A fokhagyma termesztése és gondozása nyílt terepen

Ültetés nyílt terepen

A fokhagymát az ókori egyiptomi piramisok felszínén hagyott feliratok említik. Tutanhamon sírjában egy agyaghagymát fedeztek fel. A világhírű Püthagorasz pedig a fűszerek királyának nevezte a szeretett fokhagymát. És nem véletlen, hogy ilyen hangzatos nevet kapott. Bár világszerte már körülbelül 3000 éve ismert, továbbra is népszerű olyan országokban, mint Olaszország, Korea, India és Kína.

Hazánk kertészei évek óta sikeresen termesztenek fokhagymát. Sokan, különösen a kezdők, érdeklődnek a megfelelő ültetés és gondozás iránt szabadföldön, ezért az alábbiakban részletesebben tárgyaljuk a főbb pontokat. Megtudhatja, mikor a legjobb időt ültetni a fokhagymát, hogyan készítse elő az ágyásokat, és hogyan ültesse el saját maga.

Leszállási dátumok

Napjainkban a nemesítők számos kiváló fokhagymafajtát fejlesztettek ki sikeresen. Ezek közül három alkalmas a saját kertben való termesztésre: a téli, a téli és a tavaszi fajták, amelyek mindegyike ismerős a tapasztalt kertészek számára. Jellemző tulajdonságaik közé tartozik, hogy a téli fajták korán érnek, nagy fejjel és gerezdekkel rendelkeznek, és magas terméshozamukról ismertek. Azonban nem tárolhatók jól sokáig. Különböző ételek elkészítéséhez és konzerváláshoz használják őket.

A téli fajták közé tartozik a Yubileyny Gribovsky, a Komsomolets, a Boguslavsky, a Gulliver, a Petrovsky és mások. A tavaszi fajták különleges tárolási körülményeket igényelnek, és hosszú ideig tárolhatók. A szabadtéri termesztésre népszerű fajták közé tartozik az Elenovsky, a Yershovsky, a Degtyarsky, a Gafuriysky és az Ukrainsky Bely.

A kihajló téli fokhagymafajtákat, amelyek általában 2-6 nagy gerezdből álló hagymákat hoznak, valamint a nem kihajló fajtákat, amelyek több gerezdből álló hagymákat hoznak, a fagy előtt 35-45 nappal ajánlott ültetni. Ez az időszak jellemzően szeptember második fele és október eleje között van. Ültetés előtt válasszon ki nagy és közepes méretű hagymákat, és válassza szét őket legfeljebb 6 gramm súlyú gerezdekre. A 2-3 gerezdből álló hagymákat ne használja. A hagymákat 3-4 évente ajánlott újraültetni.

A tavaszi fokhagyma ültetésének ajánlott ideje a kora tavasz. Az ültetést a vetés első néhány napjára, de legkésőbb április első tíz napjára lehet tervezni.

A tavaszi hagymáknak gyakran több gerezdjük van. Ültetéskor a legjobb elkerülni a közepes méretű gerezdeket.

A kerti ágyás előkészítése

A fokhagyma termesztéséhez elengedhetetlen a megfelelő talaj-előkészítés. Javasoljuk, hogy termékeny, semleges talajú helyet válasszon. A fokhagyma vályogos talajban fejlődik, de a talajnak nem szabad túl száraznak lennie. Kerülje az alacsonyan fekvő területekre való ültetést, mivel ott gyakran felhalmozódik az esővíz és a hóolvadék. A területet ősszel kell felásni, megfelelő mélységig. Ügyeljen arra, hogy négyzetméterenként körülbelül 30 gramm szuperfoszfátot, 20 gramm káliumsót és 1 vödör komposztot adjon hozzá. Tavasszal már csak gereblyével kell elegyengetni a területet.

Minden káposztafajta kiváló előfutárának tekinthető a fokhagyma számára, akárcsak a sütőtök, a tök, a bab, a borsó és a zöldtrágya. Nem ajánlott fokhagymát sárgarépa, uborka, paradicsom, hagyma és fokhagyma után ültetni. Az olyan növények, mint a fekete ribizli, a burgonya, a málna, az egres, az eper és az erdei szamóca, előnyös a fokhagyma közelében termesztése. A fokhagyma minden bizonnyal megbízható védelmet nyújt a kártevők ellen.

Hogyan kell ültetni

A fokhagymát akkor lehet ültetni, amikor a talaj hőmérséklete 12–15 Celsius-fok körül van. Ez lehetővé teszi a növény számára, hogy erős gyökérrendszert fejlesszen ki. Ez növeli a növény télállóságát. Ültetés előtt a területet el kell egyenlíteni. Az ideális sortávolság 20-25 cm. A gerezdek közötti távolság legfeljebb 12 cm lehet. Barázdák elfogadhatók, de ne nyomjuk őket a talajba. Az ültetési mélység körülbelül 8-9 cm. A gerezdek elfagyásának megakadályozása érdekében 6-7 cm vastag ültetőanyag használata ajánlott. Az ágyást mulccsal kell befedni. Erre a célra kiváló minőségű humuszt, tőzeget vagy fűrészport használhatunk. A területen szétterített bozót segít megtartani a havat az ágyásokon. A tavaszi olvadás kezdetén ügyeljünk arra, hogy a felső réteget eltávolítsuk.

