El kell távolítani a káposzta alsó leveleit? Szakértői vélemények

A levél szerepe a fej kialakulásában

A káposzta minden fajtája apró, széles levelű növényként indul. Fehér káposzta termesztésekor néhány sötétzöld levelű palántákat ültetünk a kertbe. Ezek megnőnek, új levelek képződnek, és fotoszintézis zajlik bennük. A káposztafej akkor kezd kialakulni, amikor hét széles zöld levélből álló rozetta jelenik meg, amelyek a fehér fej mellett tovább nőnek. Röviddel a zöldség érése előtt abbahagyják a növekedésüket; az alsó levelek gyakran a földön fekszenek, már nem olyan szépek és frissek, mint nyáron, míg a többi továbbra is beborítja a fejet.

A káposztalevelek, ahol a növekedés megkezdődik, napenergiát fogyasztanak, és folyamatosan fehérjéket, zsírokat, vitaminokat és szénhidrátokat termelnek, amelyeket fokozatosan adnak le a káposztafejnek a fejlődés során. Míg nyáron lényegesen több C-vitamint tartalmaznak, mint a fejlődő fej, a helyzet ősszel, röviddel a betakarítás előtt drámaian megváltozik.

A felleveleket viaszos bevonat borítja, amely megvédi az egész növényt a kártevők és kórokozók behatolásától. Emellett biztosítják a hőszabályozást, védenek a túlmelegedés vagy a hipotermia ellen, és megtartják a nedvességet.

Videó: "Le kellene vágnom?"

Ez a videó megmondja, hogy el kell-e távolítani a káposztaleveleket, és milyen előnyökkel és károkkal jár.

Le kellene vágnom?

Eltávolítsam a káposztafejet alkotó leveleket? Úgy tűnhet, hogy csak egyetlen válasz van, de egyes kertészek meg vannak győződve arról, hogy az alsó levelek eltávolítása sűrűbb káposztafejet eredményez. Ezek a levelek a földön fekszenek, azzal a kockázattal, hogy kártevőket vonzanak, és hidat képeznek a kórokozók és a káposzta között. Nélkülük könnyebb gyomlálni az ágyást és fellazítani a talajt a növény körül. De igazság szerint a gyomok nem nőnek a lehajló levelek alatt, és a növény levágott részének nedve által vonzott kártevők nagyobb valószínűséggel támadnak, és a seb nyitott kapuvá válik a fertőzés számára.

A levelek eltávolítása lelassítja a fejképződést, és akár gyökérpusztulást is okozhat. Fellevelek nélkül a terméshozam jelentősen kisebb. A tapasztalatok azt mutatják, hogy ha egyes növényekről szeptember elején eltávolítják a felleveleket, a leveles káposztafejek a betakarítás idejére sokkal nagyobbak és erősebbek lesznek, mint azok, amelyekről a felleveleket eltávolították.

Miért teszik ezt?

Egyes zöldségtermesztők úgy vélik, hogy a káposztalevelek leszedése szükséges a kártevők elriasztásának megakadályozásához. Valószínűbb azonban, hogy ezek a növényi részek védenek a kártevők ellen, és más módszerekre van szükség a nem kívánt szomszédok elriasztására.

Például jó ötlet aromás fűszernövényeket ültetni a káposzta közé az ágyásban: egy kevés kaprot, zellert, néhány körömvirágbokrot és bársonyvirágot. Ha bolhabogarak vagy káposztakorhadság támad, akkor a legjobb, ha a növényeket és a környező talajt zúzott fahamuval vagy dohányporral szórjuk meg. A legdrasztikusabb megoldás a kémiai kezelés, de a levelek eltávolítása valószínűleg nem segít.

Az érrendszeri bakteriózis elleni küzdelem

Szabad-e leveleket szedni, ha azokat érrendszeri bakteriózis fertőzte meg? A kezdő kertészek abban reménykednek, hogy a szélek mentén elsárgult levelek, a fekete erek és az elhaló levéllapok megakadályozzák a betegség előrehaladását. Sajnos ez nem így van. Ha a betegség már így megnyilvánult, az egész növény érintett, és a lehető leghamarabb el kell távolítani a kertből, hogy megvédjük a többit.

