken kívül a karfiol E-, K-, D-, H- és U-vitamint is tartalmaz. Az U-vitamin a legértékesebb, mivel szükséges az enzimképződéshez. A vitaminok mellett a zöldség a következő tápanyagokat is tartalmazza:

• szénhidrátok;
• fehérjék;
• keményítő;
• rost;
• különféle aminosavak;
• szerves és többszörösen telítetlen savak;
• purinvegyületek;
• pektinek;
• Szahara.

Érdemes megjegyezni, hogy ez a zöldség biotint is tartalmaz, amely különféle bőrbetegségek megelőzésére és az idegrendszer erősítésére szolgál. A karfiol almasavat, borkősavat és citromsavat is tartalmaz. Gazdag különféle ásványi anyagokban és sókban (kobalt, kálium, foszfor stb.). Ez a gazdag kémiai összetétel adja a növénynek a jellegzetesen jótékony és gyógyhatású tulajdonságait. Ezenkívül a karfiol alacsony kalóriatartalmú. Ennek a zöldségnek a fogyasztása gyorsan jóllakottsághoz vezethet. Ezért a napi étrendbe való beillesztése segíthet megelőzni a túlsúlyt.

A népi gyógyászatban ezt a zöldséget gyakran használják különféle betegségek leküzdésére, valamint az emberi test általános erősítésére. Ennek a termesztett növénynek a gyógyászati ​​tulajdonságai a következő hatásokat foglalják magukban:

• rákellenes;
• a test megtisztítása a salakanyagoktól és a toxinoktól;
• megakadályozza a rákos sejtek kialakulását;
• a vérképzés javulása;
• csontok és vérerek erősítése;
• megfiatalodás;
• az anyagcsere-folyamatok normalizálása;
• az immunitás növelése.

Amint látjuk, a karfiol értékes beszerzés lesz a kerted számára.

Videó: "Karfioltermesztési kísérlet"

Ez a videó bemutatja, hogyan kell helyesen káposztát termeszteni a kertben.

A termesztés jellemzői

A karfiol termesztése bizonyos követelmények és mezőgazdasági gyakorlatok betartását követeli meg a zöldségtermesztőktől. A zöldség termesztésekor a következő óvintézkedésekre van szükség:

• A káposzta hosszú nappalokat igényel. A megfelelő megvilágítás és gondozás különösen fontos a palántanevelés során. Míg a palántáknak este kiegészítő megvilágításra van szükségük, a kifejlett növények gyorsan fejet hoznak, hosszabb nappalokkal (azaz a világos részleggel). A virágzat minősége azonban jobb lesz a rövidebb nappalok esetén. A növény árnyékolásához távolítsa el a leveleket. Ehhez egyszerűen távolítsa el a két alsó levelet, és takarja be velük a fejet.
• A karfiol gondozása során mindig figyelembe kell venni a hőmérsékletet. 15-18°C közötti hőmérsékleten kell tartani. ^Óa növény lelassítja növekedési ütemét, ami negatívan befolyásolja a virágzat fejlődését;
• Ez a növény bőséges és bőséges öntözést igényel, mivel még a rövid távú szárazságot sem tűri. Ezért elengedhetetlen a gyakori öntözés. A talajt mindig nedvesen kell tartani.

Ez a zöldség (zöld, fehér vagy más fajták) homokos vályog- és vályogtalajban termeszthető. Sekély gyökérrendszere miatt a hideg és nehéz talaj nem alkalmas számára. Fontos megjegyezni azt is, hogy ez a zöldség nem érzi jól magát savas talajban. Ezért az őszi talaj-előkészítés során ajánlott dolomitlisztet vagy oltott meszet adni a talajhoz. A liszt ajánlott mennyisége négyzetméterenként körülbelül 400-800 gramm, mész esetében pedig 200-400 gramm.

Fontos, hogy a gondozás magában foglalja a trágyázást is. Tavasszal komposzttal és trágyával trágyázzunk. Ilyenkor adhatunk hozzá műtrágyákat, például ammónium-nitrátot, szuperfoszfátokat és káliumsót. Ne feledjük, hogy a karfiolnak olyan tápanyagokra van szüksége, mint a molibdén és a bór. Ezen tápanyagok hiánya a fej és a felső levelek rothadását okozza. A rothadt leveleket el kell távolítani. Ezután adjunk hozzá bórt. Ha a fejek nem fejlődnek, és a levelek rothadnak, ajánlott molibdént adni a talajhoz.

A gondozás másik fontos szempontja a rovar- és betegségirtás. Amikor rovarok jelennek meg, a zöldséglevelek lyukakkal borítják be magukat. Ezeket el kell távolítani, és az egész növényt speciális oldatokkal kell kezelni. Ha a levéllemezen betegség jelei jelennek meg (rothadás, különböző színű foltok stb.), ezeket is el kell távolítani a betegség terjedésének megakadályozása érdekében. Az egész levelet el kell távolítani, ne csak a sérült területeket.

Ne feledje, hogy bármely kerti növény sikeres termesztésének kulcsa a megfelelő gondozás.

Palánta módszer

A karfiolt leggyakrabban palántákból termesztik. A szezonális egyenletes termés biztosítása érdekében a palántákat többször, általában háromszor vetik el. A palántákat jellemzően március 5. és március 30. között kell elvetni. A palántákat április 25. és május 15. között ültetik. Ezek az időkeretek a korai fajták számára megfelelőek.

