Az őszi körtefajta Forest Beauty leírása

Leírás és jellemzők

A fajta leírását azzal kell kezdeni, hogy az Erdei Szépség egy nagyon ígéretes körte. Palántáit többször is felhasználták a nemesítésben, és mára több mint 30 új körtefajta, köztük oszloposak is ismertek, amelyek az Erdei Szépségből származnak. Története során a fajta számos nevet kapott. Kezdetben "Erdei Körte", később "Flamand Szépség" volt a neve, tisztelettel Belgium Flandria régiójára, ahol a fát felfedezték.

Csak később honosodott meg az „Erdei Szépség” elnevezés, amely a mai napig fennmaradt. Az Erdei Szépség fák nem túl magasak (akár 5 m-ig is eltarthatnak), de szépen állnak, széles, de egyenletes, közepes sűrűségű piramis koronával. A hajtások erősek, sötétbarnák, néhány lencsével, és a széleiken enyhén lekonyulnak. A levéllemezek hosszúkásak, élénkzöldek, a széleiken enyhén fűrészesek. A körtefa április közepén virágzik. A virágok kicsik, rózsaszínes színűek, nagyon ellenállóak a hőmérséklet-ingadozásokkal szemben, és a visszatérő fagyok sem károsítják őket.

A hidegállóság nemcsak a virágok, hanem a fák megkülönböztető jegye is. A Lesnaya Krasavitsa körtefajta könnyen tolerálja az északi régiók alacsony hőmérsékletét, ahol télen -45°C-ra süllyed a hőmérő. A gombás betegségekkel szembeni immunitás alacsony. Már a legkisebb nedvesség is varasodást, különféle rothadást, ritkábban rozsdát és lisztharmatot okozhat. A fajta részben öntermékeny. A terméshozam növelése érdekében ajánlott a közelben beporzókat – például Limonka és Williams körtefajtákat – ültetni.

Az Erdei Szépség gyümölcseit páratlan ízük és vonzó megjelenésük miatt nagyra értékelik. Egyformák, szépen tojásdadok és közepes méretűek (150–170 g), bár egyes példányok ennél nagyobb méretet is elérhetnek. Ismertek olyan esetek, amikor a korona felső részén körülbelül 300 g súlyú körték értek. A héj vékony, de kemény, enyhén érdes. Érés közben a színe zöldessárgáról aranysárga színűre változik. Az egyik, nap felé néző oldalon mély pír jelenik meg.

A körte húsa fehér, enyhén krémes árnyalatú és aromás. Az állaga puha és omlós, teljesen éretten vajas és lédús. Az íze desszertszerű, nagyon édes, finoman savanykás utóízzel. A csészealj sekély, a szívet sziklás képződmények körvonalazzák, a magok nagyok és barnák. Ezek a körték nem sokáig elállnak, de teljesen éretten a legjobb desszertfajták.

A termesztés jellemzői

A Lesnaya Krasavitsa körte termesztése egyszerű, de vannak sajátosságai. Ezeknek az igénytelen fáknak nincsenek magas talajigényeik. Mind a mérsékelten nedves, mind a viszonylag száraz talajban jól érzik magukat, de a termékeny, laza talajban jobban érzik magukat és teremnek jobb termést.

Nem ajánlott palántákat agyagos talajba ültetni, ami megakadályozza a gyökérzet normális fejlődését és negatívan befolyásolja a fák növekedését.

A palánták ültetésének legkedvezőbb ideje a tavasz, április közepétől május közepéig, miután a hó teljesen elolvadt. A legjobb helyszín egy napos, enyhén szellős hely, enyhén magaslaton. Ez megakadályozza, hogy a nedvesség a leveleken maradjon, és így megelőzze a betegségeket. Az erős szél káros a körtefákra, mivel idő előtti gyümölcshullást okozhat. Az ültetőgödröknek kicsinek kell lenniük – 80 cm szélesnek és azonos mélységűnek. Az aljukra ásványi komposztkeveréket, humuszt vagy komposztot kell adni.

A körtefák gondozása öntözést, trágyázást és a korona formázását foglalja magában. Az állandó gyomlálás és lazítás elkerülése érdekében a fa törzse körüli területet mulccsal borítják. Amíg a palánták fiatalok, hetente egyszer öntözzék őket, amíg teljesen meg nem erősödnek. Az érett fákat évente háromszor öntözik, 8-9 vödör vízzel: virágzás előtt, a gyümölcs érése során és ősszel, körülbelül egy hónappal a telelés előtt.

Forró nyáron, különösen, ha a körtefa hullatja a virágait vagy a termését, fokozott öntözésre van szükség. A műtrágyát a fa második évétől kezdődően adagoljuk. Kora tavasszal humuszt (2–3 kg/m²) szórhatunk a törzs köré; virágzáskor gyenge salétromoldatot (1:50) alkalmazhatunk. A szezon közepén (júniustól július elejéig) kálium-foszfát műtrágya (Nitrophoska, Ammophos) segít a fa megtámasztásában a terméshozás előtt. Alternatív megoldásként hamuoldat (2 csésze/vödör víz) is használható. A betakarítás után (szeptember) 10 g/m² kálium-kloridot és 20 g szuperfoszfátot adunk a törzs köré.

