A spárga nyílt terepen történő termesztésének és gondozásának titkai

Amit a termesztésről tudni kell

A növény egy hidegtűrő évelő növény, erős gyökérzettel. A lágyszárú növény akár 1,5 m magasra is nőhet. A spárga főbb fajtái körülbelül két évtizedig is képesek egy helyen fennmaradni, számos hajtást hozva.

A spárga beltéri termesztése többféleképpen is lehetséges: palánták használatával, magok közvetlen vetésével az ágyásba, vagy egy kifejlett spárganövény szétválasztásával. A spárga szétválasztása azonban nem bevett gyakorlat a kertészek körében, mivel meglehetősen traumatikus.

Helyszín kiválasztása és a talaj előkészítése

A spárga ültetése jelentős helyet igényel: a növény sok helyet foglal el, lassan fejlődik, és nem különösebben termékeny. Próbálj meg megfelelő helyet találni a kertedben vagy a veteményesben, hogy a spárgabokroknak elég helyük legyen.

Ha jövőre spárga termesztését tervezi, akkor idén elő kell készítenie a talajt. A hely kiválasztásakor ne feledje, hogy minden növénynek negyed négyzetméternyi talajra van szüksége. A helyet védeni kell a huzattól, és elegendő napfényt kell kapnia. Az őszi ágyások ásásakor ügyeljen arra, hogy négyzetméterenként 70 g szuperfoszfátot, 20 kg komposztot és 40 g kálium-szulfátot adjon hozzá. Miután a talaj előkészítve van, egyszerűen fellazíthatja a spárga ültetése előtt.

Magok vetése és gondozása

A közvetlenül szabadföldbe vetett spárgamagok Oroszországban lassan csíráznak. Függetlenül attól, hogy a moszkvai régióban vagy Dél-Oroszországban termesztjük a növényt, a legjobb, ha palántákat használunk.

Mielőtt tőzegcserepekbe ültetnénk a spárgát, áztassuk be a babot néhány napig meleg vízbe. Ezután vegyük ki a megduzzadt ültetőanyagot egy tiszta, nedves kendőre, és hagyjuk kikelni a hajtásokat. Miután ez megtörtént (a legjobb, ha a magokat úgy vetjük el, hogy a vetés ideje április körül legyen), helyezzük a csíráztatott magokat előkészített, földdel teli edényekbe, legfeljebb 2 mm mélyre, és helyezzük őket napos helyre.

A spárga termesztéséhez használt helyiség hőmérsékletének 25°C körül kell lennie, és a palántákat tartalmazó edényekben lévő földet rendszeresen nedvesíteni kell. A spárga a telepítés után körülbelül egy héttel beltérben csírázik, majd további 14 nap elteltével enyhén trágyázható teljes értékű tápkeverékkel.

Miután a növények megtelepedtek, át kell ültetni őket egy állandó helyre. Egy ilyen nagy növényt beltérben nem praktikus termeszteni, és nem fog gyümölcsöt hozni. Cserepes növényként a spárga tisztán dísznövénynek tekinthető.

Öntözés és trágyázás

A fehér spárga, más növényfajtákhoz hasonlóan, fokozott öntözést igényel, különösen a palánták átültetése utáni első hetekben.

Ha száraz a nyár, öntözz gyakrabban – a talajnak mindig enyhén nedvesnek kell maradnia. Ha ez nem így van, akkor az aratás íze csökkenni fog: a hajtások keserűek és szálasak lesznek.

Minden spárgafajta, beleértve az Asparagus argenteust is, megfelelő gondozásban részesül. Ne felejtsük el rendszeresen gyomlálni az ágyásokat, az első gyomlálás után trágya és víz (1:6) tápoldatával. További 20 nap elteltével a kertben lévő spárgát madárürülék oldattal is táplálhatjuk, a keveréket 1:10 arányban hígítva. A szezon utolsó szakaszában, közvetlenül az első fagyok előtt, komplex ásványi műtrágyával tápláljuk a növényt.

Kártevő- és betegségirtás

A lila spárga (a legnépszerűbb fajta) egy fertőző betegségekkel szemben ellenálló növény. Ennek a zöldségnek az ültetése és gondozása azonban néha számos kihívást jelenthet:

• A túlzottan nedves talajban növő Rommel spárga érzékeny lehet a rozsdára, ami miatt a növények nem hajlandók a régóta várt hajtásokat létrehozni;
• Egy másik betegség, amely más nedvességet kedvelő fertőzésekkel párhuzamosan fejlődik ki, a gyökérrothadás.

A szabadban termesztett és gondozott spárga általában nem érzékeny a káros rovarok támadásaira. Van azonban néhány ellensége:

• A spárgalevélbogár egy gyönyörű kék ​​bogár, amelynek étrendje főként növényi tetejekből áll;
• A spárgalégy egy olyan rovar, amely növényi hajtásokkal táplálkozik, fokozatosan több alagutat hozva létre bennük. Ennek eredményeként a zöldség eltorzul, és elveszíti kereskedelmi és ízbeli tulajdonságait.

A magról történő spárgatermesztéssel járó kellemetlenségek elkerülése és a jó terméshozam biztosítása érdekében a terméshozam idején mindenképpen preventíven kezelje az ágyásait bordói lével. Használhat gombaölő szert is, például Fitosporint.

Gyűjtés és tárolás

A Rommel spárgát, más fajtákhoz hasonlóan (például a lóbabhoz vagy a lila spárgához), az ültetés utáni harmadik évben kell betakarítani – a „zöld” növény az első néhány évben erősödik meg. A hajtásokat május környékén vágják le, amikor a fejek teljesen kinyíltak, gondosan gereblyézve le a kerti földet, és igyekezve kis tuskókat (legfeljebb 2 cm-eseket) hagyni.

A betakarítás első évében azt javasoljuk, hogy spárganövényenként legfeljebb 5 hajtást szedjünk le: a magról történő termesztés munkaigényes és időigényes folyamat, a túlzott buzgalom pedig károsíthatja a növényt.

A választott fajtától függően a nedves ruhába csomagolt vágott hajtások 14 naptól több hónapig is tárolhatók a hűtőszekrényben. A zöldséget függőlegesen tárolja, mivel a vízszintes tárolás deformálja a hajtásokat.

Most már tudod, hogyan kell otthon magról spárgát termeszteni. Talán miután jobban megismered ezt a növényt, komolyan érdekelni fog a spárga termesztésének üzleti lehetősége. Ki tudja?

Videó: Hogyan termeszthetünk spárgát

Ez a videó bemutatja, hogyan termeszthetsz spárgát a kertedben.