A középérésű karfiolfajtákat április 10. és május 10. között vetik. Május 20. és június 15. között ültetik át szabadföldre. A késői érésű fajták magjait május 25. és június 10. között vetik, a magas palántákat pedig július 1. és július 10. között ültetik el.

A karfiolmagok vetése előtt a következő eljárásoknak vetik alá őket:

• fertőtlenítés;
• maratás kálium-permanganát oldatban;
• keményedés váltakozó hőmérsékleti feltételek megteremtésével.

A karfiol palánták érzékenyek az átültetésre. Javasoljuk, hogy a palántákat közvetlenül tőzegcserepekbe ültessük. A magokat tápanyagban gazdag földdel töltött műanyag poharakban is termeszthetjük.

A palántákból nevelt karfiolt földkeverékbe vetik. Kétféle földkeverék létezik, mindegyiknek megvannak a saját, eltérő összetevői. Az első típusú földkeverék a következő összetevőket tartalmazza:

• ökörfarkkóró - 1 rész;
• alföldi tőzeg - 3-5 rész mennyiségben;
• rothadt fűrészpor - 1-1,5 rész.

A talajkeverék második változata a következő összetevőkből áll:

• homok – 1 rész;
• alföldi tőzeg – 1 rész;
• humusz – 10 rész.

Különböző fajtájú karfiolmagokat kell vetni az ilyen talajkeverékekbe. Egyes zöldségtermesztők palántaneveléskor azonnal ásványi tőzegtrágya keverékeket adnak az előkészített talajhoz. Más kertészek a palánták gyökér- és lombtrágyázását részesítik előnyben. A palánták trágyázására hamut is lehet használni.

Ahhoz, hogy a palánták erős leveleket fejlesszenek, elengedhetetlen a megfelelő gondozás. Az első hajtások megjelenése előtt elengedhetetlen az állandó hőmérséklet fenntartása. Ez magában foglalja a 18-20°C-os hőmérséklet fenntartását. Az első hajtások megjelenése után a hőmérsékletet 6-8°C-ra csökkentik. Ez megakadályozza, hogy a hajtások túlságosan megnyúljanak. Öt nap elteltével a hőmérsékletet nappal 15-18°C-ra, éjszaka pedig 8-10°C-ra emelik.

Amikor a palánták kikeltek és 2-3 valódi levelet fejlesztettek, 0,2%-os bórsavoldattal kell permetezni őket. Az oldat elkészítéséhez 2 gramm bórsavat kell feloldani 1 liter vízben. Amikor a levelek kifejlődtek (3-4 levélke jelent meg), 0,5%-os ammónium-molibdát-oldattal kell kezelni őket (5 gramm oldatot egy vödör vízben kell oldani). Ha a levelek sérültek vagy betegek, el kell távolítani őket. Ha azonban a levelek betegek, ajánlott eltávolítani őket, és az egész növényt speciális betegségellenőrző szerrel kezelni.

Körülbelül hét nappal az érett palánták ültetése előtt teljesen le kell állítani a nitrogénkeverékekkel történő trágyázást. Két-három nappal az ültetés előtt kálium- vagy foszfortrágyákat kell kijuttatni. Ez az eljárás növeli a palánták hidegállóságát.

Most már tudod, hogyan kell karfiolt termeszteni palánták segítségével.

Átültetés a földbe

Amikor a palánták megerősödtek és elérkezett az idő, szabadföldbe ültetik át őket. A legjobb, ha magas a felhőzet és viszonylag meleg a hőmérséklet. A palántákat jól megvilágított ágyásokba ültetik. Az uborka, a hüvelyesek és a hagyma kiváló előfutárai a karfiolnak.

Palánták ültetése előtt ajánlott rothadt trágyát adni a talajhoz. Az ágyásokat tőzeg, komposzt és humusz keverékével is trágyázhatjuk. Négyzetméterenként 10 kg földkeveréket kell kijuttatni.

Ennek a zöldségnek a palántáit 50x25 cm-es mintázatban ültessük el. Ültetés előtt minden lyukba tegyünk egy marék hamut. A palántákat olyan mélyre ültessük, hogy elérjék az első valódi levelet. Ezután öntözzük meg a palántákat. Ezenkívül árnyékoljuk a fiatal palántákat néhány napig nemszőtt textíliával vagy fóliával. Ez megvédi a fiatal növényeket a bolháktól.

A karfiol termesztésének technológiája

A palánták ültetése után a következő manipulációkat hajtják végre:

• gyakori öntözés;
• Az ágyások fellazítása. A talaj mulcsozása előnyösebb;
• Műtrágyák. A vegetációs időszakban háromszor kell műtrágyát kijuttatni az ágyásokba. Az első kijuttatást legkorábban tíz nappal az ültetés után kell elvégezni. A fennmaradó két kijuttatást kéthetente kell elvégezni.
• Amikor az első virágzatok megjelentek, a káposztafejet két letört felső levéllel kell befedni.

  

  

  

A karfiol kiváló növény, ideális a szabadban való termesztéshez. A megfelelően termesztett palánták és a mezőgazdasági gyakorlatok betartása lehetővé teszi, hogy kiváló termést érjen el, kifejezett jótékony és gyógyhatású tulajdonságokkal.

Videó: Hogyan termeszthetünk karfiolt

Ebben a videóban a kertészek megosztják tapasztalataikat a káposzta termesztéséről a kertjükben.