Hogyan termeszthetsz cukkinit egyszerűen a kertedben

Egy kicsit a változatosságról

A cukkini, akárcsak a tök, a tökfélék családjába tartozik. Alakja és színe inkább egy tökhéjú óriási uborkára hasonlít. Bár a zöldség neve egyértelműen olasz gyökerekkel rendelkezik, úgy vélik, hogy olasz bevándorlók hozták Amerikából. A cukkinit nyugodtan a tök továbbfejlesztett formájának tekinthetjük: a növény kompaktabb és vonzó dekoratív megjelenésű, gazdagabb és finomabb ízű, nyersen fogyasztható, hosszabb ideig eláll, és jobban megőrzi ízét.

És természetesen a kertészek számára a legnagyobb előny a nőivarú virágok túlsúlya. A bokrok átmérője körülbelül 1 méter, nagy, mintás levelekkel. A gyümölcsök jellemzően hosszúkásak és hengeresek, és különböző méretűek. A héj lehet lágy zöld, gazdag, sötét smaragdzöld csíkokkal, vagy élénk sárga. Az alak, a méret és a szín a fajtától függ. A legtermékenyebb fajtáknak az Iskander, a Tsukesha és a sárga cukkini tök tekinthető.

Talajelőkészítés és ültetés

Szabadtéri cukkini termesztésekor kulcsfontosságú a megfelelő helyszín kiválasztása. Ideális esetben a jól megvilágított, részleges árnyékos vagy szórt fényt kapó hely ajánlott. A talajnak laza, homokos vályogos, semleges vagy lúgos kémhatásúnak kell lennie. Fontos az is, hogy ne ültessünk cukkinit olyan ágyásokba, ahol korábban más tökfélék nőttek. A helyszín megváltoztatása segít megelőzni a talajban megtelepedett kártevők esetleges fertőzéseit vagy támadásait. Az ültetéshez jó választás a magasított ágyás vagy a földdel és homokkal kevert komposzthalmok.

Ültetéshez használhat magokat vagy palántákat, attól függően, hogy mennyi időd van. Javasoljuk, hogy előre készítse elő a talajt, hogy leülepedhessen és felvehesse a tápanyagokat a műtrágyából. Késő ősszel az ágyást felássák, és rothadt trágyát adnak hozzá, valamint egyenlő arányban kettős szuperfoszfátot és kálium-szulfátot. Ha a talaj enyhén savas, fahamut adnak hozzá. Közvetlenül az ültetés előtt a területet újra felássák, elegyengetik és fellazítják. A talaj fertőtlenítéséhez kálium-permanganát és ammónium-nitrát oldatot adnak hozzá.

A cukkini magokat legjobb május közepén elvetni, amikor a levegő és a talaj kellően felmelegedett, és elmúlt az éjszakai fagy veszélye. Ültetés előtt ajánlott a magokat csíráztatni és kissé megkeményíteni. Ehhez két napig nedves sajtkendőben vagy durva pórusú szivacsban kell tartani őket. A magokat hűvös, fagypont alatti hőmérsékleten kell megkeményíteni. A megkeményedés után körülbelül egy hétre tegyük őket napos helyre. A talajtól függően 4-6 cm mély lyukat kell készíteni. A növényeket körülbelül fél méter távolságra kell ültetni egymástól.

Adjunk egy kis mennyiségű műtrágyát (humuszt, hamut) a lyukhoz, és nedvesítsük meg. Ezután helyezzük el a magokat, kettőt lyukanként, fedjük be földdel, és szórjuk meg egy kevés tőzeggel, száraz földdel vagy humusszal. Miután a második palánta kikelt, távolítsuk el vagy ültessük el újra. Az erős és életképes magok biztosítása érdekében a talajnak kellően nedvesnek, a hőmérsékletnek pedig 20°C felett kell lennie. Ha van időnk és kedvenk, előkészíthetjük a cukkini palántákat az ültetésre. Ezt már áprilisban el kell kezdeni.

Konténerekbe ültetés előtt a magokat növekedésserkentőt tartalmazó oldatban csíráztatjuk. Ezután töltsünk meg kisebb edényeket (műanyag poharak is megfelelőek) egyenlő arányban tőzeggel és komposzttal, és nedvesítsük meg meleg vízzel. A magoknak az ujjunkkal is készíthetünk lyukakat; nem kell szélesnek vagy mélynek lenniük. A palántákat 5-6 naponta öntözzük meleg vízzel. További tápanyagellátás érdekében komplex műtrágya, krisztadin vagy kalcium-nitrát használata ajánlott. Egy hónap elteltével a palántákat a szabadba is ültethetjük. Válasszunk meleg, napos napot az ültetéshez, és alaposan nedvesítsük meg a talajt.

