Népszerű zöld zöldségek és leveles növények: 24 típus leírásokkal és fotókkal

A zöldségek gyógyászati ​​és jótékony tulajdonságai

A modern emberek túlnyomórészt ülő életmódot folytatnak, ami negatívan befolyásolja közérzetüket és egészségüket. A megfelelően kiegyensúlyozott étrend segíthet megelőzni a különféle kóros állapotok kialakulását.

A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a zöldségeket, gyümölcsöket és zöldségeket is illesszék be az étrendbe. A vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ételek javítják az emésztést és az anyagcserét, erősítik az immunrendszert és leküzdik a stresszt. A zöld zöldségek és a leveles zöldségek különleges szerepet játszanak.

Vessünk egy pillantást a zöldségek és fűszernövények jótékony és gyógyhatásaira:

1. A bélmozgás normalizálása és az emésztés javítása.
2. Hatékony kalóriaégetés és alkalmazása a kíméletes dietetikában.
3. Megszünteti a vashiányt és jótékony hatással van a szív- és érrendszer működésére. Megelőzi a vérszegénység és a különféle szívbetegségek kialakulását.
4. A koleszterinszint normalizálása.
5. A salakanyagok, toxinok és egyéb káros anyagok eltávolítása.
6. Az emberi szervezetre kórosan veszélyes oxidatív folyamatok fejlődésének lassítása.
7. Jobb közérzet. Jótékony hatással van a bőrre, a körmökre és a hajra.

Videó: "Milyen előnyei vannak a zöldségeknek és a zöldségeknek?"

Ez a videó bemutatja az egészséges zöld élelmiszerek listáját, amelyeket be kell vonni az emberi étrendbe.

A legnépszerűbb zöld zöldségek

Szóval, milyen zöldségek léteznek? Bemutatjuk a legnépszerűbbek listáját.

Avokádó

Az aligátorkörte, vagy avokádó, A-, C-, E-, PP-vitamint és B-komplexet tartalmaz. Az avokádóban található mikro- és makrotápanyagok jótékony hatással vannak a szervezetre. Az aligátorkörte fogyasztása szívbetegségek és gyomor-bélrendszeri rendellenességek esetén ajánlott. Az avokádó rendszeres fogyasztása helyreállítja a víz- és sóegyensúlyt, és megakadályozza az öregedési folyamatokat.

Brokkoli

A brokkoli előnyei végtelenek. Csökkenti a vér koleszterinszintjét és helyreállítja az erek rugalmasságát, javítja a szívműködést, valamint csökkenti a szívroham és a stroke kockázatát. A káposzta egyik fajtájaként a brokkoli javítja az emésztést és hatékonyan küzd a székrekedés ellen. De ami a legfontosabb, a brokkoli megakadályozza a rákos sejtek kialakulását és terjedését az emberi szervezetben.

kelbimbó

A kelbimbó, amelynek kalóriatartalma mindössze 43 kcal 100 grammonként, széles körben használatos a dietetikában. A termék fogyasztása ajánlott vírusok, fertőzések, asztma, hörghurut és egyéb felső légúti betegségek megelőzésére és kezelésére. A folsavban gazdag zöldség csökkenti a csecsemők születési rendellenességeinek kockázatát.

Zöld retek

Kevesen tudják, hogy a zöld retek rendszeres fogyasztása csökkenti a vércukorszintet. Emiatt cukorbetegeknek is felírják. A retek nélkülözhetetlen a gyomor-bélrendszeri betegségek esetén. A nyombélfekélyben szenvedőknek azonban kerülniük kell a túlzott fogyasztást.

Nem titok, hogy a karotin javítja a látást. A karotinban gazdag zöld retket szembetegségek esetén ajánlják.

Zöldborsó

A borsót frissen, konzervként és feldolgozva is fogyasztják. B-vitamin tartalmának köszönhetően népszerű étrend-kiegészítő az idegrendszeri rendellenességekben szenvedők számára. A borsó K-vitamint is tartalmaz, amely fokozza az anyagcserét, erősíti a csontokat és az ízületeket, és felelős a véralvadásért.