A második évtől kezdődően a fiatal fát idomítani kell, a fő hajtásokat körülbelül egyharmaddal lerövidíteni. Miután a körtefa termőre fordul, a koronát évente ritkítani kell, eltávolítva a felesleges hajtásokat és a sérült ágakat. Az erdei szépség jól tűri a telet, és fedél nélkül is megél. A kártevők elleni védekezés azonban elengedhetetlen. A törzs mész és réz-szulfát keverékével történő meszelése, valamint kemény anyaggal való becsomagolása megakadályozza, hogy a rágcsálók a fához közeledjenek.

Kártevő- és betegségirtás

A fajta rendkívül fogékony a varasodásra, amely akár az éjszakai harmattól is kialakulhat. Különösen nedves nyáron a fák más betegségekre is fogékonyak, többek között a lisztharmatra, a rozsdára és a gyümölcsrothadásra. A körtéknél gyakori a citoszporózis és a tűzelhalás is. A megelőző intézkedések csökkenthetik ezen betegségek kockázatát: a korona réztartalmú gombaölő szerekkel történő kezelése, a törzsek meszelése, valamint a lehullott levelek összegyűjtése és elégetése.

A varasodás (barna foltok a leveleken és a termésen) megelőzésére ajánlott tavasszal a rügyek kinyílásakor, majd közvetlenül a virágzás után a koronát réz-oxi-kloriddal (0,5%) permetezni. Ősszel, betakarítás után a leveleket bordói lé oldattal (1%) kell permetezni. Ezek a szerek a lisztharmattól és a rozsdától is védik a körtefát.

A gyümölcsrothadás hatékony kezelései közé tartozik a "Hom" (40 g/10 l víz) vagy az "Oxyhom" (20 g/10 l víz) – az oldattal kora tavasszal és virágzás után permetezzünk. Ezek a kezelések a citoszporózistól (a kéreg barna, elhalt részei) is megvédik a fát. A bakteriális foltot a fekete, égett kinézetű levelek megjelenése alapján lehet azonosítani. A korai stádiumban a réz-szulfáttal (3 evőkanál/10 l víz) történő kezelés segít a betegség leküzdésében.

A bordói lé egy univerzális gombaölő szer, amely nemcsak a betegségektől, hanem a kártevőktől is védi a gyümölcsfákat. A koronák 3%-os oldattal történő tavaszi kezelése segít megelőzni a rovarokat, például a körtelevélmolyokat, a vörös takácsatkákat és a körte gyümölcsmolyokat. Amíg a lárvák a földben vannak (kora tavasszal és tél beállta előtt), tanácsos a fa körüli talajt 3%-os karbamidoldattal öntözni. Ha a kártevők populációja a megelőző intézkedések ellenére is megnő, akkor az utasításoknak megfelelően rovarirtó szereket, például Karbofost, Fufanont, Fitovermet vagy Kolloid ként kell használni.

Aratás

A gyümölcsök augusztus utolsó tíz napjában érik el a betakarítási érettséget, de mivel gyorsan túlérnek és lehullanak, ajánlott egy héttel korábban betakarítani őket. A Forest Beauty nagyon termékeny fajta. Egyetlen kifejlett fa szezononként körülbelül 200 kg körtét teremhet, jó évben pedig még többet is. Ezért úgy tervezze meg a betakarítást, hogy az ne tartson tovább egy hétnél. Ne feledje, hogy száraz és meleg időben a gyümölcsök gyorsabban lehullanak, míg hűvös időben tovább – akár 10 napig is – a fán maradhatnak.

A körte érettségét külső jelek alapján ítélik meg: a héj sárgulása, a gyümölcs egyik oldalán enyhe pír, a gyümölcshús sűrűségének megváltozása (enyhén olajossá válik), a magok sötétedése és a gyümölcs könnyű eltávolítása a szőlőtőkéről. A leszedett körte eltarthatósága rövid – legfeljebb három hét. Annak érdekében, hogy ez idő alatt elnyerjék jellegzetes borostyánszínüket és páratlan desszertízüket, ügyelni kell a megfelelő tárolásra.

Vegyünk rácsos dobozokat vagy kosarakat, és béleljük ki az aljukat és az oldalukat sütőpapírral. Ezután rendezzük el a körtéket szárukkal felfelé, minden réteg között sütőpapírral bélelve, és tároljuk hűvös helyen (0–1°C), 80–90%-os páratartalom mellett. Ilyen körülmények között jól megőrzik piacképes megjelenésüket, és bírják a nagy távolságú szállítást. Az érett körte sokoldalúan felhasználható. Frissen finom desszertként, de kiváló lekvárok, kandírozott gyümölcsök, lekvárok és kompótok is készíthetők belőlük.

Előnyök és hátrányok

A hazai kertészek nagyon pozitívan beszélnek az erdei szépségről, megjegyezve annak előnyeit és kisebb hátrányait, amelyek minden fajtának megvannak.

Az előnyök listája a következőket tartalmazza:

• a fa jó alkalmazkodóképessége a hőhöz, az aszályhoz és a talaj összetételéhez;
• fenomenális fagyállóság;
• magas hozam;
• évelő termés és a fa hosszú élettartama;
• Kiváló íz és érett gyümölcsök megjelenése.

A fajta fő hátrányai közé tartozik a körtefák magas varasodási érzékenysége, az érett gyümölcsök hullása és a betakarítás rövid eltarthatósága.

Videó "Erdei szépség körte"

Ebben a videóban a Forest Beauty körtefajta leírását hallhatod.