Kültéri gondozás

A jó termés érdekében rendszeresen kell öntözni a növényeket, gyomlálni és lazítani a talajt, valamint megfelelő műtrágyát alkalmazni. Ezenkívül el kell távolítani a kikelt hajtásokat is, amelyek elszívják a fokhagyma energiáját és tápanyagait, és a növényi anyag felé irányítják azokat. Azt is tudnia kell, hogyan segíthet a növénynek, ha betegségek és kártevők támadják meg. Az alábbiakban részletesebben tárgyaljuk a megfelelő öntözést és trágyázást.

Locsolás

A növényt öntözésre szorul, ahogy a talaj kiszárad. Ha viszonylag száraz az idő, akkor alaposan kell öntözni. Az öntözési gyakoriság általában 10-12 liter négyzetméterenként. Ha rendszeres a csapadék, a természetes csapadéknak elegendőnek kell lennie. Ez megkönnyíti a kertész dolgát, mivel öntözésre már nincs szükség. Az öntözést augusztusban le kell állítani. Ekkorra a hagymák már kellő súlyt és térfogatot értek el, ami azt jelenti, hogy teljesen kifejlődtek.

Műtrágyák és csávázószerek

A fokhagyma jól reagál az ásványi és szerves trágyákra. A trágyázást kora tavasszal kell elvégezni. Kiváló minőségű kálium- és foszfortrágyákra van szükség. A jó termés biztosításához háromszori kijuttatás szükséges. Az első kijuttatás során négyzetméterenként legfeljebb 100 gramm szuperfoszfátot, körülbelül 60 gramm ammónium-nitrátot és ugyanekkora mennyiségű kálium-szulfátot kell tartalmazni. A második kijuttatást az első után egy hónappal kell elvégezni. Ugyanazokat a műtrágyákat és mennyiségeket kell használni, mint az első kijuttatáskor.

Amikor a fejek elérik a dió nagyságát, harmadszorra is trágyázhatja a növényeket. Tavaszi trágyázáskor ne feledje, hogy nitrogéntartalmú műtrágyákra csak a kezdeti növekedési fázisban van szükség. Később csak olyan műtrágyák elfogadhatók, amelyek elegendő mennyiségű elemet, például foszfort és káliumot tartalmaznak. Ezen elemek hiánya a lombozat sárgulását okozhatja. Kedvenc növényét nyáron is trágyázhatja. Ehhez júniusban adjon a talajhoz 10 liter vízben 2 evőkanál szuperfoszfátot tartalmazó oldatot, és öntözze meg az ágyásokat.

A fokhagyma betegségei és kártevői

A fokhagymát érintő gyakori betegségek közé tartozik a kénrothadás, a nyakrothadás és a fehérrothadás, valamint a fuzárium, a helminthosporiózis, a sárgaság, a nyálkásodás, a peronoszpóra, a mozaikbetegség, a tracheomekózis és a rozsda. A fokhagyma kártevői közé tartoznak a dohánytripszek, a szárfonálférgek, a hagymaorzsizsik, a káposztahurok, a téli molyok, a kerti molyok, a gammalykok, a hagymalégy, a sarjadzsalegy, a hagymamoly, a darulégy és a vakondtücsök.

A problémák megelőzése a vetésforgó és a mezőgazdasági gyakorlatok betartásával történik. A növény 4-5 év múlva ültethető át eredeti helyére. A tárolóhelyet néhány hónappal az ültetés előtt 400 gramm fehérítő 10 liter vízben oldott oldatával kell kezelni. A hagymák és a gerezdek vetés előtti kezelése is fontos. A gerezdeket ajánlott 10 órán át körülbelül 40-42 Celsius-fokon melegíteni.

A modern gombaölő szereket gyakran használják betegségek kezelésére. Például, ha egy kertész rozsdafoltokat észlel a növényen, megvásárolhatja a "Hom" réz-oxi-klorid alapú készítményt. Ezt kell alkalmazni a növényen. A betegség korai szakaszában a "Kuproksat", a "Gamair" és a "Champion" gombaölő szerek hatékonyak. A peronoszpóra ellen a "Thiram", a "Polycarbocin", a "Fentiuram" és az "Arcerida" termékek hatékonyak. A modern "Fitosporin" készítmény hatékonyan küzd minden gombás betegség ellen. Oldatát nemcsak a talajra, hanem a magokra és a tárolóhelyekre is ki kell juttatni.

Videó: "Mikor és hogyan ültessünk fokhagymát nyílt terepen"

Ebben a videóban megtudhatod, mikor és hogyan kell fokhagymát ültetni ősszel nyílt földbe.