Padlizsánfajták: korai, többszínű, holland és hibridek

Korai fajták

Fontos megvédeni a palántákat a fagytól, mivel az akár májusban is előfordulhat. Továbbá ezt a növényt leggyakrabban palántából ültetik, nem magból. A korai fajtákat tartják a legjobbnak, és ideálisak a szabadban való termesztésre, nem csak a déli régiókban. Gyümölcseik nagyon gyorsan érnek, így nem kell aggódnod amiatt, hogy az első őszi fagyok károsítják a növényeidet. Továbbá, míg az ország déli régióiban hosszú a nyár, így biztonságosan ültethetsz későn érő fajtákat, az északi régiókban némileg más a helyzet. Ott nagyon rövidek a nyarak, így ha időben szeretnél betakarítani, a legjobb, ha kizárólag korai érésű fajtákat választasz.

Milyen népszerű, finom padlizsánfajták közül választhat ebben a kategóriában? A "Lilac Mist" nagyra becsült a hazai gazdák körében. Ezt a fajtát szinte egész Oroszországban sikeresen termesztik. A gyümölcs szokatlan világos lila színű, a húsa fehér. Figyelemre méltó, hogy nincs keserűsége, ami gyakran hátrány a gazdák kulináris számára (még egy bevált recept szerint elkészített étel is kissé keserű lehet).

Ha a legjobb korai érésű padlizsánfajtákat keresed, vedd fontolóra az "Alekseevsky" fajtát. Mi olyan különleges az "Aleshka" padlizsánban? Gyümölcsei gazdag, sötétlila árnyalatúak, sima textúrájúak és enyhén fényes héjúak. Betegségálló. Az "Aleshka" szabadban is jól érzi magát, de üvegházakban is széles körben termesztik.

A 'Maria' egy másik viszonylag könnyen termeszthető padlizsánfajta. A szőlő sötétlila termést hoz, és biztosan találsz felhasználási lehetőséget a konyhában: az íze egyáltalán nem keserű, így ideális különféle ételekhez. De a befőzés is a legjobb megoldás. A korai hazai padlizsánfajták között hosszú a lista a valóban bevált, kiváló minőségű fajtákról. Hogy ezek közül melyik a legjobb, azt Ön dönti el.

Videó "Produktív padlizsánfajták"

A videóból megismerheti a növény produktív fajtáit.

Népszerű fajták

Ha termékeny padlizsánfajtát szeretne ültetni a kertjében, mindenképpen érdemes tudnia, hogy mely fajtákat tartják a tapasztalt termelők a legnépszerűbbnek. A padlizsánfajták sokféle formában és színben kaphatók; ezeket korábban "kék" padlizsánként ismerték.

Manapság ennek a zöldségnek a héjszíne a sötétlilától a vörösön át egészen az élénk sárgáig változhat. Bár az ízük nem különbözik jelentősen, mindenképpen különleges hangulatot kölcsönözhet az ünnepi asztalnak, ha színes padlizsánokat rendez el egy tányéron előételként, vagy hozzáadja őket egy adott ételhez. A zöldség legnépszerűbb fajtái közé tartoznak a "Black Beauty", a "Diamond", az "Albatross", az "Epic F" és mások. A lista folytatódik.

Többszínű fajták

A színes padlizsán a legsokoldalúbb fajták, amelyek biztosan díszítik majd az asztalodat. Míg néhány évvel ezelőtt a fehér vagy sárga padlizsánt igazi kuriózumnak tartották az orosz kertészetben, ma már nagyszerű lehetőséget kínálnak arra, hogy változatosabbá tegyük a kulináris kínálatot, és kellemes meglepetéseket szerezzünk a vendégeknek. Például a fehér padlizsánt különösen nagyra értékelik kertészeink.

Jelentős előnyei vannak a lila padlizsánnal szemben. Például az érett gyümölcs kulináris tulajdonságai kiválóak, és íze mentes a keserűségtől. Érdekes módon, amikor megkóstoljuk a főtt fehér padlizsánt, összetéveszthetjük gombával vagy akár csirkével is (a recepttől és a hozzáadott fűszerektől függően). A gyümölcs további előnye, hogy gyakorlatilag nem tartalmaz magokat, ami azt jelenti, hogy nehéz könnyebben elkészíthető padlizsánt találni.