Ennek a kellemetlen betegségnek a megelőzésére az egyetlen módja a maganyag megkeményítése, amit úgy tesznek, hogy a magokat felváltva forró és hideg vízbe helyezik.

A magvak minősége, sőt még a palánták minősége is befolyásolja a betegség megjelenését, de nem az alsó levelek jelenléte, amelyeken a betegség egyszerűen először megjelenik.

Hogyan lehet meghosszabbítani a korai káposztafajták élettartamát?

A kertészek néha azon tűnődnek, hogy mikor kell eltávolítani a káposzta alsó leveleit, hogy a korai káposzta a kertben maradjon. Mivel a fellevelek jelenléte meghatározza a fej növekedését és kialakulását, a tapasztalatlan kertészek úgy vélik, hogy eltávolításuk elnyújthatja a folyamatot. Ez nem igaz. A levelek eltávolítása egyszerűen leállítja a növekedést, és a növény fogékonyabb lesz a betegségekre és a kártevőkre. Ha a termés érett, de a tulajdonos még nem áll készen a feldolgozására, egyszerűen rántsa meg a növényt, vagy forgassa el kissé egy képzeletbeli tengely körül. Ez megszakítja, vagy legalábbis csökkenti a gyökerek és a talaj közötti kapcsolatot, megakadályozza, hogy a fej nedvességet fogyasszon, és lehetővé teszi, hogy a kertben hosszú ideig tárolható legyen a repedés veszélye nélkül.

A levelek leszedése védelmet nyújt a baglyok és a káposztalegyek ellen?

A makacs kártevők, mint például a káposztalegyek és a baglyok irtása nélkül nem lehet megszabadulni az alsó levelek leszedésével. Ehhez speciális szereket kell használnunk, például az "Agrofit"-ot a baglyok irtására. A baglyok bábjai és a légypiszkok a talajban találhatók, ahonnan a kártevők a növényhez vándorolnak. A baglyoslepke a levelek fonákjára rakja le petéit. Az alsó levél hiánya nem akadályozza meg abban, hogy a következőre rakja le petéit. A legyek petéinek elpusztításához el kell érni a levelek alatti talajt. A kártevőirtás során egyszerűen megsérülhetnek, de a leszedésük nem segít.

Mikor kell levágni

Minden levél elengedhetetlen a növény számára, és minden takaróelem ellátja funkcióját a termés beéréséig. Ősszel, a betakarítás előtt már leadták az összes tápanyagukat, megsárgulnak és kiszáradnak. Sok zöldségtermesztő a betakarítás előtt leszedi őket, mivel már betöltötték céljukat. Ha egészségesnek tűnnek, rothadás és sérülés nélkül, a szakértők azt javasolják, hogy a káposztafejet is vágjuk le velük együtt. A levágás után is tovább nő a káposztafej, amíg tápanyagok vannak benne.

Gyakran előfordul, hogy a földre hullott alsó levelek röviddel a fej érése előtt elrothadnak. Természetesen el kell távolítani őket a további rothadás megelőzése érdekében. De céljuk a növény megőrzése is, és annak jelzése, hogy a talaj túlságosan nedves. Az öntözést a rothadás első jeleinél azonnal le kell állítani.

Három-négy héttel a betakarítás előtt távolítsa el a leveleket, ha a fej túlságosan laza. Állítólag ez segít megszilárdítani a fejet. A lazaság azonban valószínűleg az ásványi anyagok egyensúlyának felborulásából ered – pontosan a túlzott nitrogén, valamint a foszfor és kálium hiánya okozza ezt. A termés minőségének javítása érdekében káliummal és foszforral trágyázni kell.

Néhány zöldségtermesztő kísérleteket végzett a levelek eltávolításával a vegetációs időszak különböző szakaszaiban. Az eredmények megerősítik a fellevelek fontosságát a jó termés növekedéséhez és éréséhez. Csak egy feltétel van: mindig egészségeseknek kell lenniük; csak így tudják betölteni a funkciójukat – a növekedést, a táplálást, a védelmet és a megőrzést.

Videó "A módszer előnyei és hátrányai"

Ebből a videóból megtudhatod, hogy lehetséges-e káposztaleveleket leszedni.