Miért és hogyan kell eltávolítani a fokhagymahajtásokat

Miért szükséges ez?

Sok fokhagymafajta hagyományosan leveleket képez. Így nevezik azokat a zöld hajtásokat, amelyek tetején virágzat található. Ezek a levelek később maghagymákká fejlődnek, amelyeket jellemzően ültetésre használnak. A leveleket el kell távolítani, ha a növény termesztésének nem célja a magtermelés.

Mivel a téli fokhagyma nyár közepén érik, június elejére a növények már elég érettek és koronát képeznek. Ekkorra a virágszárú fajták virágszárakat kezdenek mutatni, amelyek tetején virágszárak találhatók. A virágszárak jellemzően a hagymanyak közepén jelennek meg. Ez lehetővé teszi, hogy a biológiailag aktív vegyületek a hagymából a virágszárba vándoroljanak. Fontos, hogy a virágszárakat a virágzás megkezdése előtt eltávolítsuk. Miután kialakultak, a növény az energiáját a mag érésére fordítja.

Ha nem távolítjuk el időben a fokhagymaszárakat, a hagymák fejlődése késhet. A hagymák kicsik lesznek, és a terméshozam akár egyharmadával is csökkenhet.

A tapasztalt kertészek néhány szárat érintetlenül hagynak, hogy könnyebben fel tudják mérni a fokhagyma érettségét. A fejek kiásása akkor elfogadható, amikor a magtokok felnyílnak.

Szünetek időpontjai

A kertészek gyakran nem értenek egyet a hajtások eltávolításának legjobb időpontját illetően. Sokan tapasztalatból azt tanulták, hogy a szárakat azonnal, amint láthatóvá válnak, meg kell metszeni. A szakértők azonban úgy vélik, hogy a korai eltávolítás hátránya, hogy a hajtás ebben az időszakban még növekszik és fejlődik. Később újra kell metszeni. Más kertészek inkább a növénynek ezt a részét távolítják el, amikor az elkezd göndörödni. Így az eljárást nem kell megismételni a betakarításig.

A szárak ebben a szakaszban történő eltávolításának hátránya, hogy ilyen hosszú idő alatt a szárak szinte mindig jelentős mennyiségű tápanyagot vonnak el a növényből. Ez elkerülhetetlenül negatívan befolyásolja a hagymák méretét és érési idejüket. Ezért az optimális megoldás az, ha az eljárást akkorra ütemezzük, amikor a szárak elérik a legalább 10 cm hosszúságot. Ez megakadályozza a szárak újranövését, és azt is, hogy elvonják a tápanyagokat a fokhagymából.

Nincsenek konkrét határidők vagy dátumok a visszavágásra. Minden kertész a saját gyakorlati tapasztalatai alapján hozza meg ezt a döntést. Vannak, akik inkább megvárják, amíg a hajtások kiegyenesednek. Mások a szezon során néhányszor eltávolítják őket. A lényeg az, hogy ezt az eljárást gondosan elvégezzék a bőséges fokhagymatermés biztosítása érdekében.

Fontos a felesleges növényi részek megfelelő eltávolítása. A szár kihúzása nem ajánlott. Ez könnyen elszakíthatja a szárat, vagy károsíthatja a növény gyökérzetét. Egyes kertészek úgy vélik, hogy a szárak kézzel történő letörése vagy a tövénél való lecsípése jó megoldás. Ez azonban a növény károsodásának kockázatát is magában hordozza, és a lecsípett vágási hely hosszú időt vesz igénybe, mire begyógyul. A metszőollóval vagy kerti ollóval történő metszés jobb megoldás. Ezek lehetővé teszik a fás és hosszú szárak megfelelő eltávolítását.

Fiatal növényekhez használhatsz egyszerű ollót vagy kést, ami minden konyhában megtalálható. A legjobb, ha az eltávolítást egy napsütéses reggelre ütemezed. A vágásnak körülbelül 1 cm-rel a tövénél magasabban kell lennie.

Előnyök a kultúra számára

A kezdő kertészek gyakran gondolkodnak azon, hogy el kellene-e távolítaniuk a fokhagymaszárakat. És ha igen, mit tegyenek velük? Mivel ezek nem szükségesek a hagymák éréséhez, hanem csak magként szolgálnak, ajánlott eltávolítani őket. Ismételten, jelentős nedvességigényük miatt a szárak megakadályozzák, hogy a hagymák megkapják a talajban található "gyümölcsöt", a létfontosságú tápanyagokat és a szükséges vízmennyiséget.

A leszedésük kötelező mezőgazdasági eljárás. Jelentősen növeli a fokhagymahozamot – akár 30–40%-kal is. Emellett felgyorsítja a hagymák érését, ami nagyobb hagymákat eredményez. Sok háziasszony vonakodik kidobni a letört hajtásokat. Finom rágcsálnivalókat készítenek belőlük. Téli élvezetre is különféle módon tartósítják őket.

Videó: "Miért szeded le a fokhagymaszárakat?"

Ez a videó bemutatja, hogyan kell fokhagymát termeszteni és eltávolítani a szárát.