De nem csak a fehér! Sok más színes fajta is létezik. Például a sárga zöldségek. Ízük szinte megegyezik a lila társaikkal, de hazánkban nem termesztik őket olyan gyakran. A zöldség zöld fajtái is megtalálták a helyüket a modern kertészetben. Más színes zöldségfajták is ízletes házilag termesztett padlizsánnak számítanak. A "Matrosik" például lila és fehér csíkokkal rendelkezik a gyümölcsén. Ez a zöldség hasznos mind a főzésben, mind pedig a kert vagy a veteményeskert gyönyörű kiegészítőjeként.

Magas hozamú fajták

Mind a szezonközi, mind a szezonvégi padlizsánfajták egyformán magas hozamot produkálnak. Mely fajták mutatnak különösen magas hozamot?

• Sancho Panza. Szokatlan színezete (rózsaszín-lila árnyalat) nem az egyetlen előnye ennek a fajtának. Minden egyes gyümölcs meglehetősen nehéz, így az egész családot etethetjük vele, például salátához adhatjuk. Fontos megjegyezni, hogy a gazdák ezt a fajtát fűtetlen üvegházakban és szabadföldön is termesztik;
• Léghajó. Ennek a padlizsánfajtának a gyümölcsei gazdag, sötétkék színűek és nagyon nagyok. Érdemes palántákat ültetni, egyszerűen azért, mert nem kell aggódni a fertőző betegségek miatt – a növény meglehetősen ellenálló az ilyen külső tényezőkkel szemben.
• Salamon. Korán érő és nagyon termékeny padlizsánfajta. A bokor akár 1,5 m magasra is megnőhet. Minden előnye ellenére ez a növény nem ajánlott kertészeti termesztésre; üvegházakban érdemes termeszteni.

Ha a magas terményhozás az elsődleges cél, érdemes a megfelelő tulajdonságokkal rendelkező fajtát választani. Mielőtt azonban magokat vásárolna egy vetőmagboltból, győződjön meg arról, hogy a választott fajta alkalmas-e kültéri termesztésre.

Holland fajták

A közönséges fajták vagy hibridek – a hazai nemesítők által kifejlesztett fajták – nem téveszthetők össze kedvenc példányainkkal. Technikai jellemzőik, valamint ízük jelentősen eltérnek a saját zöldségeinkétől. Talán ezért váltak annyira népszerűvé a hazai gazdák körében. A legjelentősebb holland fajták közé tartozik az "Anet F1", a "Solaru F", a "Bibo F1" és a "Japán piros padlizsán". Önön múlik, hogy melyik holland fajta a legjobb választás a kertjébe.

Hibridek

A hibrid fajták talán a legnépszerűbbek a hazai padlizsánfajták közül, amelyeket a gazdák gyakran kiemelnek. Általában bőséges termést hoznak, és könnyen gondozhatók. Ez a kategória magában foglalja mind az üvegházi padlizsánt, mind a szabadban biztonságosan termeszthető fajtákat. Szóval, mely fajtákra kellene gazdálkodóként összpontosítania?

A kiváló minőségű hibrid fajták közé tartozik a Pink Flamingo, a Cachalot, a Sancho Panza, a Tezka, a Torpedo, a Bumbo és a Vakula. Termesztésük kihívást jelent, ahogy azt még a tapasztalt gazdák is első kézből tudják.

Az, hogy melyik fajtát választod a kertedben vagy az üvegházadban való termesztésre (Smuglyanka padlizsán, Baikal padlizsán, vagy esetleg a Violet Shar padlizsán), a céljaidtól, a tapasztalataidtól és a régiód éghajlatától függ. Figyelembe véve az összes alapvető dolgot, nagyszerű eredményeket érhetsz el a kertészkedés ezen területén.

Videó: "A padlizsán gyakori fajtái"

Ez a videó bemutatja a leggyakoribb keserűség nélküli fajtákat.