Miért rothad a káposzta a szőlőn? A fő okok

Okok

A káposzta nem különösebben válogatós növény, de az állandó és rendszeres levegőáramlást kedveli, ahol a hőmérséklet állandó marad, vagy legalábbis fokozatosan és lassan változik. A káposzta rothadásának okára több lehetséges válasz is létezik:

• egy hideg eső, amely egy hétig tartott egy forró nyár közepén;
• a növények túl sűrű ültetése vagy a körülöttük növő fű mély árnyékot hozott létre;
• a zöldség körüli talajt hosszú ideig nem lazították meg, sűrű kéreg képződött, a levegő nem jut el a gyökerekhez, és a nedvesség megmarad;
• a vetésforgót nem figyelték meg, a talajban felhalmozódott kórokozók rothadást okoztak;
• a kiegyensúlyozatlan táplálkozás kálium- és kalciumhiányhoz, de nitrogénfelesleghez vezetett;
• a kártevők legyengítették a növényt, és baktériumokat vagy micéliumokat terjesztettek, amelyek rothadáshoz vezettek;
• az egyenetlen öntözés vízfelhalmozódáshoz vezetett a szárban;
• A hideg vízzel való öntözés olyan betegségeket váltott ki, amelyek a levelek vagy szárak rothadásához vezettek.

A lehetséges okok listája folytatódhatna, de a rothadt káposzta mindig a rossz mezőgazdasági gyakorlatok vagy egyszerűen a kedvezőtlen időjárási viszonyok és a kártevők terjedésének eredménye. Ha a hosszú távú tárolás során rothadt zöldségek jelennek meg a pincében, az ok a nem megfelelő tárolási körülményekben rejlik.

A rothadást betegségek – bakteriális vagy gombás – okozhatják. A gyors felismerés segíthet megállítani a betegség terjedését és megmenteni a termést.

A szürkepenész a vágott káposzta tárolása során alakul ki, amit a penészes szag és a leveleken megjelenő szürke bevonat jelez. Ez a káposzta biztonságosan fogyasztható, ha minden sérült és fertőzött részt eltávolítunk.

A baktériumos nyálka által érintett káposzta ehetetlen, és azonnal ki kell dobni. Ezt a levelek külső részén megjelenő, kellemetlen szagú nyálka jelzi, amely gyorsan behatol a belsejébe. A baktériumos nyálka akkor fordul elő, ha a talajban túl sok a nitrogén, és hiányzik a kálium és a kalcium.

A fehérrothadás egy gombás betegség, amely gyakran a fagyott vagy túlérett hagymákat érinti. A leveleket fehér, nyálkás bevonat borítja.

A fuzárium hervadása szintén egy gombás betegség, amelyet a száraz időjárás vált ki. Az érintett erek a káposztafej keresztmetszetében láthatók, és a betegség kezdetét akkor észleljük, amikor a levél erezete közötti területek sárgulnak.

A csapadékos időjárás elősegíti az Alternia-feketeség kialakulását, amely sötét foltokat és koromvirágzást okoz, vagy a Rhizoctonia-feketeség kialakulását, amely fekete foltok megjelenését okozza a levelek tövében, és a beteg levelek könnyen elválnak a szártól. Ezért rothad a káposzta.

Videó "Káposztabetegségek"

Ez a videó mindent elmond a káposzta betegségeiről és azok megelőzésének módjairól.

Ellenőrzési módszerek

A káposzta rothadásának megakadályozása érdekében kerüljük a talajban lévő túlzott nitrogént. Az alapszabály a következő: jobb alultáplálni, mint túltáplálni. A vetésforgó és a megfelelő mezőgazdasági gyakorlat kulcsfontosságú. A legjobb, ha betegségálló fajtákat választunk. A káposztát a cékla, a borsó és a bab után érdemes ültetni, de nem a rokon növények után.

Vetés előtt ajánlott fertőtleníteni az ültetési anyagot; a kertben a betegségek megelőzése érdekében tanácsos a palántákat fehérítővel vagy olyan készítményekkel kezelni, mint a Fitosporin.

A káposztát rendszeresen és megfelelően kell öntözni. Ha a víz nem éri el a gyökereket, hanem a tetején gyűlik össze, az nem táplálja a növényt, és csak a levélrothadást okozza. A felhasznált víz nem lehet hidegebb a levegőnél, és az öntözést reggel vagy este kell elvégezni.

Bármilyen időjárás esetén is fontos figyelni a növények körüli talajt, fellazítani a talajt és eltávolítani a gyomokat. A túlzott árnyék elősegíti a nedvesség felhalmozódását, ami vonzza a csigákat, csigákat és más kártevőket, és elősegíti a gombás kórokozók terjedését.

A levéltetvek és a káposztamolyok önmagukban is kellemetlenséget okoznak, de rothadást okozó baktériumokat is terjeszthetnek. Rovarriasztó növények káposzta közé ültetésével, fahamuval való porozásával és a káposztafejek állapotának figyelemmel kísérésével minimalizálhatja a károkat. A beteg növényeket a lehető leggyorsabban gyökerestül el kell távolítani az ágyásból, hogy megakadályozzuk a betegségek terjedését.

Csak teljesen egészséges káposztafejeket szabad tárolni, és a tárolási eljárásokat be kell tartani. A pince hőmérsékletét nulla és -1 Celsius-fok között kell tartani. A betakarítás előtt a helyiséget fehérítővel és réz-szulfáttal kell fertőtleníteni.

Videó: "Hogyan kell megfelelően tárolni a káposztát"

Ez a videó bemutatja, hogyan kell megfelelően tárolni a káposztát, és milyen körülmények között.