Zöldpaprika

Az orvosok és táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy minden nap fogyasszunk zöldpaprikát. A zöldség A-, C-, E- és B-vitamint, ásványi anyagokat és illóolajokat, folátot, niacint és karotint tartalmaz. A zöldpaprikában található alkaloid kapszaicin serkenti a gyomor és a hasnyálmirigy működését, fokozza az étvágyat és elősegíti a jobb emésztést.

Cukkini

A cukkini nagy mennyiségű pektint tartalmaz, ezért gyakran fogyasztják emésztési problémák kezelésére. A cukkinit csecsemők első táplálékaként ajánlják.

A termék E-vitamint tartalmaz, amely megakadályozza a korai öregedést és segíti a szervezetet a szabad gyökök elleni küzdelemben. A C-vitamin és a béta-karotin viszont segítik az immunrendszer erősítését. A cukkini kulcsfontosságú összetevő a vírusos és fertőző betegségekben szenvedők étrendjében.

Fehér káposzta

A fehér káposzta tápértéke 27 kcal/100 g. A zöldség A-, C-, K-, PP-, B1-, B2-, B5- és U-vitamint tartalmaz. A tudósok szerint az U-vitamin megakadályozza a gyomor- és bélfekély kialakulását. Ezt az alacsony kalóriatartalmú zöldséget elhízás, krónikus gyomorhurut, valamint lép- és májbetegségek esetén fogyasztják.

Ha hajlamos vagy a gyomorpanaszokra, minimalizáld a zöldség fogyasztását. A fehér káposzta ellenjavallt magas gyomorsavszinttel rendelkezők számára.

Romanesco káposzta

A romanesco, vagy római káposzta rostokban, karotinoidokban és antioxidánsokban gazdag. A benne található K-vitamin helyreállítja az erek rugalmasságát és megakadályozza a vérrögök kialakulását. A rost javítja a bélmozgást és enyhíti a székrekedést. A fokozott gázképződés elkerülése érdekében mértékkel fogyassza ezt a zöldséget.

Karalábé

Egy másik egészséges zöld zöldség a karalábé. Jótékony hatással van a máj-, vese-, gyomor-, bél- és epehólyag-betegségekre. Vírusos és fertőző betegségek kezelésére is használható.

A karalábé tetejének főzetét asztma és tüdőtuberkulózis esetén írják fel.

Póréhagyma

Az erős illat és íz hiánya miatt a póréhagyma alkalmas különféle előételekhez és salátákhoz. Nyers fogyasztása azonban ellenjavallt azok számára, akiknek gyulladásos betegségeik vannak a belekben és a gyomorban.

A póréhagyma hatékony az érelmeszesedés, a reuma, a köszvény és a vesekövek megelőzésében és kezelésében. Megelőzi a szklerózis multiplex kialakulását is.

Luffa

A luffa a tökfélék családjába tartozik. Éretlen terméseiből luffát készítenek, amely segít a striák és a cellulit elleni küzdelemben. A luffa nyirokelvezetést segítő hatású, tisztítja a bőrt és serkenti a vérkeringést.

Uborka

Az uborka eltávolítja a szervezetből a salakanyagokat, a méreganyagokat és a felesleges folyadékot, lassítja az öregedési folyamatot, és megakadályozza a vesekövek kialakulását. Mivel közel 98%-ban vizet tartalmaz, ez a zöldség fokozott tisztító tulajdonságokkal rendelkezik, így gyakori étrendi összetevővé válik.

kínai kel

A kínai kel széles körben használatos a népi gyógyászatban. Vérszegénység és magas koleszterinszint esetén ajánlott. A káposzta megelőzi a magas vérnyomás és az érelmeszesedés kialakulását. Gyakori fejfájás és idegrendszeri zavarok esetén is alkalmazható.

kelkáposzta

A kelkáposzta elengedhetetlen az idősebb felnőttek étrendjében. Javítja a vérösszetételt és normalizálja a vérnyomást, valamint megakadályozza a rákos sejtek kialakulását. Továbbá a kelkáposzta erősíti az immunrendszert.

