Hogyan készítsünk jó micéliumot saját kezűleg

Mi a micélium?

Szóval, mi is ez? Mi ez a titokzatos anyag szokatlan névvel? Nem más, mint a gombatenyészet legáltalánosabb micéliuma, vagyis vegetatív teste. Számos vékony rostból (hifából) áll, amelyek szerkezete sejtmagokat (cönotikus micélium esetén) vagy szeptumokat (szeptumszerű micélium esetén) foglal magában.

Manapság a micélium termesztése még egy városi lakásban is lehetséges, így lehetőséget adva arra, hogy otthon gombát termesszünk.

Fő típusok

A micélium termesztése előtt győződjön meg arról, hogy milyen típusú gomba táptalajt fog készíteni. Többé-kevésbé megállapítottuk, hogy a gomba micéliuma belső szerkezetében eltérhet, de ez messze nem az egyetlen lehetséges különbség. Egy másik alapvető osztályozás a micéliumokat a táptalajuk alapján különbözteti meg. Ezek közé tartozik a folyékony, a szubsztrát és a gabona alapú micélium.

Bármilyen micéliumot termeszthetsz magad is, de mindegyiknek tagadhatatlan előnyei és hátrányai is vannak. Például a táptalajon alapuló micélium viszonylag lassan növekszik, de sokáig eláll. A szemcsés micélium szeszélyes – nehezen nő fán, és nem sokáig eláll. A folyékony micélium elkészítése pedig nem mindenkinek való – szakértelmet és ügyességet igényel.

Amire szükséged van a növekedéshez

A sampinyon micéliumot otthon, bármilyen kertben termesztheti, de először meg kell teremtenie a micélium számára megfelelő feltételeket, beleértve a megfelelő helyiség megtalálását és a szükséges felszereléssel való felszerelését:

• polcok vagy konzolok gombablokkok elhelyezéséhez;
• fűtési és szellőztető rendszer;
• mesterséges fényforrás.

Növekvő technológia és a szükséges feltételek

A sikeres termeléshez elengedhetetlen a megfelelő páratartalom és hőmérséklet. A helyiségnek párásnak kell lennie, és állandó hőmérsékleten kell lennie (20 és 30 Celsius fok között). A megfelelő szellőzés és világítás szintén elengedhetetlen.

A micélium kinyerése egyéni folyamat, ezért nincsenek konkrét univerzális ajánlások. Minden gombaszedőnek joga van kiválasztani a számára legmegfelelőbb módszert.

Gabona micélium

A sampinyongomba micéliumának gabonaközegből történő termesztése a következő leggyakoribb otthoni receptet tartalmazza:

1. Tedd a gabonakeveréket egy nagy fémedénybe, és öntsd fel vízzel (úgy, hogy a keverék 2-3 cm-rel ellepje).
2. Forraljuk fél órán át.
3. Ezt követően a gabonát leszűrik és száraz, sík felületen szárítják.
4. A szárított szemeket üvegekbe öntik, félig töltik meg őket, és egy ideig sterilizálják.
5. Amikor a gabonával teli üvegek lehűltek, mindegyikbe bele kell tenni egy kevés előkészített micéliumot.

A micélium fejlődését akkor lehet tudni, amikor a vetés után körülbelül három nappal fehéres pihe jelenik meg a szemek felszínén. Egy újabb hét elteltével a micéliumot tömbbe lehet ültetni.

Micélium gomba szárából

A csiperkegomba micéliumát saját magad is termesztheted gombaszárak és könnyen beszerezhető karton segítségével – ez lényegében ugyanolyan, mint a fa, így a micélium könnyebben alkalmazkodik az állandó helyéhez.

Nézzük meg, hogyan lehet gomba micéliumot termeszteni ezzel a módszerrel:

1. Vegyen egy hullámkartont jelölések nélkül, és áztassa szobahőmérsékletű vízbe legalább 1 órán át.
2. A gomba szárán hosszirányú bevágásokat készítünk, és rostokra szedjük.
3. Abban a tartályban, ahol ez az improvizált „farm” található, vízelvezető lyukakat készítünk a felesleges nedvesség eltávolítására.
4. Eltávolítjuk a felső réteget az áztatott kartonról, ráhelyezzük a gomba szálakat, lefedjük az eltávolított résszel, és az előkészített edénybe helyezzük, egy kis présszel a karton tetejét.
5. A micéliummal ellátott tartályt műanyag csomagolással borítják; a kartont időről időre szellőztetni kell, és szórófejes palackkal meg kell nedvesíteni, amint a szárítás jelei megjelennek.

Néhány hét múlva a kartonlap teljesen kifehéredik és rostokkal borítja be – ez azt jelenti, hogy a micélium készen áll, és behelyezhető a tápkeverékbe.

Ha bármilyen kérdésed van a micélium készítésével kapcsolatban, javasoljuk, hogy iratkozz fel Mikhi Donetskiy YouTube-csatornájára – rengeteg információt találsz ott a micélium termesztéséről és a hajtások gondozásáról.

Videó: "Micélium készítése saját kezűleg"

Ez a videó bemutatja, hogyan készíthetsz saját kezűleg gomba alapozót.