A legjobb, ha helyet takarítasz meg, és a palántákat térközzel ülteted. Ha alacsony a hőmérséklet, és a talaj nem elég meleg, hozz létre mini üvegházakat a palánták fölé. Kedvező hőmérséklet és megfelelő gondozás mellett az első gyümölcsök akár 40 napon belül megjelenhetnek.

A növény gondozásának szabályai

A cukkini termesztése egyszerű, de munkaigényes. A bőséges termés biztosítása érdekében a gondozásnak számos szükséges rendszeres eljárást kell magában foglalnia. Ez a növény meglehetősen igényes. Ahhoz, hogy a zöldség növekedjen, fejlődjön, virágozzon és termést hozzon, a levegő hőmérséklete nem csökkenhet 23°C (73°F) alá. A cukkinit meleg, leülepedett vízzel öntözzük, ügyelve arra, hogy a folyadék ne kerüljön a levelekre vagy a rügyekre. Ellenkező esetben a növény elrothadhat.

A virágzás és a termés érése alatt fontos a talaj jó nedvesítése. Ne feledkezzünk meg a trágyázásról sem. Először a levelek megjelenésekor trágyázzuk a növényt. A második trágyázást körülbelül két héttel később kell elvégezni. Ez a trágyázás szerves és ásványi műtrágyákat is tartalmazzon. Az aktív terméshozás időszakában a növényt kis mennyiségben is táplálhatjuk, a műtrágyát vízzel együtt adva. Keverjük össze az ökörfarkkórót hamuval és kis mennyiségű szuperfoszfáttal, keverjük el vízzel, és óvatosan öntsük a cukkini gyökere alá, rövid távolságra a fő szártól.

A jó szellőzés biztosítása, valamint a gombás betegségek és paraziták kialakulásának megelőzése érdekében a növényt rendszeresen gyomlálni kell, és szükség szerint el kell távolítani a felesleges lombozatot.

A túlzott zöld lombozat akadályozza a légkeringést, a talaj felmelegedését és a beporzást. Fontos a talaj fellazítása és a növények szellőztetése is, különösen, ha üvegházban vagy melegágyásban vannak. Üvegházban nemcsak a zöldség termesztése, hanem a beporzása is fontos. Ha a rovarok hozzáférése korlátozott, a nőivarú virágokat manuálisan porozzák be, a virágport a hímivarú virágokról a nőivarúakra kefe vagy géz segítségével juttatják át.

Amit a termesztésről tudni kell

A cukkini szabadban történő termesztésének megvannak a maga árnyalatai, amelyeket figyelembe kell venni:

• A növény fagyérzékenysége. Már a rövid távú, 1–2°C mínuszos enyhe fagyok is a növény pusztulásához vezetnek;
• Ha a magokat hosszú ideig hideg talajban hagyják, a hajtások valószínűleg gyengék és életképtelenek lesznek;
• A zöldségnek jól nedvesített talajra van szüksége: már enyhe szárazság is okozhatja a növény virágainak és terméseinek elvesztését. A túlöntözés azonban betegségekhez és kártevők elszaporodásához is vezethet.
• a bokrok árnyékolása és megvastagodása a hozam csökkenéséhez vezet;
• A páratartalom vagy a fény hiánya, a túlzott műtrágya és a keresztbeporzás befolyásolja a gyümölcs ízét.

Betakarítás és tárolás

A cukkini nem érik olyan gyorsan, mint a fehér tök, de tovább eláll és megőrzi az ízét. A gyümölcsöt hetente egyszer vagy gyakrabban szüreteljük, attól függően, hogyan használjuk fel. A gyökereket éles késsel kell levágni, nem szabad letépni. A kisebb, legfeljebb 20 cm hosszú és körülbelül 100 g súlyú gyümölcsök friss fogyasztásra a legalkalmasabbak. A nagyobb, éretlen példányok befőttnek és konzerválásnak a legalkalmasabbak.

A magok gyűjtéséhez válasszon teljesen érett, megfelelő alakú és színű cukkinit. Tárolja őket jól megvilágított helyen, és a magokat tél elején szedje be. A friss cukkini hűvös, száraz tárolási helyet igényel. Ha páralecsapódástól mentesen tárolja, a cukkini tavaszig eláll.

A sárga, élénk smaragdzöld cukkini gyümölcsök nemcsak az asztalodat díszítik, hanem bármilyen dekorációt is. Ezért az íz és az esztétika élvezete érdekében javasoljuk, hogy mindenképpen próbáld ki ennek a zöldségnek a termesztését.

Videó: "Hogyan termeszthetünk cukkinit megfelelően"

Ez a videó megtanítja, hogyan kell helyesen cukkinit termeszteni a kertedben.