A Just Maria körte termesztési szabályai és íze

A megjelenés története

A „Prosto Maria” körtefajtát a Fehérorosz Gyümölcstermesztési Intézet fejlesztette ki. Egy Maria Myalik – valószínűleg a körte nevéből eredő – vezette nemesítői csapat több mint 30 évig dolgozott a fejlesztésén. A szelekcióhoz a nálunk nem túl népszerű „Maslyanaya Ro” fajtát és egy 6/89-100 nevű hibrid formát használták. 2005-ben a sokéves munka eredményét állami fajtavizsgálatnak vetették alá, öt évvel később pedig az új fajtát, a „Maria” nevet bejegyezték és bemutatták a világnak. Később „Prosto Maria” névre keresztelték át.

Általános jellemzők

Ennek a fajtának a fái alacsonyak (akár 3 m-esek) és kompaktak. A korona piramis alakú, közepesen sűrű, és eléri a 2,5 m átmérőt. A fő ágak szinte derékszögben helyezkednek el a törzsre, kevés hajtással, a magházak elsősorban a sarkantyúkon és az évgyűrűkön fejlődnek. A gazdag zöld levelek egyszerű ovális alakúak, fűrészesedés és hangsúlyos erezet nélkül.

A gyümölcsök meglehetősen nagyok (180–200 g), egyenletes körte alakúak. Héjuk sima, érdességmentes, zöldessárga, éréskor mély sárgára színeződik, és egyik oldalán halvány rózsaszín pír borítja. Húsuk krémes vagy enyhén sárgás, közepesen kemény, olajos és finoman szemcsés. A gyümölcs íze nagyon édes, a magas cukortartalomnak köszönhetően enyhén savanykás.

A Just Maria körtefa korán – az ültetés után 3-4 évvel – kezd termőre fordulni. A fák kis méretét figyelembe véve a hozam magasnak tekinthető. Egy kifejlett fa évente 30–40 kg gyümölcsöt terem, és jó gondozással ez a szám elérheti az 50 vagy akár 60 kg-ot is. A fajtát kiváló fagyállóság és öngyógyító tulajdonságok jellemzik. A növények -38°C-ig terjedő hőmérsékletet is elviselnek, és még fagy után is gyorsan regenerálódnak.

A Maria körte későn érő fajta. A gyümölcsök októberben érik el a betakarítási érettséget, a fogyasztási időszak pedig november elején kezdődik. A betakarított termés hűvös helyen körülbelül három hónapig tárolható, ez idő alatt a körte íze csak javul. Az érett gyümölcsök befőttnek is felhasználhatók.

Ültetési és gondozási jellemzők

A körte tolerálja a világos árnyékot, de a napos, enyhe magasságban, a talajvíztől távol eső hely az előnyösebb. A fajta jó télállósága miatt a palántákat ősszel is el lehet ültetni, az ültetőgödröket körülbelül egy hónappal korábban kell előkészíteni. Tavaszi ültetés esetén a gödröket ősszel kell előkészíteni tőzeg, humusz és ásványi műtrágya hozzáadásával.

A fák nem igényesek a talajjal szemben – a lényeg, hogy legalább valamennyire termékeny legyen. A talajnak semlegesnek vagy enyhén savasnak, de nem lúgosnak kell lennie. A körtefa gondozása a következő folyamatokat foglalja magában:

• öntözés - rendszeres és gyakori az első évben, majd szezononként 3-4 öntözés;
• műtrágyák, a terméshozási időszaktól kezdve: tavasszal – nitrogén, ősszel – kálium és foszfor, a magház kialakulása során – karbamidoldat (0,4%) a gyümölcs ízének javítására;
• koronaképződés (a központi hajtások lerövidítése) és egészségügyi metszés.

A törzsterület gyakori lazulásának elkerülése érdekében a fa alatti talajt mulcsozzák. Télen a törzset vastag anyagba kell csomagolni, hogy megvédje a rágcsálóktól.

A fajta előnyei és hátrányai

A fajta előnyeinek és hátrányainak ismertetésekor érdemes először kiemelni a gyümölcs kivételes ízét, amely 4,8-as kóstolási pontszámot kapott. Egyesek azonban túl édesnek találják az édeskörte ízét. További előnyök:

• kiváló megjelenés és a gyümölcsök nagyon hosszú eltarthatósága;
• jó hozam;
• kis faméretek, ami lehetővé teszi a hasznos hely megtakarítását a helyszínen;
• korai termőtest – 3-4 év után, míg más fajtáknak legalább 5-6 évre van szükségük;
• fagyállóság és számos betegség ellenállása.

A fajtának gyakorlatilag nincsenek hátrányai, ha figyelmen kívül hagyjuk a kertészek megjegyzéseit, miszerint a hideg időjárás visszatérésekor a körtefa gyakran elhullatja virágait és petefészkeit.

Beporzás és szaporodás

A „Prosto Maria” körte, ahogy a leírás is sugallja, részben öntermékeny. Ez azt jelenti, hogy a terméshozam maximalizálásához közeli beporzókra van szüksége. De ezek a fák abban egyedülállóak, hogy a kertben növő bármilyen csonthéjas gyümölcs felhasználható a beporzáshoz. Az egyetlen követelmény, hogy egyszerre virágozzanak, és a legjobb, ha egymáshoz közel ültetik őket.

A körte szaporítása oltással, rétegzéssel vagy dugványozással történik.

A leghatékonyabb módszer a zöld dugványozás. Ültethetők fóliába vagy üvegházba. Az optimális gyökeresedési feltételek közé tartozik a 20–25 °C-os hőmérséklet és a napi legalább 2-3 alkalommal történő bőséges öntözés.

Az alanyra oltás kicsit bonyolultabb, és tudást, valamint ügyességet igényel, de a rétegezés még egy kezdő kertész számára is egyszerű. Válassza ki a legalacsonyabb ágat, vágjon több bevágást a kéregbe, hajlítsa a talajhoz, és tűzze le. Körülbelül egy hónap múlva, rendszeres öntözéssel, a hajtás gyökeret ereszt, és az új növények átültethetők.

Kártevő- és betegségirtás

A Maria őszi körtefajta számos betegséggel szemben jó immunitással rendelkezik. Kedvezőtlen időjárási körülmények között (eső, köd) azonban, különösen, ha a körtét más gyümölcsfák közelében termesztik, fogékony lehet a gombás betegségekre. Ezek közül a leggyakoribbak a varasodás, a szeptóriás levélfoltosság és a bakteriális rákos megbetegedés.

Ezeknek a betegségeknek közös az eredetük, ezért a megelőző intézkedések ugyanazok: 2-3 kezelés gombaellenes szerekkel a szezonban. Tavasszal, rügyfakadás előtt, a hajtásokat Nitrafen oldattal (300 g/10 l víz) kell permetezni. Közvetlenül a virágzás után, majd 2-3 héttel később a koronát 1%-os bordói lé oldattal kell kezelni. És ne felejtsük el a lehullott leveleket azonnal eltávolítani és elégetni, mivel azok gombaspórákat hordoznak.

Videó "Gyümölcsfák szaporítása"

Ez a videó bemutatja, hogyan kell szaporítani a gyümölcsfákat.