Zeller

A zeller egyedülálló zöldség, mivel nemcsak a gyökere, hanem a zöld része is rendelkezik jótékony és gyógyhatású tulajdonságokkal. A zellerdiéta rendkívül hatékony. A gyökérzöldséget férfiaknál a potencia fokozására, nőknél pedig a reproduktív funkciók helyreállítására ajánlják. A zellerlé jótékony hatással van az emésztőrendszerre és megakadályozza a sólerakódásokat.

Spárga

A spárga, ahogy a spárganövény hajtásait nevezik, nyersen, sütve vagy főzve is fogyasztható. Vízben és rostban gazdag, nélkülözhetetlen a tisztító étrendben. Elősegíti a méreganyagok, salakanyagok és a felesleges folyadék gyors eltávolítását. Továbbá a spárga pozitív hatással van a férfi potenciára.

Zöldbab

A zöldbab könnyen emészthető, és gyakran létfontosságú energiaforrásnak nevezik. A zöldbab rendszeres fogyasztása depresszió és más idegrendszeri rendellenességek esetén ajánlott.

Azonban, ha gasztritisz, vastagbélgyulladás, gyomorfekély vagy epehólyag-gyulladás szerepel a kórtörténetében, jobb, ha tartózkodik a termék használatától.

Cukkini

A cukkinit európai tökként is ismerik. Ez a zöldség nagy mennyiségű tiszta vizet tartalmaz, így nagyszerű kiegészítője a túlsúlyosak étrendjének. Könnyen és gyorsan emészthető. A cukkini elengedhetetlen a szív, az erek, a máj, a vesék és a gyomor állapotához.

Zöld levelű növények

A leveles zöldségeket ugyanolyan jótékony hatásúnak tekintik az emberi szervezet számára. Nézzük meg a leggyakoribbakat.

Saláta

A saláta gazdag A-, C-, E-, K- és B-vitaminokban. A leveles zöldség kalóriatartalma 100 grammonként 15 kcal. Ezért a salátát az elhízásra hajlamosak fogyasztják. Gyermekmenükbe, valamint idősek vagy betegség által legyengültek étrendjébe is beilleszthető.

Metélőhagyma

A metélőhagymát széles körben használják megfázás, vírusos betegségek és fertőző betegségek megelőzésére és kezelésére. A metélőhagyma serkenti az étvágyat és javítja az emésztést, valamint hatékony féreghajtóként is alkalmazzák.

Mangold

A mángold, vagyis a svájci mángold gazdag vitaminokban, mikro- és makroelemekben, szerves savakban, szénhidrátokban és nitrogéntartalmú anyagokban. A mángoldot vérszegénység, vesekő és cukorbetegség esetén ajánlják. A mángold növeli a szervezet ellenálló képességét a megfázással és vírusokkal szemben, serkenti a nyirokrendszert, és hatékonyan küzd a sugárbetegség ellen.

Rukkola

A rukkola 100 grammonként 25 kalóriát tartalmaz. Ez a leveles zöld növény csökkenti a rák kockázatát, erősíti az immunrendszert, felgyorsítja az anyagcserét, és kifejezett antibakteriális hatással rendelkezik. A rukkola levet eróziók, fekélyek és egyéb bőrbetegségek kezelésére használják.

Spenót

A spenót, egy lágyszárú növény, gazdag A-, C-, E-, PP-, D2-, E- és B-vitaminokban. A spenótot a jódhiány okozta betegségek megelőzésére ajánlják. A rosszindulatú daganatok kialakulásának megelőzése érdekében rendszeresen fogyasszon spenótlevelet az étrendjében.

A zöld a nyugalommal társul. Úgy tartják, hogy segít leküzdeni a stresszt, a depressziót és az agressziót. Az idegrendszer helyreállításához fontos, hogy gyökeresen átalakítsd az étrendedet, és iktass be zöld zöldségeket.